Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет staraya_zhopa ([info]staraya_zhopa)
@ 2004-10-01 00:32:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Опять же китченнахеры навели меня на мысль устроить маленький опрос, чего кто ел в жизни самое невкусное.
То есть не несвежее, и не то чтоб неудачное, а именно невкусное по самой задумке. Подгоревший пирог не годится. Индивидуальная нелюбовь типа "не переношу свеклу" тоже не годится, это личное.
Столовский харч тоже не предлагать, а то и конца не будет - для этого особую тему выделять надо!
То есть все компоненты должны быть хорошими и приготовлено тоже все как задумано.

во-первых совершенно ужасный салат, кушанный в городе Аккермане, в гостях, в каковом салате присутствовали одновременно свежие огурцы и соленые они же. От чего было полнейшее впечатление мусорного ведра, хотя все, конечно, было свежее и аккуратное.

Во-вторых; жуть была, когда одна сотрудница на работе варила каши, и каши эти были странные: из нескольких круп сразу. Иногда сочетание получалось еще ничего, но иногда оторопь брала. А отказаться было никак, она так переживала!...

Но потом я поняла, что это еще было повидло, потому что пришла ее подруга и принесла угощение: гречневая каша с кислой капустой. В одном флаконе.
Вот это было да, Хичкок отдыхал. Пришлось давиться под громкие кличи этой самой подруги, что гречка очень полезна (и таки да), и капуста квашеная полезна (огого как), а уж вместе-то -  это просто эликсир животворящий...

Смутно вспоминаю еще варенье из морковки, какой-то оранжевый сладчайший кошмар. Но это уж полный изврат.


(Добавить комментарий)


[info]sige_vic@lj
2004-09-30 10:38 (ссылка)
Четыре года назад я была в Праге и в первый же день попробовала кнедлики. Вот это был ужас! :-) Я сначала вообще не поняла, зачем мне на тарелку положили размоченные куски булки, и только потом дошло - это же национальная гордость Чехии, знаменитые кнедлики! :-)
Впрочем, вполне вероятно, что это только у меня на них была такая реакция - другие туристы уплетали с удовольствием (или это они чехов боялись обидеть? :-))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]freelans@lj
2004-09-30 11:55 (ссылка)
Другие туристы уплетали с видимым удовольствием, стараясь не ударить в грязь лицом и матерясь в душе :)) И вообще - ни разу не видела в Чехии чеха, кушающего оное блюдо. Напрашивается мысль... :)))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]lavinya@lj
2004-09-30 13:10 (ссылка)
А я это блюдо заказала в Тель-авивском заведении "Мала Прага". Тоже была неприятно поражена :-)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]annieway@lj
2004-09-30 16:17 (ссылка)
мне тоже сразу кнедлики в голову пришли. Ацтой!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]vfhnsirf@lj
2004-09-30 20:07 (ссылка)
да, видимо тенденция - еще читая основной постинг и не открых комментарий подумала - счас про кнедлики раскажу :)
Но меня опередили, причем толпой ;)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]aneta@lj
2004-10-01 23:14 (ссылка)
о! точно!
тоже читаю, и та же мысль, и первый же коммент :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]valentyna@lj
2004-09-30 10:38 (ссылка)
как-то приехала моя сестра двоюродная, москвичка, к нам в малиновку.
и наварила борща, как она его обычно варит, на маргарине зажареного. я не могла есть. а хата потом еще неделю маргарином воняла.

(Ответить)


[info]feruza@lj
2004-09-30 10:39 (ссылка)
О... для меня это национальный татарский пирог под названием губадия.

Все кругом любили. Я в рот взять не могла.
Чтоб понять, почему, надо обратить внимание на ингредиенты: Губадия (http://www.tatar.ru/cooking/recipes.html#ГУБАДИЯ)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]levkonoe@lj
2004-09-30 18:21 (ссылка)
Там пишется - начинка: мясо, и фрукты. Это как, или-или, не сразу же?
Вообще мне просто трудно представить себе мясо в крошке из творога, так что голова застопорилась и рецепт остался непонят.
Надеюсь, китченнахеры не упустят возможности обсудить такую тупость в комьюнити.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]feruza@lj
2004-09-30 18:34 (ссылка)
Нет, именно все сразу. Творог вареный - выглядит как буроватого цвета сухая крошка такая.
И кладется слоями - рис, изюм, яйца, мясо и творог. Высокий пирог, не откусить - все сыплется. Страшная гадость. Но мой народ любит :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]levkonoe@lj
2004-09-30 18:53 (ссылка)
А собственно что такого. В плове тоже мясо и изюм. И моя маменька делает сладкое мясо с черносливом -очень даже вкусно...
Но вот еще какой-то сухой творог. Это смущает, да.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dorimena@lj
2004-09-30 10:40 (ссылка)
тушенная капуста, она же в пирожках, цеппелины

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]levkonoe@lj
2004-09-30 11:35 (ссылка)
А я люблю и то и другое (если правильно сделано)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]karakal@lj
2004-09-30 10:43 (ссылка)
Квашеный арбуз, который - как блюдо - на моей родине многие любят.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]levkonoe@lj
2004-09-30 11:20 (ссылка)
И я люблю ужасно!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]_kusy_@lj
2004-09-30 21:43 (ссылка)
Прежде чем написать самой, решила почитать отзыы других - и нашла единномышленника :) Я тоже соленый (или маринованый?) арбуз ненавижу!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]test_na_trzvst@lj
2004-09-30 10:45 (ссылка)
национальное португальское рождественское блюдо - вареная бакаляу...
это треска засоленная вначале отмачивается, потом варится...
а к ней варится картошка нерезанная, морковка и капуста... и все это нужно есть ((((

и еще печенка...но это моя личная паранойя

(Ответить)


[info]ex_can_did@lj
2004-09-30 10:49 (ссылка)
Селёдка. На тарелочке, с порезанной кубиками варёной свеклой.
Из советской столовой.

(Ответить)


[info]lublue@lj
2004-09-30 10:55 (ссылка)
В первый (и наверное, в последний) раз в жизни я оказалась на приеме у иностранного посла. Стульев-столов не было, все ели стоя, тарелки наполняли у длинных столов с едой, расставленных по периметру зала. На одном из блюд с изысканной закусью лежало что-то диковинно-книжное: каперсы. Оказалось - вонючие, горько-кислые почки-переростки, гадость редкостная. Пришлось спешно зажевать их красной икрой и сервелатом. :)

(Ответить)


[info]natsi@lj
2004-09-30 10:57 (ссылка)
Мексиканская кухня. ВСЯ мексиканская кухня.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Вы страшно рискуете,
[info]levkonoe@lj
2004-09-30 11:34 (ссылка)
вон там за аналогичную нелюбовь к японской кухне киченнахеры смешивают девушку с форшмаком уже несколько дней.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Вы страшно рискуете,
[info]natsi@lj
2004-09-30 12:03 (ссылка)
Это они может не со зла, а по глупости? Ну какая, право, разница кому что нравится есть?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

и то, и другое
[info]levkonoe@lj
2004-09-30 18:07 (ссылка)
Только вы там этого не спрашивайте, опасно для Жжызни.
Я с удивлением ждала: неужели не дойдет до качества картин в Кладовке? Вчера успокоилась: уже заклеймили. Теперь мироздание в порядке, а то я уж волновалась.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]azbukivedi@lj
2004-09-30 14:56 (ссылка)
Натсик, мы друзья на век! Я её тоже терпеть не могу. От гвакамоля можно удавиться.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nat999@lj
2004-09-30 23:09 (ссылка)
Страшно сказать, мое знакомство с мексиканской кухней ограничивается одноразовым порошковым супчиком из пакетика. И, как ни странно, он ВКУСНЫЙ! Впрочем, на работе чего не слопаешь.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]blackqueen@lj
2004-09-30 11:01 (ссылка)
Кошмар моего детства - садиковский пудинг с киселем. Омерзительный белесый брусок в розоватой жиже, еще с какими-то узорчиками сверху, стоило кусочку оказаться во рту, тут же начинались рвотные позывы. А воспиталки чуть ли не плетьми за спиной пощелкивали - пока не съешь, не выйдешь из-за стола. Не знаю, из чего его делали, кажется, из манной каши, но это было особое искусство - приготовить такую невероятную гадость. Кисель до сих пор пить не могу, даже тот, что варила свекровь - из настоящих ягод, свежий, ароматный, очень вкусный. Особенный кисельный привкус немедленно вызывал в памяти этот садиковский рвотный пудинг...
Аналогичные чувства вызывала в детстве гречневая каша с молоком, но потом я научилась и полюбила есть ее в качестве гарнира, обжаренную, со шкварками и т.п.
Еще одна гадость - молочный суп с макаронами, а так же сладкие макароны. Муж вот любит присыпать макароны сахаром, а меня от одной мысли об этом тошнит. Ужасно противное сочетание вкуса макарон со вкусом молока или с сахаром.
И бананы я еще терпеть не могу, от одного запаха воротит, не терплю во фруктовых коктейлях и соках даже в качестве намека.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]nitsa@lj
2004-10-02 03:52 (ссылка)
А я вот обожала манный пудинг :) и творожную запеканку !

(Ответить) (Уровень выше)

здОрово!
[info]kto_tam@lj
2004-10-07 22:04 (ссылка)
Читала и думала, что все уже про меня сказали. Ни убавить, ни прибавить. Абсолютно аналогично:) Вплоть ДО последнего абзаца. Это-ж надо-ж! Так все было одинаково, а вот с бананами неувязочка вышла. Люблю я их:)))А запах....

(Ответить) (Уровень выше)


[info]milady_winter@lj
2004-09-30 11:10 (ссылка)
Mоя свекровь готовит корейскую морковку. Это ладно, зажмурившись еще могу проглотить.
Но когда таким же способом настругали свежую морскую капусту и заставили съесть - давиться было неудобно, а блевать - некуда. Собаки у них нет, но думаю, собака бы тоже отказалась с тарелки слизывать.

А еще, а еще... <мстительно> Я тут по китченнаховскому рецепту приготовила говядину, тушеную в черносливе. Способ приготовления они расписывали так романтически, и звучало все так замечательно... и мясо я никогда в жизни не умудрялась испортить (дружу я с готовкой мяса), а тут получилось такое сладковатое варево в горшочке, цвета детской неожиданности. Да какой детской - как корова оправилась.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Без любви потому что (попутно одно разочарование)
[info]levkonoe@lj
2004-09-30 11:50 (ссылка)
Разве по ихнему злобному рецепту чего выйдет хорошего?

Кстати, они там подсчитывают синяки и травмы и утешаются, как они выразились, "небывалым приростом" населения аж в 11 человек! С ума сойти, какая толпа.

Я разочарована. С 11-ю разве хороший флэш-моб получится?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Без любви потому что (попутно одно разочарование)
[info]milady_winter@lj
2004-09-30 12:00 (ссылка)
А что - идея науськать всех френдов сразу, дружно зайти, и назавтра дружно выйти. :)

(Хотя я не хочу выходить - там Химерка иногда пишет, и я ее люблю).

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Без любви потому что (попутно одно разочарование)
[info]levkonoe@lj
2004-09-30 18:06 (ссылка)
Не, идея была - спрашивать про рецепт борща...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Без любви потому что (попутно одно разочарование)
[info]milady_winter@lj
2004-10-01 05:03 (ссылка)
На такое я подпишусь!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]berezin@lj
2004-09-30 11:16 (ссылка)
А я, временно проживая в Литве, под Вильнюсом, ел яичню на сале. Сала было много, оно было растоплено, а в нём плавали глаза яичницы. Ел, потому что понимал, что для старушки-польки всё это было символом достатка.

(Ответить)


[info]malpa@lj
2004-09-30 11:17 (ссылка)
Вы будете смеяться: цимес.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]levkonoe@lj
2004-09-30 11:31 (ссылка)
Смеюсь.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]lviennka@lj
2004-09-30 11:19 (ссылка)
форшмак и голландское национальное блюдо "картофель фри с яблочным муссом"

(Ответить)


[info]evergestis@lj
2004-09-30 11:20 (ссылка)
В гостях ели утку, так хозяйка, вместо того чтобы натереть тушку зубчиком чеснока, нашпиговала ее ими! Когда мне попалась эта гадость и я ее разжевал, меня стошнило. Больше меня туда не зовут. Ну и хер с ним.

(Ответить)


[info]aurinko25@lj
2004-09-30 11:20 (ссылка)
Однажды дядюшка Сорос выделил денег, и победителей гуманитарных олимпиад привезли развлекаться в Москву... Повезли нас в том числе в Останкино. И даже накормили в ресторане "Седьмое небо".

Выглядело это так: в миске была манная каша. В манной каше плавали какие-то элементы... кажется, что-то вроде мяса. Чье это было мясо - судить не берусь. Есть это было просто невозможно. А стоил этот наш обед дядюшке Соросу весьма круглую сумму...

Еще был случай. Пришли с кампанией в ресторанчик. Я заказала себе салат "Цезарь", а муж попросил меня выбрать ему что-нибудь мясное. Ну я и выбрала какую-то завлекательную хрень, возле которой было подписано: "мясное".

Принесли это "мясное". Тоонкие кусочки мяса, а сверху - тонкие кусочки белого пластика. Пластик оказался сыром.
- Слушай, мне кажется, что мясо это - сырое, - дожевывая третий кусочек, признался муж. - Это так и надо?
Подруга рядом радостно уплетала такое же "мясное".
- О да! Это - сырое мясо, пропаренное в красном вине. Они здесь его очень хорошо готовят!..

- Кать, давай салатик мне закажем, а? Только что-нибудь традиционное... Во, салат из свежих овощей... Его ж невозможно испортить, да?..

Ага... Гигантская тарелка была покрыта джунглями травы. Т.е. салата. В джунглях можно было обнаружить две дольки помидора и три кружка огурца. Все это было залито лимонным соком и уксусом... Есть было невозможно...

А вот мой "Цезарь" оказался весьма приличным...

(Ответить)


[info]savanda@lj
2004-09-30 11:34 (ссылка)
Вай, я так люблю салат из огурцов (свежие, малосольные и соленые), помидор и лука!!!
А по существу - вот муж вспоминает из детства полную сковородку тушеной моркови, а еще - "деревянные" зимние кабачки.
А я и вспомнить не могу. Память плохого не держит :)

(Ответить)


[info]snatalya@lj
2004-09-30 11:49 (ссылка)
Почему-то кроме рассольника в детском саду - на память больше ничего не приходит ;-)

(Ответить)


[info]chimpanzi@lj
2004-09-30 11:56 (ссылка)
Варёный лук в супе; кровяную колбасу...

(Ответить)


[info]freelans@lj
2004-09-30 11:58 (ссылка)
Пенки! От кипяченого молока! Отвратительная гадость!..

:)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]milady_winter@lj
2004-09-30 12:05 (ссылка)
O, да! По сей день как вспомню - так вздрогну. Будучи всеядным ребенком, от них я зажимала рот ладошками, зеленела и давилась.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]krykry@lj
2004-10-01 01:51 (ссылка)
А еще лекарство такое в детсве было - при простудах... Горячее молоко с маслом и медом... Спасите! Помогите!....

(Ответить) (Уровень выше)

не бейте больно :)
[info]zinchik@lj
2004-09-30 12:06 (ссылка)
"салатик из морской капусты" по одесски :)

Когда в 98ом приехала в гости в родной город, компания с которой наслаждалась ностальгией решила идти в китайский ресторан -- они там никогда не были типа, а мы с мужем люди бывалые -- знаем что сьедобно.

Зашли (их выбор ресторана). заказали. "Салатик из морской капусты".
"Что в салатике?" -- "Ну как что? Огурчики, помидорчики.. морская капуста"

уфф.. ну и дрянь.

(Ответить)


[info]arinav@lj
2004-09-30 12:09 (ссылка)
Макароны по-голландски. Туда забрасываются фарш, лук-порей, сладкий перец, кабачки, всяческие экзотические травки-приправки и гремучие специи. Результат в буквальном смысле сшибает с ног. А в желудке после такой трапезы появляется ощущение тлеющих грязных тряпок.

(Ответить)


[info]antik@lj
2004-09-30 12:42 (ссылка)
Бабушка по выходным вечером готовила любимое дедушкино блюдо: овсяный кисель с молоком и подсолнечным маслом… Бр-р-р-р-р!!!

(Ответить)


[info]pani_m@lj
2004-09-30 12:46 (ссылка)
Так, про пенку от молока люди писали, про плавающий в киселе пудинг тоже... И в этой же компании джля меня - сладкая рисовая каша с изюмом. Требовали ещё доедать в детской санотории... Как вспомню - до сих по тошнит.

(Ответить)


[info]lavinya@lj
2004-09-30 13:08 (ссылка)
А я думала, что салат из свежих и соленых огурцов - это изобретение израильских армейских поваров :-)

Самое гадкое на свете опробованное мной блюдо - это мамалыга (кукурузная каша, традиционное молдавское блюдо), которую на следующий после приготовления день моя бабушка нарезала толстыми ломтями и разогрела в молоке. С пенками. Бррр...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]mylola@lj
2004-09-30 20:15 (ссылка)
Клеили с сестрой туалет у соседки . За это она решила нас отблагодарить и приглавила в гости на чай с лимонным пирогом, вареньем и блинчиками. пирог оказался не до конца пропеченым, лимоны были настолько кислые, что даже слой якобы песочного теста не мог заглушить этот вкус. Решила недоедать пирог, зачерпнула ложку варенья. Оказывается и варенье тоже можно испортить. Оно было сварено вчера, но в рот его точно не возьмешь. В горле застревали полусухие абрикосы, почти курага. Блинчики я пробовать не стала...

(Ответить) (Уровень выше)


[info]liber_polly@lj
2004-09-30 13:22 (ссылка)
Терпеть не могу (невкусно и гадко):
- маргариновую еду - любую еду, приготовленную с маргарином. Просто сразу выворачивает. С хорошим маргарином, дорогим маргарином, - все едино.
- жареный тофу в специфических китайский соусах
- дуриан и все его производные (йогурт, желе, конфеты...)
- еще мясо тартар, что ли (сырой фарш с яйцом). И ресторан был хороший...


люблю же то, что другие не любят
- каперсы, целыми баночками
- детсадовскую запеканку из манной каши с киселем
- селедку из столовой, с кусочками свеклы
- корочки от сыра (который обычно обрезают)


(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]keegi_teine@lj
2004-09-30 20:40 (ссылка)
Беф аля татар-одно из любимых блюд в нашей семье:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]liber_polly@lj
2004-09-30 20:50 (ссылка)
Вот видишь, как все закручено:))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]grean_tea@lj
2004-09-30 13:33 (ссылка)
В дестве меня возили на родину прабабушки, в Вологодскую область, окрошкой на воде там потчевали. И вообще терпеть не могу окрошку, даже с квасом. А из последнего невкусного - устрицы барбекью, горячие белые желеобразные протеиновые, залитые огненным томатным соусом.

(Ответить)


[info]francesca_@lj
2004-09-30 15:14 (ссылка)
Голландское блюдо из селедки, не знаю, как называется -- филе обмотано вокруг огурца, все это наткнуто на палочку и замариновано в ядреной жидкости непонятного вкуса. Я есть не смогла.
Ненавижу тофу в любом виде.

(Ответить)

бытовуха
[info]dyadka@lj
2004-09-30 15:24 (ссылка)
жена испекла недавно оладьи: - мало муки, мало яйца, -много тертых яблок и кабачков , - сладковатое...
Говорит вычитала,дети едят и хвалят,сама она говорит - нормально дескать...


А мне и внутри и снаружи так муторно, что стыдно пытаься описать

(Ответить)


[info]askana_or@lj
2004-09-30 16:41 (ссылка)
Оливка и маслина - попробованные мною первый раз в каком-то ресторане.... Ну и лицо у меня тогда было.... А теперь банками их поедаю...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]olivka@lj
2004-10-01 03:39 (ссылка)
И прально делаете :)) Рада, что все так разрешилось.

(Ответить) (Уровень выше)

Я Плакалъ!!!
[info]nagunak@lj
2004-09-30 17:06 (ссылка)
Левконое, вы гениальны, я давно так не смеялся! Я в принципе непритязателен, но наибольшую тошноту вызывали - голландская картошка фри с майонезом, пицца с маленкими селёдками (anchovies).

(Ответить)


[info]skvonk@lj
2004-09-30 18:47 (ссылка)
да, развлеклась я, читая комменты. :)
самое неприятное, что приходилось есть мне, - это гречневая каша с рыбой. меня уверяли, что это русский народный рецепт. ну, может. но гадость страшная.
вообще русские народные рецепты как-то не идут. вот, например, печеный лук... или пареная брюква... брррр.

(Ответить)


[info]annasm@lj
2004-09-30 18:51 (ссылка)
Тушеные овощи. Когда все вместе (картошка, капуста, морковка, что-то еще). У моей подруги в детстве мама готовила. Жуть. у меня было впечатление, что это кто-то уже один раз ел.
То же самое в исполнении одной из моих нынешних подруг - объеденье.
Сама я такое не готовлю.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]annasm@lj
2004-09-30 18:56 (ссылка)
Ужас. Все, о чем здесь пишут с отвращением, я люблю. Кроме вареного лука куском.

(Ответить) (Уровень выше)

мой вклад
[info]neta_insane@lj
2004-09-30 19:10 (ссылка)
Постный борщ, который довелось отведать в маленьком гордке на Украине. Борщ с ГРИБАМИ И КИЛЬКОЙ В ТОМАТЕ! *до сих пор передергивает*

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: мой вклад
[info]levkonoe@lj
2004-09-30 19:56 (ссылка)
Ой.
Если это было не в 89-91 году, то это, пожалуй, чересчур, килька в борще...
А в то время и не то еще ели, я же не пишу про тушеное говяжье легкое, это просто вообще не еда, а автопокрышка, и пахнет примерно так же, как паленая резина.
Ужас, как мы это ели - не знаю.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: мой вклад
[info]neta_insane@lj
2004-09-30 22:36 (ссылка)
Нет, это было в 97-м. И семья, в которой это явство подавали, была довольно обеспеченная. А еще один рецептик из того же городка - ЖАРЕННАЯ РЫБА в борще. Йёк.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]chernayakoshka@lj
2004-09-30 20:03 (ссылка)
Самое жуткое что может быть это - манная каша. А если в нее еще маслица положить так вообще кашмар получается. От одного вида воротит.

(Ответить)


[info]sorcino@lj
2004-09-30 20:26 (ссылка)
Меня в детстве манной кашей не кормили, в результате я ее люблю. Я так смотрю, многое родом из детского садика: "Если не доешь, то второе в карман сложу, а суп за шиворот вылью!"

А в детстве я не любила корочки от черного хлеба (они же горькие!), жареную картошку и тушеную капусту. Еще кабачки в любом виде, но их-то я и сейчас не очень.

А вот самое невкусное блюдо, которым я на самом деле давилась: каша из смеси круп типа "Артека" (само по себе еще не так страшно), нашпигованная мелко порезанными сваренными с ней овощами. И соленая. Готовила мама подруги на даче. Делать нечего - есть пришлось.

(Ответить)


[info]sichan@lj
2004-09-30 20:31 (ссылка)
так.
во-первых, манная каша с...рыбой.
во-вторых, мамины постные голубцы - с творогом и еще с гречкой. буэ! буэ! буэ!

(Ответить)


[info]keegi_teine@lj
2004-09-30 20:36 (ссылка)
Папино любимое блюдо родом из военного детства.называется кулеш. Пшённый суп вроде Уйй.
И эстонское национальное блюдо "мульгикапсад"-тушёная капуста в большом количестве свиного сала.и с кусочками его же. они глаза закатывают, когда ЭТО едят.

(Ответить)


[info]tallen@lj
2004-09-30 20:46 (ссылка)
тушеная кислая капуста с большими кусками сала и жирной свинины
рассольник, сваренный на почках. До сих пор помню, бр-р-р, выплюнуть нельзя, а съесть невозможно.
Личные фобии: селедка, икра, соленая рыба любая (красная в том числе). Ой, аж передернуло. Бутерброд с килькой съела один раз в жизни, будучи беременной.
А про цеппелины кто-то уже писал.
Но при этом, я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ молочную пенку. Побьют?!

(Ответить)


[info]alen_ok@lj
2004-09-30 21:01 (ссылка)
Миноги, говорили что они копченные... ;( фу-у- какая гадость... и на вид и на вкус похожи были на резиновых змей!

(Ответить)


[info]narcisus@lj
2004-09-30 21:48 (ссылка)
А кто-нибудь пробовал китайские конфеты и сладости? А солёный арбуз? А плов из кураги и изюма? Как вспомню - так вздрогну.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]levkonoe@lj
2004-09-30 22:04 (ссылка)
Китайское не пробовала. А вот соленый (моченый) арбуз у меня вырывать надо, чтоб весь не слопала

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]narcisus@lj
2004-09-30 22:23 (ссылка)
Вот ведь как вкусы отличаются...

(Ответить) (Уровень выше)


[info]2lm@lj
2004-09-30 22:31 (ссылка)
Сладкий плов - объедение! А соленый арбуз даже нюхать не могу - тошнит.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]chimpanzi@lj
2004-10-01 07:37 (ссылка)
Я,я же пробовала китайские сладости - у меня выхода не было, нельзя было обидеть китайских угосчаюсчих. Но я хитрая, положила мерзкую снедь за щёку, потом улучила момент и выплюнула в платочек. Где наша не пропадала...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]narcisus@lj
2004-10-03 18:23 (ссылка)
Ха-ха! Зато сами они с таким наслаждением едят это все!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]levkonoe@lj
2004-10-03 18:31 (ссылка)
и жуков там всяких...

(Ответить) (Уровень выше)

Ух
[info]dyukh@lj
2004-09-30 21:51 (ссылка)
Голодные студенческие годы, начало перестройки. Мы съехались с разных концов страны в Новосибирск.

Каждую весну местный народ уходит в леса, собирает и начинает продавать (и, видимо, есть) папоротник. Нас заинтересовало это явление, и, наслушавшись хвалебных отзывов и записав точный рецепт, решили тоже его собрать и приготовить...

Собрали самые лучшие, самые маленькие и молодые ростки, долго высаливали-вымачивали-варили-жарили (все как сказано, подробностей не помню), и получили... Нечто совершенно несъедобное, со странным вкусом и запахом. Пятеро голодных студентов ЭТО есть не могли, несмотря на халяву и затраченные усилия.

Но когда пришли те самые девушки, что тщательно объясняли нам, что делать, и стали с аппетитом ЭТО есть, нахваливая и говоря, что получилось именно так как задуманно, и как они с детства привыкли - вот это был шок.

Каждую весну я вижу бабушек, продающих папоротник. Попробовать еще раз желания как-то не возникает :) Хотя магазинный папоротник из серии корейских салатов вполне съедобен по-моему...

(Ответить)


[info]lenkao@lj
2004-09-30 22:10 (ссылка)
Кисель :(

(Ответить)


[info]a_t@lj
2004-09-30 22:40 (ссылка)
тушеные овощи, особенно капуста. Капуста в пирогах. Солянка. мерзость какая...
все каши, кроме гречневой и овсяной - туда же. в помойку.
какао. его никто не может правильно сделать, и подозреваю, что это секретное химическое оружие, заброшенное в своё время в советские сады врагами страны))
про лапшу в молоке и сладкие макароны уже сказали - нафиг, лучше голодной сидеть.
сушеные вроде мандаринов "кумкват". отдают ядом каким-то, дрянь.
яйца в мешочек - тьфу, мерзость.
непрожаренное мясо "с кровью". дайте тазик.
яблочный пирог. не десерт, а гадость.
всё с корицей. Корица - это жуть.
осьминоги, их лапы в любом маринаде.
красный сладкий перец... Перцу-нет. Дрянь, портит любое блюдо.
Горох. ловите момент пока сладок. Чуть созрел - и горчит. отказать.
корюшка и прочая гадость, выловленая скорее всего из луж и продающаяся в пакетиках. Не ешьте - аппендикс не дремлет!

*отдельно надо сказать, что люди, употребляющие слово "вкуснющий" способны испортить любое, самое лучшее, блюдо, рецепт которого вывесили.

(Ответить)


[info]ciling@lj
2004-09-30 23:16 (ссылка)
салат фирмы "влад-салат" - "домашний" - помойное сочетание разнообработанных огурцов.

солёный шпиг. на хлебе.

(Ответить)


[info]polinka_see@lj
2004-09-30 23:17 (ссылка)
две самые ужасные на вкус вещи которые я ела:
рассольник, по-отдельности все компоненты вполне себе ничего, но вместе...
и ещё был такой молочный суп с лапшой, им в детстве кормили...

(Ответить)


[info]kvit@lj
2004-09-30 23:47 (ссылка)
Суши, которые мне довелось попробовать в японском ресторане средней руки в Нью-Йорке; салат с какой-то жабьей икрой дополнил впечатление;)

(Ответить)


[info]sorreja@lj
2004-10-01 00:23 (ссылка)
Творог со сметаной и сахаром, маринованный лук, мортаделла, песочное и слоеное тесто, окрошка, козий и бараний сыр, плов с сухофруктами, не ем, когда в блюда добавляют фрукты, например, утка с апельсинами, курица с черносливом, т.п. Hемецкие кноддл (шарики из хлеба), мясо с кровью, сырая рыба.


(Ответить)


[info]yukola@lj
2004-10-01 03:00 (ссылка)
Пока читала комменты, забыла, что хотела написать. Один раз попробовала шавлю (? - рис с мясом, в общем) с ткемалевым соусом - редкостная мерзость! И еще раз в детском саду давали суп с оленими фрикадельками - это было нечто, феноменально отвратительное! Ну, и пресловутый пудинг с киселем и пенку молочную - да, бррр! :)

(Ответить)

лит. аллюзии
[info]frau_derrida@lj
2004-10-01 03:05 (ссылка)
Даррелл-младший

"заказали яйцо, решив, что уж его-то невозможно испортить...
Принесенные яйца были тщательно очищены заботливыми, но немытыми руками"

(Ответить)


[info]olivka@lj
2004-10-01 03:32 (ссылка)
Варенье из молодых сосновых шишек. Ничего более гадкого не пробовала...

(Ответить)


[info]rikin@lj
2004-10-01 06:02 (ссылка)
Суши.

(Ответить)


[info]camomile@lj
2004-10-01 10:16 (ссылка)
Единственное, что могу вспомнить с содроганием это рагу «Здоровье» от моей подруги, помешанной на полезной пище.
В бульонном кубике она варила пшеницу и рожь (кажется пополам). Мелкие луковки были порезаны на 4 части и обжарены на растительном масле, туда же были добавлены нарезанные очищенные огурцы и сладкий перец, вывалены злаки. И все это тушилось, а при подаче туда еще был добавлен сыр кусочками.
Да-аа, славный тогда был день рожденья. А еще там угощали глазированной морковью и чем-то сладким из тыквы.

(Ответить)


[info]nitsa@lj
2004-10-02 04:08 (ссылка)
Не люблю варенья из овощей . Ну вот какое - то внутреннее сопротивление . Как то - Варенье из кабачков или там из огурцов. Не могу я это есть . Никак. Рассольник тоже ... Горячие соленые огурцы ... Ихс .
Опять же соленая , манная каша. В смысле такая , которую подают , как гарнир к жаренному мясу . Не могу я это . Манную кашу чуть подслащенную , чуть подсоленную и хорошо разваренную , я вполне могу есть и получать удовольствие. Меня ею в детстве не пичкали.
Не люблю китайскую кухню и японскую кухню . И от вещей вроде татарского бифштекса мне становится плохо . Я как - то истерически боюсь сырого мяса . Вот не могу я ЭТО даже попробовать.
А еще гороховое пюре . Вот ведь была мерзость несусветная . И почему - то в детском саду именно это нам подавали по праздникам.
Борщ , уже упоминавшийся тут , со всяческими консервами . Я это тоже никак не могу в голове уложить . Есть такое меня заставить нельзя . Даже по приговору народного суда.
А еще есть у меня одна знакомая семья , которая увлекается , по их убеждениям , японской кухней , и вот там есть такое блюдо , как соленая селедка , которую нужно еще и сварить ... Запах мне знаком , пробовать я это не стала .

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]levkonoe@lj
2004-10-02 04:49 (ссылка)
Вот это да, это ужас, жареная селедка, бррр.
И сырого мяса я тоже боюсь истерически, один из моих детских страхов - огромный свиной цепень на картинке в мед. энциклопедии, поэтому и не пробую, и посуду и ножи после мяса мою совершенно маниакально. Сырой бифштекс - не понимаю напрочь, аж нехорошо.

(Ответить) (Уровень выше)

Эх, ребятки!
[info]inostranka_doma@lj
2004-10-02 06:11 (ссылка)
Это вы не получали на завтрак стакан молока с селёдкой!
Это вы не едали сладкий и липкий хлебный суп или, скажем, квашеную тушёную капусту с фаршем /mulgikapsad называется/
Эстонская народная кухня - рулит!

(Ответить)


[info]elinai@lj
2004-10-02 14:01 (ссылка)
Однажды мы пошли в дорогущий ресторан в Сан-Франциско полакомиться местными дарами моря. Там я решила наконец попробовать легендарные устрицы, разумеется, сырые с лимонным соком и с каким-то томатным соусом. Это была такая гадость! Запах, будто ешь сырую протухшую рыбу. Судя по ресторану, они должны были быть свежими. Я съела 3 штуки, поскольку думала, что к ним надо привыкнуть. Нет!!! Их просто не надо брать в рот, и тогда можно дальше читать про дам, которым джентельмены подавали свежих устриц на салфетке.

(Ответить)


[info]leon_orr@lj
2004-10-04 10:59 (ссылка)
Одна моя приятельница по работе жила рядом с местом нашей с ней работы. И повадилась она меня таскать к себе на обед. Отказаться нельзя - обижалась. Готовила ее мама, и подавалось все под таким соусом, что меня, бедную, спасают от необходимости есть общепитовскую гадость. Лучше бы я ела общепитовскую... Эти супы мне в кошмарах только могли привидеться! Да еще и " вкушать " приходилось под громкие причитани подруги, какая мать кулинарка, а ВОТ ОНА ГОТОВИТЬ СОВСЕМ НЕ УМЕЕТ!

(Ответить)


[info]leon_orr@lj
2004-10-04 11:37 (ссылка)
А теперь просто списком:
молочные супы - с любым наполнителем,
молоко с пенкой,
фруктовые супы - это, я думаю, придумали для пыток,
пшенная каша,
манная каша,
перловка,
жареный лук, плавающий в супе,
салат из недозрелых помидоров,
вареный лук,
вареная морковь - бр-р-р,
тушеная квашеная капуста и
жареная квашеная капуста,
творог с солью,
вареный и тушеный жир, не срезанный с мяса до готовки,
супы с крупяными заправками и вермишелью.

Все это я просто не готовлю. А я та самая " китченнахерша " - обожаю готовить, это мой маленький психоз. И сама блюда придумываю. Довольно успешно. Я даже сама хлеб пеку дома - не покупаю. Не побьете? А сколько у меня литературы соответствующей! И я запланировала цикл рассказов на кулинарные темы.






(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]levkonoe@lj
2004-10-04 20:24 (ссылка)
Почитаем, почитаем!...

(Ответить) (Уровень выше)


[info]genuine_elka@lj
2004-10-05 01:52 (ссылка)
Хлебное варенье со сладкими макаронами. Это было единственное в моей жизни блюдо, которое я не смогла съесть хотя бы из вежливости (тараканами и прочими насекомыми не угощали, правда).
Самое забавное, что автор блюда на меня обиделся. Хотя, казалось бы, должен был часто сталкиваться с такой реакцией на свои самобытные пристрастия:)

(Ответить)