Ну, мы достаточно далеко ушли от темы. Но попробую систематизировать.

Мой пойнт по первоначальному вопросу.
Человек, являющийся профессионалом в той или иной области с течением времени набирает опыт в своей профессии. Далее речь только о них. Если опыт не набирается - человек не является профессионалом. Этот опыт есть конкурентное преимущество.

Кроме опыта человек набирает массу связей, как в профессиональной среде, так и за ее пределами. К определенному возрасту это связи на уровне начальников отделов/подразделений, контакты с редакторами направлений профильных изданий и т.п. Эти связи есть второе конкурентное преимущество.

Если такой человек тем или иным образом остался без работы по найму (причины могут быть разные - от прекращения существования компании-работодателя до "неинтересности" предлагаемых условий), то он должен обеспечить себе и своей семье (если есть) достойные условия жизни (с тз этого конкретного человека, да).

Если он "не желает" этим заниматься, то он просто мусор, действительно ни на что не пригодный. Дело не в снобизме. Дело в предельной инфантильности этого человека.

Разговоры об "организационной фигне", отнимающей "львиную долю времени" - ерунда. Нужно просто использовать к своей пользе ресурсы крупных корпораций ака упомянутое выше конкурентное преимущество два - у любой конторы есть клиенты, заниматься которыми крупной структуре невыгодно - и они с радостью сдадут их тебе. Для начала покатит. С течением времени, если будет необходимо, можно будет нанять специально обученного человека. Вопросы обеспечения в технических областях решаются за неделю работы с бухом и юристом - составлением грамотных типовых договоров. В научной области не специалист, но по отзывам знакомых порядок времени "организационной фигни" примерно тот же. Добавить примерно час работы с перепиской в день при плотной занятости (несколько проектов). Все, однако.

Вопрос о несвязанности "основного направления деятельности" с качествами необходимыми для обычной жизни - оставим на совести оппонента. Человек не только работает, но и живет, вообще-то. На самом деле требуется одно-единственное качество, которое по факту необходимо везде - коммуникативная компетентность. Если к определенному возрасту оно не наработано... мои соболезнования.

Таким образом в применении практики вытеснения профессионалов-середняков из корпоративной области по возрасту я не вижу ничего страшного для них.

Вопрос о возрастном вытеснении обслуживающего персонала должен решаться законодательно, к примеру запретом требовать сведения о возрасте при приему на работу или вообще обезличенным наймом.