«   »

Сумев выдержать дополнительные пятнадцать минут, потребные для изготовления нижеописанного блюда, вы получите не сухомятку, а практически гениальный в своей простоте и питательности ужин. Особенно, если запивать его пивом или чем-то вроде.

Итак, горячие бутерброды. Я не перечисляю ингредиенты, они ясны из последовательности работы. Количество - чтобы заполнить противень. Лучше всего делать в электрической духовке. В крайнем случае - в микроволновой печи, но это совсем не то, она не запечёт продукты, а подсушит, а хлеб размокнет.

Берём поварской нож среднего размера (можно топорик, можно шеф, да хоть USMC Ka-Bar) - и вперёд!

* включаем духовку градусов на 150-180, чтобы успела нагреться

* смазываем противень тонким слоем растительного масла (для этого удобно использовать ватный диск, ну или куском хлеба разогнать масло по плоскости, чтобы потоньше слой жира был)

* режем батон (самый обычный, или багет вдоль, или черный хлеб, а лучше ассорти) и заполняем весь противень

* наливаем немного кетчупа на хлеб; можно заменить ломтиками свежих томатов, в этом случае лучше класть их не на хлеб, а на майонез, или как-то еще видоизменить композицию

* кладём нарезанный колечками лук

* кладём ломтями варёную колбасу (предпочитаю докторскую)

* намазываем колбасу майонезом (”Слобода” оливковый, а как же)

* кладём порезанные тонкими ломтиками соленые огурцы (или маринованные, что найдется)

* накрываем бутерброды пластами самого простецкого сыра, “Российский” - лучше всего

* ставим в духовку

* как сыр начнет плавиться, разворачиваем противень на 180 градусов для равномерности запекания * как сыр начнет стекать по бокам бутерброда - быстро достаём и ставим остужаться

* перекладываем лопаткой на блюдо, пожираем.

Человек обычно способен съесть два-три таких бутерброда. После наступает приятное чувство насыщения. Приятного аппетита!