Рано я решила, что кофейня в доме Мертенса (она называется Bengel & Zaek) близка к идеалу. Как же, размечаталась! Захожу сегодня - музыка орет, смена женская, девушки топчутся в углу от скуки, за кассой с виду безобидная хипстер-ДБД, сестра-близнец Торы Бёрч из Ghost World. И мне  пришлось делать ей замечание! Я человек атомного терпения (я так думаю)! Нет, серьезно, нельзя отвечать клиенту "Ну я же вам объясняяяяяю...". Надо отдать ей должное, она извинилась, а это огромный плюс ей в карму, но, как говорится, осадочек остался.

В комментах мне напомнили, что по соседству находится два института - Пед и Финэк, персонал, видимо, набрали из студентов. Про себя я решила, что мальчики из Финэка (или как он там сейчас называется), а девочки из Педа (Педагогического).

Я совершенно ничего не имею против официанток-девочек, я вообще против половой дискриминации. Бестолковость и дурное воспитание не зависит от пола. Но на месте владельцев кофеен и кондитерских  я бы всё же делала упор на мужской персонал с учетом основной аудитории. Пусть за стойкой копашатся, чисто для красоты. Это лучше, чем телевизор. Ну и конечно, неплохо было бы иметь кота, но сейчас санитарный надзор такое не разрешит. А при совке в Питере кот жил в каждой булочной.

И запретите им вклчать музыку на той громкости, которая им кажется "нормальной".

Бессмысленные понятные картинки: