Чтение косметических блогов переполняет меня тихой ненавистью. Помните, я подвесила персонал магазина Ив Роше, спросив продавщицу, что такое "мицеллярный"? Теперь я читаю описания волшебных свойств "мицеллярки" и тихо офигеваю.

Слово "мицеллярный" происходит от слова "мицелла". Мицелла - это очень маленькая частица, остоящая из молекул или ионов, в которой "гидрофобный радикал связан с полярной (гидрофильной) группой". Проще говоря (физики и химики, зажмурьтесь в этом месте, я объясняю для самых маленьких, пропустив всякие слова вроде "дисперсная фаза", "гетерогенный" и "неионогенный"), если говорить о водных растворах, красный кружочек (гидрофильная "голова") дружит с водой, а синий (гидрофобный) хвостик - не дружит, зато он дружит с жиром. Вот так выглядит сферическая мицелла (мицеллы бывают не только сферические, но нас интересуют именно они) - снаружи гидрофильная оболочка, внутри олеофильные хвостики:


Что эти мицеллы делают? В нашем случае, а мы говорим о бытовых средствах, они служат мостиком между двумя несмешиваемыми веществами - водой и жиром. Именно присутствием мицелл в нужном количестве обусловлено действие поверхностно-активных веществ - ПАВов. Задача ПАВа - снизить поверхностное натяжение. Жир не растворяется в воде. Чтобы смыть его, нужен ПАВ: вы капаете средство для мытья посуды на жирную поверхность, смоченную водой, и видите, как разрушается жировая пленка. ПАВы входят в состав всех моющих средств, начиная с банального мыла и заканчивая шампунем и стиральным порошком. Понятная картинка "мицелла в ПАВе":


Совсем примитивно: гидрофобное ядро цепляет жир, а гидрофильная оболочка позволяет все это смыть водой (физики и химики опять зажмурились, чтобы не читать моих объяснялок).

Сам по себе термин "ПАВ" не свидетельствует о какой-либо опасности для кожи, всё зависит от химического состава, ПАВы могут быть более или менее агрессивны в зависимости от области применения. Понятно, что средством для мытья посуды можно помыть лицо, но оно предназначено для устранения более серьезных загрязнений и обойдется с вашей кожей как со сковордкой.

Мицеллярная вода содержит ровно такое же ПАВ и мало чем отличается от густого мыльного раствора (мыло, которым вы пользуетесь, тоже ПАВ, ужас-ужас-ужас!). Да ничем не отличается, если честно, - она смывает жир и грязь ровно по тому же принципу и там тоже есть мицеллы. Просто мицеллярная вода мягче по составу, и остатки жирных кислот из "хвостика" можно не смывать водой (как уверяет производитель), достаточно снять их ватным диском (но я бы всё же смыла водой).

Мифы и легенды о мицеллярной воде, вычитанные мной у косметических обозревателей:

1. "Мицеллярная вода не содержит щелочи и других ПАВов" - щелочь не ПАВ, а вот мицеллярная вода очень даже содержит ПАВы, и ничего страшного в этом нет.

2. "Мицеллы - это эфиры сложных кислот" - мицеллы - это отдельные коллоидные частицы. Я не знаю что еще за "сложные кислоты, а вот эфиры действительно бывают простые и сложные, но девушкам это всё равно ни о чем не говорит.

3. "Мицеллы глубоко проникают в кожу" - не знаю, куда они там проникают, их задача устранить поверхностное загрязнение. Кожа - орган, отвечающий за то, чтобы в нас не проникало что ни поподя.

4. "Мицеллярная вода - очищающее средство нового поколения" - ну не новее обычного мыла.

5. "Любая вода по сути является мицеллярной, поскольку все молекулы воды объединены в мицеллы (группы)." - новое слово в химии!