Западные СМИ потихоньку стали наезжать на безглютеновую диету как одно из главных надувательств потребителя последние несколько лет. Целиакия (непереносимость глютена), которой пугают домохозяек, болезнь довольно редкая, по разным данным ей страдают от 1% до 6% населения. Зато безглютеновые продукты дороже своих традиционных аналогов.

Несчастный глютен, банальная клейковина по-нашему,  тысячелетиями ни у кого не вызывала ужаса. Вот сколько человечество хлеб печет, столько её и потребляли. Это ж всего лишь растительные белки, содержащиеся в ряде злаковых культур. Натуральней некуда. Но уж если пугать, так пугать. И ведь добились своего, в сети плюнуть некуда от страшилок. Договорись уже до того, что глютен содержится в водке. Жду появление диетической, безглютеновой, для тех, кто следит за здоровьем.

Мы живем во времена тотальной алчности и идиотизма.