Все мои торты получаются кривые и косые и поэтому называются "Лузер". Я тут пересмотрела кучу видео на Ютюбе, где французы делают красивые пирожные, и перечитала инструкции по украшению. Тренироваться решила на маленькой порции - пересчитала ингредиенты для микро-торта. Получилось не очень - у меня кончился желфикс, а пектина просто не было. Это для глазури сверху. Красивой заливки не вышло, но всё же результат немного получше, чем обычно. Торт называется "желтый полосатик" и приурочен к выздоровлению кота.



Бисквит докуаз, хотя вместо миндаля пошел фундук (миндаль у меня тоже кончился), заварной крем со взбитыми сливками и глазурь из облепихи, она у меня не очень-то застыла, поучилось полужеле-полуджем.