В Питере недалеко тут от меня есть такое маленькое хипстерское заведение I'm Thankful for Today, кофейня с едой. Всё бы ничего, но там очень громко играет музыка, да и не играет, а долбит, вечером особенно. The Village поговорил с управляющими кафешек про музыку. Выступил и управляющий ITFT:

Моя версия простая: в тишине сидеть очень скучно, а музыка расслабляет, может поднять и настроение, и аппетит. Если ты пришёл один, то можешь не сидеть один, скучая и глядя в свою тарелку, а слушать музыку и наслаждаться ею.

Влияние музыкальных жанров и темпа на особенности потребления зависит от времени суток. С утра, если играют красивые мелодичные композиции без сильных басов, повышается аппетит. Вечером музыка больше располагает к выпиванию алкоголя.

Политика нашего бара такова, что, к сожалению, мы не делаем музыку тише. Но она у нас играет по стандарту, как положено. Если человеку не нравится музыка или её громкость, скорее всего, это человек не нашего заведения.

Это что же за стандарт за такой? Где можно с ним ознакомиться? И, конечно, стопятисотое подтверждение тезиса, что у нас клиент всегда не прав. Не нравится - вали, человек не нашего заведения, мы не делаем музыку тише. Шевели, короче, ходулями.

Комментаторы этого деятеля не поддержали:

Andr Kor
что я могу сказать - горите в аду рестораторы е%!#$^ые! Никому не нужна ваша музыка в заведении!

Особенно это относится к I'm Thankful for Today, которые врубают музыка ТАК, что её слышно за пару кварталов, а внутри сидеть совершенно невозможно. Ну, эти обдолбыши хотя бы убрали запрет сидеть за барной стойкой, а то совсем уже!

Я вот в одном таком излишне музыкальном заведении поинтересовалась, всегда ли музыка играет так громко, на что официантка ответила "Всегда, у нас такой стереотип!". Восемь классов закончила, родной язык не выучила, работает официанткой, но зато с гордостью несет этот их "стереотип".