Так. Вот он появляется...:


Потом, конечно, сел немного:


Клафути в общем-то не пирог, а десерт, никакой надобности вынимать его из формы нет, его так и подают, просто отрезают куски. В этот раз он вообще у меня не прилип к стенкам, на фото видно, что он сам отходит от формы по краям.


Делала по усредненному рецепту из Ютюба:

4 яйца
100 г сахара
100 г муки
200 мл молока
40 мл сливок (у меня были 33%, можно заменить парой ложек растопленного масла)
черешня без косточек (выковыряла, хотя французы делают с костями) на глаз по площади формы
ванильный экстракт
сахарная пудра для посыпки
выпекать 45 минут при 180 С

И не забыть сделать "рубашку" - смазать форму сливочным маслом, присыпать сахаром и расповсюдить сахар по всей поверхности формы.