И о поэзии

Телеграм я читаю только в электричке. И вот такой пассаж о светском сборище:

"К жаркому из гуся, судаку с полбой и томленым ракам напитки подавались в именных бокалах. После мороженного с земляникой гости перешли к стихам Веры Полозковой, а Борис Зарьков неожиданно продекламировал «Маму на даче» Марины Цветаевой. Завершился вечер танцами — диджея предусмотрено не было, поэтому зажигали под ретро-хиты из колонки."

Не поняла, Веру Полозкову к гусю подавали во плоти?