У нас такие планы погулять по Уфе. Если кто знает, не могли бы вы посоветовать какой-нибудь хороший ресторан башкирской кухни? Человек я не очень сведущий и не знаю, чем башкирская кухня отличается от татарской, но думаю, что башкирская кухня - это, по крайней мере, напиток буза, кумыс, катык, домашний каймак, кабырга, килен тукмасы и вообще разные виды домашней лапши, вяленый гусь, знаменитые эчпочмаки, кыстыбый, молочные шарики, казы, башкирский мёд, башкирский бишбармак, усбосмак, перемяч и проч. Настоящий башкир не станет есть лебедя, журавля и рыбу без чешуи. Ну и мы их есть, конечно, не будем.

Белорецкие котята