PHOTO posted

#it_eat По одной из легенд пиццу в ее приблизительно нынешнем базовом виде сочинили итальянские домохозяйки которые на ужин просто закатывали в лепёху все огрызки что оставались от завтрака и обеда. Так это или не так – хз, нас там не было, но давайте отметим многогранную охуенность методы в плане скаредной утилитарности. Особенно если мы решили прокосплеить матёрую еврейскую бабушку у которой в хозяйстве не пропадёт ни чуть подгнившая помидорка ни пустившая усы луковица. Короче такая тема. Заводишь тесто типа пирожковое но мальца пожыже, с немногим больше текучестью. Пассируешь мелко рубленую брокколи и помидоры со специями и приправами дохуя (+ ложка острой томатной пасты). Лук пассируешь отдельно – дабы более качественно прирумянился. Как тесто подошло – вываливаешь в него все присадки, перемешиваешь, наебениваешь зелени какая есть (укроп петрушка кинза в оснвнм) – тоже рубленой, давленный чеснок, и даешь еще раз подняться (выглядит это дело естественно как трупная блевота). И дальше либо тупо жаришь в луже оливкового масла до канцерогенной корочки с обеих сторон, либо печешь на голой сковороде как лох-канцерофоб. Полученное хуй_знает_как_оно_называется в идеале гуд не пороть сразу, а дать настояться неск. часов. Холодные оне внезапно ощутимо пижже.