Все элементарно.Отнимая вторую цыфру числа вы делаете его кратным 10-ти(87-7=80).Отнимая первую цыфру(десятки) вы делаете его кратным 9-ти(80-8=72).А все числа,кратные 9-ти в таблице обозначены одним символом(диагональ с левого нижнего угла в правый верхний).После каждого угадывания символы меняются,но все символы,кратные 9-ти остаются идентичными.Это элементарно,Ватсон:)