Собственно, а в чем проблема просто оставить его в роддоме?
Не знаю как в Польше, а в России скорая берет в роддом всех, кому пора - не спрашивая никаких документов.
А после родов от младенца можно отказаться, передав его государству. Без каких-либо санкций.
К слову, вероятность усыновления здорового младенца из роддома очень велика. Остаются в "домах ребенка" в основном дети с патологиями.
И еще - ситуация, когда биологическая мать знакома с усыновителями - это мина замедленного действия. Очень велика вероятность, что лет через 5-10-20 она явится к усыновителям его забирать. Ни к чему хорошему это не приводит обычно.