Вы явно не в теме. Библия известна во многих списках на разных языках. Канон ее установлен Церковью в первые века от р.Х., а не папой в ср. века.
Доверять можно ровно настолько, насколько веришь Богу и Церкви.
Вопрос в этой малости - в вере в Бога Авраама, Исаака и Иакова, в вере во Христа, в вере в Церковь Христову.