Про чурчхелы.
Когда-то читала детский рассказик (Тбилисского издательства, ещё времен СССР) "Бабушкины чурчхелы": мол, как бабйшка делает вышеупомянутые сладости, а внук бегает рядом и пытается парочку стянуть. Внука я не понимала.
Первую - и последнюю - чурчхелу мне купили в Адлере, в 1991 году (если точнее - в августе, во время путча!). Последнюю - потому, что я отравилась, и из законных 24 дней папиного отпуска купалась и веселилась только 18. Тогда, "в советское время", чурчхелы были настоящие, темно - вишневые, довольно неаппетитного вида. Делали их исключительно грузинские и абхазские бабушки, которые каждую "штукенцию" вручали, будто родному внуку...
С появлением китайских красителей этот бизнес освоили бойкие и крикливые квадратные кубанки. Для привлечения покупателей чурчхелы стали делать зелеными, розовыми, оранжевыми - точь-в-точь пластиковая китайская канцелярщина, продававшаяся на каждом углу. Непонятно, что в рот тянешь - то ли вкусный застывший виноградный сок, то ли кусок ПВХ... И количество продаваемых чурчхел резко сократилось. Кубанки недоумевали.

Прошлым летом, в Запорожье, на рынке (кто знает - крытый рынок, в центре) попалась бабулька с пресловутыми "восточными сладостями". И чурчхелы у неё были "правильные"... Только я хотела подойти и поинтересоваться ценой, чтобы накормить "этим" шестилетнюю сестричку, как бабка начала истошно орать: "хачапури, хачапури, покупайте сладкие хачапури"... Это уж потом двоюродная сестра, заметив мое смятение, объяснила, что настоящего названия никто не знает, и равно продавцы и покупатели упорно величают чурчхелы - "хачапури"...

Как они называют хачапури, выяснить не удалось...