Настроение:

happy

все выше, и выше, и выше... с праздником :-)
КАК ПОЗДРАВИТЬ ЛЮБИМОГО МУЖЧИНУ С 23 ФЕВРАЛЯ.. ну кроме очевидного, можно и приготовить что-нить эдакое... чтоб впечатлить и долго не мучиться, предлагается тирамису... для начала таки взять яйца, вернее, их желтки, и взбить их с ванильным сахаром так, чтоб сахар полностью растворился... тут есть вариации - можно взять сахарную пудру и ваниль (если кто знает, где ее брать, я вот у нас живые ванильные палочки нигде не видела)... эти желтки вбить в полкило творожка маскарпоне (это у нас уже продается, хотя бешено дорого).. я как-то брала просто творожок президент, вываливала на натянутую ткань, чтоб лишняя влага откапала, и получалось не хуже... думаю, такую массу можно сотворить и из другого некислого густого творожка... половина тирамису практически готова :-) теперь надо взять бисквитные коржи из магазина или похожее рыхлое печеньице... заварить густой крепчайший кофе с ложечкой коньяку (ликера амаретто или кофейного)... берем миску с высокими стенками - чтоб на дно этот бисквит плотно поместился... обрежем по форме миски, если упирается :-) поливаем этот бисквит кофейком, выкладываем слой творожка (туда, бывает, кладут шоколад мелкими кусочками, совсем немного), сверху опять бисквит, поливаем, опять творожок... и так сколько хватит бисквита и творожка... сверху можно натереть шоколаду... все это - в холодильник.. лучше на всю ночь, но минимум на три часа... верх блаженства обеспечен :-)