Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет tempika ([info]tempika)
@ 2008-08-31 13:25:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Настроение:indescribable

я ем, и ergo существую.
...поскольку уже начала сеня писать всякую фигню, то напишу еще...

...подружки у меня птички вольные, бесхозяйственные, и если маман кому мороженый вареник в морозилку не закинет, то будут питаться только тем, что ухажер приготовит (противоположности сходятся, как известно)... и потому я одна среди них мучаюсь комплексом острой кухонной недостаточности... это когда на кухне нет одного из обязательных продуктов, и тогда не спится, не сидится, пока он там не появится... вот, составила список, и интересно, есть ли у кого такие продукты из разряда *дома шаром покати, то есть лука нет* (это по канонам маман) :-)

1) сметана 15 процентов или кетчуп (или томатная паста или помидор живой, румяный)
2) финики
3) имбирь (чай без него уже не пьется никак)
4) из приправ: корица (яблоки-грушки валяются все лето и осень по углам), горький перец (кабачки, баклажаны, шпарагивка и патиссоны валяются там же), черный перец горошком (ну без него никак нигде), майоран (ко всем валяющимся капустам - почему-то без него мне они подванивают)... всегда есть огромная куча разных приправ и зелени, но когда этого нету - то кранты.
5) семь сортов зеленого чая, из них 3 - обязательные: дорогущий ганпаудер для дорогущих гостей, улунь (мягкий вкус, оббожаю), *малахитовая шкатулка* с бергамотом (уютный аромат, оббожаю)
6) твердый сыр, черный хлеб с черносливом
7) семечки (от изжоги, которая летом бывает редко)

...зимой обязательно дома есть калина, - и для поднятия тонуса, и от простудки, и ваще вкусно (даже плоские семечки внутри грызу с удовольствием)... вот так и живем :-)) а вы?



(Добавить комментарий)


[info]euminija@lj
2008-08-31 08:49 (ссылка)
Полно всяческих приправ. Мой сын, когда еще жил с нами, назидательно мне говорил: - *мама, приправы нужны, чтобы оттенять вкус пищи, а не забивать ее*. До сих пор борюсь с собой. Прогресс налицо, хотя иногда заносит. Всегда в запасе дома консервированные овощи (огурцы соленые, маслины с оливками, горошек, кукуруза и т.п.), пару баночек туны. Замороженные овощи и грибы, полуфабрикаты (на тот случай, когда нет времени или здоровья готовить).
Привычка следить за едой выработалась из-за того, что надо было кормить других. Если бы жила одна, было бы все по-другому.
Из предпочтений: очень люблю сыр Фета из козьего молока, апельсиновое варенье с горькими корочками, жирную, слабосоленую сельдь, греческие маслины и кофе. А вообще, я всеядная.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]tempika@lj
2008-08-31 09:32 (ссылка)
ого, вы гурманка :-)

ну тут летом всегда полно свежих овощей (что с дачи привалят, что соседи, что сама каждый раз тащу с рынка), если нет масла - то у маман оно есть всегда, то же самое лук-чеснок, потому я тут не напрягаюсь...
к тому же, на зиму она всегда квасит капусту бочками, огурцы банками, морозит морозилку перцев и наваривает аджику... в ее понятии еда - это жареная картошечка и квашеная капустка с лучком и подсолнечным маслом :-))

сладкое не очень люблю, но могу потушить яблоки или груши с пряностями, сделать яблочный пирог или печеные яблочки с орешком... из варенья люблю одно совсем ненормальное - из зеленых грецких орехов, почти черное, и абрикосовое в прозрачном абрикосовом сиропе, огромными жирными дольками... это варила бабушка... а где их взять теперь - не знаю.. у нас края не абрикосные.

апельсиновое варенье не пробовала, хотела б сварить - если даете рецепт... от маслин и сИлетки тащусь тоже...

а я вот не всеядная какая-то... здесь часто готовят очень жирную пищу, очень сладко пьют, - я все это есть не могу... жареное, мясное, белый хлеб, салаты с майонезом.... в гостях очень трудно :-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]euminija@lj
2008-08-31 16:16 (ссылка)
Варенье покупаю. Варится это варенье без добавления сахара, на сгущеном апельсиновом соке. Для домашнего изготовления подойдет, я думаю, этот рецепт - http://www.cooking-book.ru/recepts/conserve/varene/3412.shtml?send
В наших палестинах едят все обезжиренное и основная кухня - средиземноморская. Никто ничего не заготавливает, разве что баловства ради. Но домашние заготовки всегда вкуснее, поэтому время от времени квашу капусту (пару качанчиков) или перцы или огурцы.
А жареная картошечка с квашеной капустой - это отличная еда, которую, увы, не позволяю себе чаще, чем раз в квартал.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tempika@lj
2008-08-31 16:25 (ссылка)
я зимой, конечно, позволяю чаще, но просто с вареной картошечкой..

спасибо за рецепт, надо попробовать :-)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]omotja@lj
2008-09-01 09:35 (ссылка)
Да, салаты с майонезом - это и наш бич:)), особенно на Новый год.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tempika@lj
2008-09-01 09:58 (ссылка)
я скоро разозлюсь, и научусь сама наконец делать майонез... а то этот жуткий принюх жира... буду сама взбивать и сииииильно разбавлять сметаной... бо новый год - це святе :-))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]13zuzanna13@lj
2008-08-31 09:04 (ссылка)
*черный хлеб с черносливом*
Да ты тренди! Никогда про такой по нищебродству не слышала.
У меня красный чай--ройбуш.Два микса. Ценен тем, что его никто, кроме меня не пьёт.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]tempika@lj
2008-08-31 09:35 (ссылка)
обычный хлеб обычного пятого хлебзавода и пекарни супермаркетов Арсен - они немного различаются, но там главное, приметить упаковку, где много чернослива на срезе... :-) я знаю, у вас там с хлебом напряженка... моя маман когда ездит в россию, всегда ругается на хлеб... а тут в обычном супермаркете всего куча - и с семечками разынми хлеб, и ржаной, и чиабаты разные, и багеты... у нас страна хорошей еды :-)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]omotja@lj
2008-09-01 09:34 (ссылка)
Вот-вот! Сейчас хлеб чёрный в виде кирпичика с разнообразными вкусностями - курага, изюм и много всего разного. Но я всё как-то без хлеба. Но разве что иногда.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tempika@lj
2008-09-01 09:59 (ссылка)
поскольку я не ем ни каш (рисовую иногда), ни макарон (раз в месяц), картошку (токо зимой, и то редко), то приходится покупать этот резаный и подсушивать... мням.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]tempika@lj
2008-08-31 09:36 (ссылка)
ройбуш это суданская роза, да? мужа ты б поила, он потенцию повышает :-))

но по мне кисловат, надо сахарить, а это фу :-(

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]13zuzanna13@lj
2008-08-31 09:40 (ссылка)
Нет, ройбуш это не суданская роза, он сама по себе, он не кислый, но своеобразный.
http://ru.wikipedia.org/wiki/Ройбуш
Оказывается, полезный такой. Я его теперь не только пить, но и есть буду.:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tempika@lj
2008-08-31 09:53 (ссылка)
а, вспомнила :-) надо попробовать.

вкус не слишком сладкий?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]13zuzanna13@lj
2008-08-31 10:16 (ссылка)
Если сахар не кидать, то не слишком.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tempika@lj
2008-08-31 11:19 (ссылка)
а ты еще сахар кидаешщь??? ужас ужас :-(

(Ответить) (Уровень выше)


[info]omotja@lj
2008-09-01 09:33 (ссылка)
Ройбуш - это такой африканский куст, чай замечатльный, особенно с добавлением сушёных апельсин или земляники - сказка, согласна без сахара совсем не то, да и вообще чай без сахара отказываюсь понимать, как и кофе.
Кстати, ройбуш без наличия кофеина, считается очень полезной штукой.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tempika@lj
2008-09-01 09:52 (ссылка)
сушеные апельсины? :-) надо и правда попробовать ройбуш... тот, что я пила в чайных, какой-то тусклый, как сладковатая водица... может, надо заварки не жалеть :-)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]waspish_gnome@lj
2008-09-01 06:37 (ссылка)
а у меня обязательных продуктов совсем мало:)
сыр
помидоры
макароны
репчатый лук и чеснок
нерафинированное подсолнечное масло
черный перец горошком, в перцемолку
сушеный базилик
хмели-сунели
черный чай Гринфилд

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]tempika@lj
2008-09-01 06:49 (ссылка)
вы настоящая русская женщина, это практически набор моей маман... :-) токо вместо макарон - гречка, а вместо хмели-сунели и базилика - лаврушка и сушеная зелень личной посушки...

(Ответить) (Уровень выше)

Покушать мы любим:)
[info]omotja@lj
2008-09-01 09:30 (ссылка)
Мы вообще покушать любители, и не бывает так, чтобы совсем ничего не было.
Всегда есть и делаем запасы в обязательном порядке такие продукты.

Чая зелёного -надцать сортов - всегда под рукой, кофе разного бразильского, колумбийского и т.д молотого для кофеварки всегда есть.
Приправ, хоть ж.пой жуй, я люблю экспериментировать с ними.
Мясо - курятины, телятины и биточного свинятины:) всегда пару пачек в морозилке.
Сыр - это наше всё!!! У нас даже собака без него трюки исполнять отказывается:)Сыра обычно несколько видов - обычный для мяса по-французски, рокфор для написания постов:) - перед компом в спецвазочке стоит и пованивает грязными носками:) Мааздам для бутедробов к кофе.
Раньше были семечки, теперь всё больше орешки, хотя борюсь с собой, они же зараз ужас какие калорийные :(

Всего остального может не быть:)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: Покушать мы любим:)
[info]tempika@lj
2008-09-01 09:50 (ссылка)
а теперь колись, почему ты все еще такая худая :-))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dolgihserg@lj
2008-09-02 07:48 (ссылка)
))))) не буду писать, слишком смешно будет!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]tempika@lj
2008-09-02 10:30 (ссылка)
неужели все из разряда *водка, пиво, сигареты*? :-))) если не признаешься, то придется думать именно так :-))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dolgihserg@lj
2008-09-03 00:13 (ссылка)
нееееет! именно эти "продукты" там не задерживаются!))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]tempika@lj
2008-09-03 03:53 (ссылка)
ну то не томи, рассказывай :-)

(Ответить) (Уровень выше)