Настроение:

hungry

красный.
...помидоры сорта *сливка*, состоящие из одной шкурки, я никогда не понимала... не понимала и обычные кругленькие красненькие кисловатенькие... и ваще после детства, проведенного под волгоградом, мне казалось, что все, что отличается от сорта *бычье сердце*, - это не помидор... те мясистые, с сахарной плотью, немного фиолетоватые, с перетяжечками узлы плоти я не забуду никогда... иногда и на нашем базаре у случайных бабок можно было увидеть это великолепие, но оно почти всегда оказывалось немного водянистым, слишком бледным, и совсем не таким... надо много солнца для такого фрукта :-) ...вот так как-то незаметно для себя полюбила помидоры обыкновенные большие -- оранжевые и терпкие... обычный одесско-николаевский сорт, да... такие помидорки, у которых зеленые веточки пахнут свежестью и мятой...

...обычно из них я и делаю гаспачо... да, хотелось бы хоть раз в жизни сделать из поволжских, сахарных, эх... ну неважно...

...берем, значит, такой не огромный, но средний огурчик, или два маленьких пупырчатых... зубчик чесноку (а то и больше, я никогда не этом не экономлю), пять-шесть больших мясистых помидоров, 1 большую луковицу, один перчик чили (и побольше, побольше)... еще надо две боооольшие ладони раскрошенного белого хлеба (вечно пропадающий у меня продукт, который наконец может пригодиться), три ложки столовые оливкового масла (первый отжим и тому подобные понты), чайную ложечку томатной пасты (или кетчупа, так и быть)... чуть не забыла, - еще надо ложки три винного уксуса (говорят, лучше хересный, но)... так, вот и все ингредиенты, кажется.

...теперь надо огурец, лук, помидоры, перчик чили покрошить, раздавить чеснок, и добавить его в смесь вместе с хлебом... потом туда идет примерно пол-литра воды, уксус, соль, масло, кетчуп -- все остальное... ну и поперчить будет не лишним... взбиваем это дело в блендере, наливаем в кувшин и ставим в холодильник на 2 часа.

...употребляем под альмодовара :-)