Не совсем так. Он просто упразднил ту диковинную смесь, которая теперь называется «староосманским» и которая выполняла в Османской империи роль государственного языка (разговорным он, в сущности, никогда не был), и взял за основу государственного уже реально существовавший стамбульский диалект, который формализовали, причесали и постарались вытравить всякие арабские заимствования. Причём эту работу, ЕМНИП, уже младотурки начали.