Если я вижу на прилавке яблоко, то я хочу знать, что это яблоко, а не смесь паука с крокодилом в яблочной кожуре. Я знаю несколько сортов яблок и могу по их внешнему виду, упругости и запаху предсказать их вкусовые качества; я хочу чтобы мои предсказания продолжали сбываться.

Заставлять производителей выписывать все внесенные генетические изменения необходимо но не достаточно, у меня никогда не будет времени достаточно изучить геномы видов растений/живоных, которых я ем, чтобы во всем этом разбираться по этикеткам. Как сейчас не времени изучать каждый патч пусть и open source программы, которой я пользуюсь.

А то, что люди умирают - это нормально. Чем больше ГМО продукты плодят людей, тем больший процент населения Земли считает, что ГМО продуктов нет, всю еду сделал боженька пять тысяч лет назад. Нафиг это нужно.