>Их можно было бы как-то социально штрафовать - лишать возможности избираться и избирать, например

Ну современный (цивилизованный) мир так устроен, что лишение избирательных прав считается дикостью, а всеобщая мобилизация в условиях полномасштабной военной агрессии дикостью не считается. Можно этому удивляться или возмущаться, но более лучшей конструкции (работающей в реальности, не умозрительной) все равно нет. В РФ вот давно все де-факто лишены избирательных прав, и вот там именно гонят мясо на убой, а проголосовать против этого некому.

>эти вопросы нужно не во время происходящего решать, но если украинцы реально верили в то, что война возможна (а они, видимо, верили, потому что хорошо подготовились), и этот вопрос время обдумать у них было.

Вы как вчера родились. Люди всегда решают проблемы по мере их поступления, т.е. когда жареный петух в жопу клюнет. К войне оказались хорошо подготовлены, потому что война уже шла, с 2014. А в возможность полномасштабной войны действительно верили, но абстрактно, а что она может начаться прямо завтра, не думали.