Чесночный соус спасет этот мир!
Все просто, друзья! Если с утра вам хочется устроить глобальный геноцид, уничтожить этот мир или пойти войной на другую галактику, идите на базар.
Возьмите помидор свеженьких, обязательно, грунтовых, мягких, сочных и вкусных. Зелени разной: мяты, укропчика и киндзы. Немножечко огурчиков пупырчатых и упругих. Лук, непременно, репчатый, можно сладкий, но я люблю жгучий, злой, до слез из глаз. Лимончика желтенького, кругленького, чтоб изнутри светился.
Потом, самое главное, майонез и чеснок. Чеснок, чем злее, тем лучше. Не молодой невыдержанный, а старый, крепкий и упругий, чтоб злобный был, до сведения челюстей. К нему с особым почтением.

Картошечка дома есть? Отлично. Моем ее, прогреваем духовочку, и туда ее, родимую. Пока печется, режем помидоры кругляшками, лук репчатый шинкуем, оугрчик - на дольки. И, чтоб нож был, обязательно, углеродистый, Opinel нумер 9.

...Перед готовкой мы его алюминекерамикой прогладим, и он заиграет на темном лезвии кромкой режущей.
Так. Потом, мелко рубим чеснок. Если есть давилка - прелестно, ну а нет - в мелкую кашицу его, родимого. Полученную сечку в майонез. Чуть укропчика мелко шинкуем и туда же.
Свининка должна на сковороде уже подпрыгивать. Небольшими кусочками, но так, чтоб свежая.
Лимон пластаем и на свининку, с двух сторон соком брызжем, потом ее на тарелку из сервиза, чтоб шкворчала, а сверху - кружок из помидорки, лучком репчатым посыпаем и соуса сверху, чесночного, от души!
Обжигаясь, вытаскиваем картошку из печки, и, дуя пальцы, шкурку долой, ножом ее пополам вжжжик, и на обе части по кусочку масла и соли, не экстра, упасибоже, а крупной, грубого помола.
И водки, ребята, водки в рюмочку, или в стакан, чтоб смирновская была и из морозилки, тягучая, как глицерин. И на голодный желудок, залпом, а потом мгновенно миясо горячее под соусом…и картошку сверху и любимую женщину рядом, чтоб она от восторга глаза закатила, как это все вкусно.
Ну, а потом, не спеша десерт и чай, заваренный, листовой до черноты…. С лимоном… И телевизор, нахуй, вырубить с этими петросянами…. И ликер следом… и мороженное с фруктами. А потом сон, сон послеобеденный, который только бодрит и сближает. И теплое родное тело рядом!

И чтоб у всех так… и каждую субботу, или чаще, и мир тогда уничтожать не хочется… и галактика пусть живет. И, вообще, пора телескоп покупать, ибо звезды рядом, а кто знает что на них?
И, работу нахуй, подождет до понедельника… и отпуск скоро… да и вообще, в гости заходите, у нас много чего вкусного.

Всех люблю, с пожеланиями удачи сэр лягуш размягший.

источник-zhab@lj

читать полный текст со всеми комментариями