Задумался...
- Продукты жизнедеятельности = навоз, гавно и т.д.
- Продукты пищеварения = навоз, гавно и т.д.

а

- Продукты питания = еда

Почему так получилось?
Ведь по сути конструкции речь идёт о продуктах, возникших в ходе процесса, а не для поддержания процесса

Сравни также:
- Продукты гниения
- Продукты разложения
и т.д.

источник-ru_etymology@lj

читать полный текст со всеми комментариями