Думал, что я из немногих людей которые не любят кинзу. А тут вдруг с удивлением узнаю что нас очень много, вон даже футболки порочащие кинзу на девушках:

И что есть страница в Фейсбуке для людей, которые ненавидят кинзу, и в ней почти 240 000 участников. Такая классная, душистая трава, дающая два разных вида специй – и вызывает отторжение. Так удивлены мои родственники, а я таки нет.

Хотя умные люди говорят, что Кориандр - это специя из перемолотых высушенных семян кинзы. Вкус на саму кинзу (свежие листья) не похож даже отдаленно. Кориандр в Бородинском хлебе мне нравится, а его зелёные листья в салате — нет. А Википедия запрос на Кориандр и на Кинзу даёт ссылку на одну и ту же страницу.

Мне по нраву абсолютно всякая еда: чуть вкуснее, чуть хуже. Но ем абсолютно всё. Кроме мёда. Его ни разу в жизни даже не попробовал! Тошнит даже от запаха. Даже в некоторых кондитерских изделиях я его чую, и не ем их.

В три-четыре года я на нашей даче в Мелитополе упал к крыши сарайки в деревянную бочку, где мирно жил много лет рой диких пчёл. И вот они на меня обиделись. Да так, что я два дня пролежал в больнице, пока опухоль начала спадать. А опухолью было всё моё тельце… Вот я и вот сарайка, пчёл пока не побеспокоил:

С тех пор даже запах мёда вызывает лёгкий спазм в горле... 

И вот кинза. Тоже её запах вызывает если не тошноту, то не желание её есть. Наверное в детстве я упал ещё в заросли кинзы?

Так что в следующий раз, когда вы слышите, что кто-то жалуется на вкус кинзы, не спешите с выводами! Это не говорит о том, что человек слишком придирчив к приправе, он может иметь биологически закодированное отвращение к ней.

Или завалялся в детстве в её кущах ))

Медики утверждают: Ученые выяснили, что люди, которые скорее согласятся съесть кастрюлю вареного лука, чем салат с кинзой, вероятно, имеют предрасположенность к подобной реакции. А все дело здесь, объясняют исследователи, в структуре ДНК. И ведь верно: я почти люблю варёный лук! Так что — бинго!

По оценкам исследователей, примерно 4-14% населения земли ненавидит вкус кинзы. Эти люди могут быть частью подгруппы, которая имеет генетическую мутацию,  связанную с отвращением к кинзе.
 

Фейсбук ненавистников кинзы

***

А пост вызван смертью композитора Гия Канчели. Его музыка обессмертила не только Мимино своей Чито-гритой, но и фильм Кин-дза-дза. И открою тайну: я этот фильм не сразу посмотрел, хотя слышал восторженные отзывы, потому что решил —  там про кинзу будут говорить, а мне это не приятно... Слава богу это затмение было недолгим и я увидел гениальный фильм с гениальной музыкой...