Питерским быкам - 185 лет


НЕ ТОЛЬКО ЛЬВЫ СТЕРЕГУТ ГОРОД
Пристрастие Петербурга ко львам общеизвестно. «Ребята, в этом городе львов больше, чем жителей» – так восклицает незадачливый санитар Джузеппе из «Итaльянцев в Рoссии». Но для победы космоса над хаосом одних львов, увы, недостаточно. Нужен синтез сил четырех стихий, визуально проявляющий себя в обличье тетраморфа . Таких стражей видели пророк Иезекииль (Иез.1: 4-28) и Иоанн Богослов (Откр. 4:6-8): «И первое животное было подобно льву, и второе животное подобно тельцу, и третье животное имело лице, как человек, и четвертое животное подобно орлу летящему».

Всех четверых животных несложно найти в СПб. Лев - это сила, огонь и движение. Телец или бык–труд, земля, терпеливость, жертвенность. О питерских быках хочется рассказать подробнее. Поскольку их в городе очень мало, и у них в этом году юбилей, хотя и не слишком круглый.

Итак, знакомьтесь, наши герои:


Стоят они на Московском шоссе, д.13 у ворот бывшего мясоперерабатывающего завода АО «Самсон», ранее называвшегося Мясокомбинатом им. С.М.Кирова.
У них есть имена: согласно городскому преданию, левого зовут Взорушка , правого - Невзорушка (последнего не путать с известным гиппофилом).

Когда-то здесь был самый край города. Осталось в памяти с детства: как проедешь быков – всё, кончается Ленинград, начинаются совхозные поля и, собственно, каникулы. Сами быки казались сделанными из бетона и воспринимались, как символ мясокомбината, а тои всей социалистической мясной промышленности. Об этом хорошо в книге «Тайная жизнь петербургских памятников»сказал С.Носов: «Мясисто-плотные быки… теперь определенно выражали идеал советских мясозаготовителей».
Бык присутствовал и на торговой марке, украшавшей продукцию «Самсона», помещенный в фигурную рамку, пронзенный якорем и окружении двух львов. Кстати, продукция эта была весьма неплохого качества.


Сегодняшний вид быков весьма непрезентабельный. За толстыми слоями шелушащейся серо-зеленой краски не сразу разберешь, что они отлиты из бронзы и являются произведением эпохи высокого классицизма.


Быкам в этом году исполняется 185 лет. Изваял их в 1827г. один из лучших русских скульпторов, петербуржец украинского происхождения Василий Иванович Демут-Малиновский (1779–1846).

Портрет В.И.Демут-Малиновского (до 1846г., автор неизвестен).

Его работы украшают в Петербурге Казанский собор, арку Главного штаба, Михайловский дворец, Горный институт, Нарвские триумфальные ворота, здание Императорской публичной библиотеки. Не все знают, что к числу его произведений относятся сохранившийся в ГПБ мраморный бюст Императора Александра I (на фото в следующем разделе) и памятник Владимиру Великому в Киеве. Парные фигуры быков были заказаны скульптору для оформления главного фасада Петербургского скотопригонного двора. С этой задачей он великолепно справился, создав, по сути, шедевр анималистики. В фигурах бронзовых стражей мощь, динамизм и даже благородство. А еще они совсем разные по характеру. У наших быков имеется и меньшой братец в Эрмитаже (его фото удалось разыскать в эрмитажном центре г.Казани). Впрочем, хронологически он должен быть старшим, так как Демут-Малиновский изваял его в 1824г.

О ПЕТЕРБУРГСКОМ СКОТОПРИГОННОМ ДВОРЕ
До 1825г. торговля всем крупным и мелким скотом в Санкт-Петербурге проводилась на площадке, располагавшейся на южном берегу Обводного канала при пересечении с Царскосельской дорогой. По свидетельству современников это была большая грязная площадь, окруженная невысоким забором, за которым находилось несколько рядов прясел для привязки быков, множество сараев и небольшая «пробная» бойня.

Появлению комплекса зданий скотопригонного двора город обязан Императору Александру I. Как-то при проезде в Царское Село монарх сделал замечание и министру внутренних дел графу В.П.Кочубею, что площадка «недостаточна и безобразна». Тот сразу же поручил члену Строительного Комитета, архитектуру Иосифу Шарлеманю разработать проект нового скотопригонного двора. В августе 1821г. проект был представлен Александру I и получил высочайшее одобрение. Главный флигель с тройной аркой, выходящий на Царскосельскую дорогу (ныне Московский пр., д.65), был решен просто и величественно в стиле позднего русского классицизма и декорирован двумя лепными панно, изображающими рога изобилия. Въезд предполагалось украсить монументальными бронзовыми фигурами быков. К осуществлению проекта приступили только в 1823г. По просьбе скототорговцев И.Шарлемань переработал фасад бокового флигеля по Обводному каналу, увеличив его протяженность почти вдвое, чтобы на территории двора могло помещаться до 3тыс.быков. По центральной оси боковых флигелей были устроены дополнительные ворота. Из-за наводнения 1824г. постройку удалось закончить только в начале 1826г., однако приемная комиссия нашла его не полностью завершенным. Отсутствовали быки, хотя пьедесталы для них были уже изготовлены. Только в 1827г.была произведена отливка скульптур в бронзе в мастерской ваятеля на Васильевском острове под руководством литейщика Антипа Дмитриева. Быков установили перед въездом в здание. Двор был замощен, всю его площадь занимали ряды прясел. По оси главного здания во дворе находилась небольшая каменная часовня.

Добротное здание скотопригонного двора, обширное и вместительное, долгое время не перестраивалось. Но к концу XIXв. места стало недостаточно. На соседнем участке в 1880г. было заложено здание новых городских скотобоен, которые прежде находились на Гутуевском о-ве. К западу от скотопригонного двора была проложена ж/д ветка. Так окончательно сложился комплекс, обеспечивающий жителей столицы свежим мясом.
О масштабах его потребления можно судить по сборнику «Петербург и его жизнь» 1914г. «В течение 1912г. на скотопригонный двор поступило 232 519 голов черкасского скота, 17 575 голов ливонского и 16 575 голов русского скота; затем телят – 71 454, свиней – 51 381, поросят – 10 923 и баранов - 2 749 шт. <… > В Петербурге потребление мяса выражается в цифре пять с лишком пудов в среднем на душу населения в год».


Во времена социализма необходимость купли-продажи скота отпала. На южной окраине Ленинграда в районе Средней Рогатки началось сооружение грандиозного мясокомбината по типу Чикагских скотобоен. Он был построен в 1933г. по проекту классика советского конструктивизма арх. Ноя Троцкого (1895 – 1940). На Всемирной выставке 1937г. в Париже комплекс мясокомбината был отмечен золотой медалью.

Здания скотопригонного двора передали молочному предприятию, и в 1933г. на его территории началось строительство молокозавода (будущий «Петмол»).

ПУТЕШЕСТВИЕ БЫКОВ
В 1936г. без какого-либо согласования с инспекцией по охране памятников фигуры быков вместе с пьедесталами перенесли к зданию нового мясокомбината на Московском шоссе.
Быки явно не были рассчитаны на соседство с конструктивистским шедевром. Но случилось так, что он переподчинил их себе, и быки стали восприниматься, чуть ли не как памятник победившему социализму.

Осенью 1941г. бронзовые скульптуры фактически под немецким огнем были сняты с пьедесталов и на машинах доставлены в Александро-Невскую лавру. Планировалось спрятать их от бомбардировок под землей - была такая практика спасения многих городских скульптур. Но почему-то это сделано не было, и быки всю войну и блокаду простояли у забора Некрополя мастеров искусств. В 1946г. они вернулись на прежнее место – к воротам мясокомбината. По известной питерской легенде однажды Василию Ивановичу Демут-Малиновскому приснился сон, будто его бронзовые быки ожили и пришли к нему. Никто из толкователей не смог его объяснить. Скульптор умер, и эта история забылась. Во время войны, когда быки пришли на могилу своего создателя, вспомнили историю про странный сон. Эта легенда впервые была поведана известнейшим питерским краеведом и собирателем фольклора Наумом Синдаловским. Откуда он взял предание про сон, неизвестно. Но одно совпадение действительно поразительно. В.И.Демут-Малиновский был в 1846г. похоронен на другом конце города на Смоленском кладбище. В конце 30-х гг. ХХ в. его перезахоронили на Тихвинском кладбище Александро-Невской лавры, преобразованном в Некрополь мастеров искусств. Именно в это время его детища двинулись от насиженного места. А затем пришли в гости к своему создателю. Получилось, что странный сон был пророческим.

Могила В.И.Демут-Малиновского в Некрополе мастеров искусств

«САМСОН» И НОВЫЕ ФИЛИСТИМЛЯНЕ
Такие свойства стихии Быка, как труд и терпеливость, сегодня мало востребованы. Остаются земля и жертвенность. Печальная история мясокомбината «Самсон» в этом плане весьма показательна.

В советское время мясокомбинат им. С.М.Кирова, позже преобразованный в АО "Самсон", выпускал 240т. мясопродуктов в сутки. В 90-е гг. его мощность составляла 100т. в сутки. До 1999 г. он оставался крупнейшим мясоперерабатывающим предприятием.
Во времена губернатора В.Яковлева в 1998г. «Самсоном» завладел Московский индустриальный банк, ныне располагающийся в здании дирекции комбината. Об этом замечательном банке небезынтересно прочесть у Михаила Золотоносова на портале 812'ON LINE. Акции продал банку последний директор Ю.Савельев и куда-то исчез. А уже в 2000 г. комбинат был обанкрочен. Раскрученная и узнаваемая торговая марка забыта и никем не используется.

Петербуржцы помнят трагикомическую борьбу разных кланов в «лихие нулевые» за 100 га земли под мясокомбинатом, в частности, вошедший в Википедию рейд ямадаевцев осенью 2006г. Однако деградация производства началась с 1992г., с деятельности администрации А. Собчака.

Вот еще цитата из М.Золотоносова, рассказ бывшего Главного инженера мясокомбината. «Романов сделал так, что 70% скота для комбината давала Ленинградская область. Наши свиньи прекрасного качества, и мы ели то, что надо. А что сделали Ельцин, Собчак? Им НАТО разгрузил все свои склады, на которых мясо лежало четыре года. Нам привозили это мясо сюда, мы из этого мяса делали колбасу по цене 2 руб. за килограмм. И у нас стояла очередь на километр, кооперативы брали, 5, 10, 100 кг. <…>.

Я с Собчаком не говорил, я Салье говорил: колхозы же мы загробили, у меня в актовом зале сидят председатели колхозов, человек 50, и все они просят: возьми мясо на убой. А я отвечаю: я не могу взять, мне запрещено, меня снимают с работы и так. Мне 170 вагонов пригнали мороженого мяса, чтоб я брал и делал колбасу. На вас наплевали, идите туда, разбирайтесь, почему так. И их угробили. Они потом сами начали бить, на дорогах продавать, часть подохла… Как они могут бить, если я бил 3500 свиней, мог за сутки убить, а крупного рогатого скота 1000 голов, а они могут 2 - 3 головы, ну 10, и то не могут убить. И их бросили, и все это полетело».

«На выборах (губернатора Петербурга в 1996г.) наш генеральный директор все-таки занял позицию поддержки Собчака. И мы проплачивали, конечно, за Собчака, все-таки за Собчака, потому что про Яковлева говорили, что он связан с криминальными структурами. А наши криминальные структуры здесь каждый день появлялись, Костя-Могила и другие, они все хотели нас прибрать к рукам. Здесь такое было, это не передать вам. И мы на Яковлева не дали денег.
И Яковлев, когда стал мэром, он, по слухам, сразу сказал, что этого предприятия не будет. И все перенесли на «Парнас».

Сейчас АО «Самсон» разорено. Бронзовая вывеска с его логотипом еще сохранилась. Запоминайте ее, это фактически антиквариат


Внешний вид здания дирекции. На нем сиротливо висит мраморная мемориальная доска 1967г. о награждении Памятным Знаменем и передаче его на вечное хранение






А это вид изнутри (утащено из поста Cold Meat Industry автора n_z_z @lj).


На территории «Самсона», кажется, уже разворачивается жилищное строительство. Ни о его проекте, ни о том, что будет с памятником эпохи индустриализации в СССР, а также со Взорушкой и Невзорушкой, ничего не известно. Бывший Скотопригонный двор также начали разрушать под застройку.

Здесь комментарии излишни. Хочется напомнить библейскую историю смерти Самсона и судьбы филистимского камеди-клаба (Суд. 16:30): «И сказал Самсон: умри, душа моя, с Филистимлянами! И уперся [всею] силою, и обрушился дом на владельцев и на весь народ, бывший в нем. И было умерших, которых умертвил [Самсон] при смерти своей, более, нежели сколько умертвил он в жизни своей».


В конце поста: Скотопригонный двор в С.-Петербурге/Петрограде, открытка нач. XX в.