Белль "Бильярд в половине десятого" :)
Стереотипизация облегчает жизнь.

Сталкивался с этим у барменов и официантов, и слышал от других. Они считают вежливым помнить, что клиент любит. Видимо, действительно масса клиентов заказывает из раза в раз одно и то же. А когда появляется такой, как Вы - наверняка бармен, многозначительно хмуря брови, говорит официантке вполголоса: "Он еще Ищет..."

Старая карикатура из Нью-, кажется, Йоркера:
Зловещего вида господин садится к барной стойке, и требует: The unusual!

Кжись это нормально....

Интересно что-ж вы заказываете? ;)

"Jorsh"?

:)))

Наверное, всё же большой процент посетителей постоянен в своих предпочтениях. :)

Ну, и не совсем по теме, но в качестве иллюстрации хорошей "профессиональной памяти барменов" история, рассказанная братом:
"Будучи недавно в другом городе, зашёл в местный кабачок. Барменша поприветствовав, сказала:
- Два года назад вы у нас были, сидели во-о-н за тем столиком и пили то-то. Желаете то же самое?"

:)