К пиву...
Купил сегодня вот такую вкуснятину.



Это филе копченого толстолобика.
Его у нас начали так делать по примеру России. Раньше коптили и продавали в магазинах только скумбрию.

Ну а теперь русских в стране дофига. 300 000 имеют уже недвижимость. И все пьют пиво. Не только водку.

А чем привык русский человек в отличие от болгарина закусывать пиво? То-то! Соленой рыбой. Болгары предпочитают жареные картошку и цацу.

Толстолобик очень понравился, горячо его рекомендую, если не пробовали. Главное - мясо не мягкое, а жестковатое и оооочень жирное. Жир прямо течет с пальцев. И косточек в филе почти нет.

Как прочитал в Интернете, неприхотливая рыбка толстолобик живет в прудах и реках, достигая 20 кг веса. Кушает фитопланктон и чистит водоемы. Но главное - из речных рыб только ее жир подобен жиру морских рыб - он выводит из организма холестерол.

Так что, чем больше жрать пива с толстолобиком, тем чище будет ваш организм. Может даже до старости доживете.



У нас филе толстолобика холодного копчения занимает среднюю ценовую категорию в области элитных закусок к пиву. Кило стоит 13 левов (6.5 евро), в переводе на рубли - 280. Это примерно сколько два килограмма дешевой свинины. Так что пользуемся, берем и жрем.

И к картошке вареной, гарнированной зеленым лучком и маслицем, такой толстолобик отличная добавка. Но тут уже водовку надо. Запотевшую поллитру из холодильника. На любителя.

Такие вот дела. Поел я толстолобика, порыгал, вытер жирные пальцы о свитер и сейчас сижу читаю книжку, пива еще дофига:-)