Рулет с салом для любимого...


Есть люди, которые едят сало.
Есть такие, которые очень любят сало.
А есть индивидуумы, которые просто не могут без сала и суют его в любые блюда.

Вот прочел сегодня рецепт рулета с салом. Его женщина готовит для своего мужика, чтобы употребить блюдо с вином, а затем заняться сексом. Потому что рулет - настоящая калоричная бомба и предполагается, что у мужика тут же встанет. Это как бы рецепт пищи для любовных игр, да.

Необходимые продукты:



- 400 г. свинины без костей, лучше с лопатки
- 200 г. сала
- 200 г. сыра
- 50 г. накрошенных грецких орехов
- 10 г. сливочного масла
- 2-3 крупные картофелины
- 1-2 морковины
- 1 головка лука
- 1 помидор
- соль, черный перец, подсолнечное масло

Готовится блюдо так.

Режем свинину продолговатыми кусками с ладонь в длину и тщательно отбиваем. Солим, перчим.

Сверху на куске мяса аккуратно раскладываем нарезанное сало. Побольше.

На сало кладем сыр.

Растапливаем сливочное масло и смешиваем его с орехами. Выкладываем орехи сверху на сыр.



Затем внимательно свертываем рулетик и обвязываем его ниткой, чтобы не развернулся.

Выкладываем рулетики на глубокий противень, а вокруг режем картофель, морковь, лук. Солим, добавляем подсолнечного масла, воды и начинаем печь.



Блюдо печется часа полтора-два. При этом надо частенько поливать мясо и овощи получающимся бульоном. Когда мясо хорошо подрумянится, выключаем духовку.

А дальше у вас два варианта. Можно сразу приступить к еде. А можно, и даже лучше, гарнир отдать детям или пожилым родителям, им жирное все равно есть противопоказано, а рулеты вытащить и остудить.

Через два часа, когда мясо будет уже холодным, выкладываете его на тарелку и аккуратно режете, а вокруг гарнируете не вареной картошкой да морквой, а свежими помидорчиками, нарезанными розочками, и огурчиком. Можно и лимончика добавить. Как на первой фотке. Это уже блюдо для вас двоих с вашим любимым.

Рулет с салом запивают вином. Ну а потом, когда калории начнут бушевать в организме, приходит время прыгать в постель и кувыркаться в приступах бешеных оргий.

Этот незамысловатый рецепт выдумала и много лет уже использует госпожа Ю.Георгиева из Софии. Блюдо удостоилось еженедельной награды в 25 евро кулинарной рубрики "Гастрогуру" тутошней газеты "24 часа".

Попробуйте, может жирненькое с орешками и черным перцем подвигнет вас на невероятные сексуальные подвиги. Кто знает?

Да, если не любите свинину, можно взять хорошие говяжьи стейки, но их придется очень тщательно расхуячить деревянным молотком, чтобы стали длинными, тонкими и мягкими.

По газете "24 часа" от 17.05, фотографии оттуда же.