Ужин...


Это ингредиенты, которые понадобились. Плюс еще чеснок и укроп, которых на фото нет.

Купил тут цыпленка на полтора кило. Сварил. Половину порезал и оставил в бульоне. Добавил лапши и получился суп.

Ну а из второй сваренной половины сделал ужин на троих.

Мясо порвал на кусочки, овощи порезал. Вначале обжарил лук, к нему добавил курятину, продолжил обжаривать, а затем на сковороду пошли болгарский перец и помидоры. И чеснок тоже. Залил все стаканом воды, накрыл крышкой и тушил полчаса. Главное - чтобы перец стал "как масло".

Это снял, когда только перец положил.



А вот и готовое блюдо. В Болгарии его очень любят, особенно в деревнях. Экономично выходит и вкусно. Главное - положить побольше чеснока. А еще некоторые и молотый сладкий красный перец добавляют в ходе тушения. Я еще это блюдо и острым красным молотым перцем посыпаю.