Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет warlock ([info]warlock)
@ 2015-08-06 19:52:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Ужин. Гювеч...


Зарядил горшок. И, благословясь, в духовку.

Рецепт болгарского гювеча уже давал. Даже не помню какой. Но делал тогда со свининой. А этот с говядиной.

Ингредиенты: мясо, лук, красный болгарский перец, баклажаны, зеленая фасоль, помидоры, чеснок, приправы. С пошаговыми подробностями повторяться не буду.

Вот он, с пылу с жару.





Горшок! Главное тут - горшок. Ежели он есть, и не цветочный, а нормальный - глазурованный и большой, думаю, справитесь:-)))



(Добавить комментарий)


[info]art_cherry@lj
2015-08-06 13:56 (ссылка)
пора тебе ресторан свой открывать
у меня кстати кружки есть такие же, из Българии привезла

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2015-08-06 14:02 (ссылка)
Не, куда мне? Я ж не профессиональный повар и готовлю только под настроение. Сейчас вот родители месяц гостят, надо их откармливать витаминами, поэтому каждый вечер у плиты. А потом уедут и может вообще на диету сяду и плиту отключу:-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]art_cherry@lj
2015-08-06 14:06 (ссылка)
ахха)) про диету - да, это полезная мысль))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2015-08-06 14:12 (ссылка)
Видно будет. Пока что тружусь в поте лица каждый день.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]art_cherry@lj
2015-08-06 14:13 (ссылка)
:-)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]feona2003@lj
2015-08-06 15:33 (ссылка)
МММмммммммммммм)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2015-08-06 15:39 (ссылка)
Да, все очень довольны остались. Тем более, что гювеч был "богатый" - т.е. без картошки (а надо в принципе с ней), но зато больше мяса. А картошку заменяли баклажаны. Пища легкая, но сытная. Хотя три часа на кухне валандался.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]feona2003@lj
2015-08-06 15:59 (ссылка)
я очень люблю такие блюда и горшок у меня подобный есть))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2015-08-06 16:02 (ссылка)
В деревнях зимой хорошо такие блюда готовить - печка работает 3-4 часа, семья на кухне сидит и греется:-) Батарей-то в домах деревенских нет.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]feona2003@lj
2015-08-06 16:10 (ссылка)
Да уж( У нас нет такого разнообразия овощей. Зато есть отопление. Вот такое разнообразие человеческой жизни))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2015-08-06 16:18 (ссылка)
С отоплением тут да, жопа, зимой, как зайду на кухню, слышно как снизу телевизор работает и соседи кино комментируют - зимой все они сидят на кухне, а потом разбредаются спать в холодные комнаты. Есть люди, живущие на верхних этажах, которые посуду начинают мыть только тогда, когда услышат, что кто-то сверху или снизу посуду моет - это значит вода горячая снизу из подвала по трубам поднялась. Ведь иначе-то как? Открывают кран горячей и надо ждать несколько минут, пока не потечет уже настоящая горячая вода, потому что она в трубах остыла. А счетчики воды горячей крутятся. Вот и ждут, пока сосед им воду "разогреет", а потом начинают свою посуду мыть. 21 век, Европа.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]feona2003@lj
2015-08-06 16:32 (ссылка)
Получается, что лучше жить в Сибири, в деревенском доме, вокруг лес и много топлива!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2015-08-06 16:36 (ссылка)
Нет, просто лучше жить в нормальной стране.

А Болгария распадается, поэтому такое и творится. Иначе полтора миллиона не сбежали бы за границу в поисках лучшей жизни. Ну...я тех времен, когда это окончательно произойдет, уже не увижу, но через несколько десятков лет оно произойдет.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]feona2003@lj
2015-08-06 16:44 (ссылка)
Нормально стране - это хорошо бы. Но в случае с Болгарией - утопия((( э-ээээх((

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2015-08-06 16:51 (ссылка)
Болгария существует 1300 лет. Из них 5 веков была под турецким игом. А в 20 веке - 2 Балканских войны, Первая и Вторая мировые, смена режима на коммунистический и обратно - большой народ может выдержать такие потери. Маленький - нет. С начала 20 века с 5 млн народа выросли за счет сельского населения до 8. К 1989 году было уже 9 млн. Сейчас - 7,2 с постоянной тенденцией к иммиграции. В то же время растет бешеными темпами цыганское население. Плюс процентов 10% турков. Согласно социологическим прогнозам, к 2060 году болгары в собственной стране станут меньшинством. Вот и все, финита ля комедия, как говорится...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]feona2003@lj
2015-08-06 16:56 (ссылка)
Вот не могу сказать, что даже в нашей большой стране мы, славяне и христиане, не станем в какой-то близкий момент меньшеством((

(Ответить) (Уровень выше)