Ужин...


Говядина с красным болгарским перцем.

Говядину порезал полосками, обжарил до золотистости, добавил лук, еще несколько минут жарил, потом залил водой, накрыл крышкой и тушил где-то с час.

Потом добавил штук пять больших нарезанных полосками красных сладких болгарских перцев, три порезанных маленькими кусочками помидора и 3-4 дольки чеснока, тоже порезанные. И еще минут 50 тушил. А потом уже себе в тарелку и острого молотого красного перца пол-ложечки добавил. Огонь!

Это что-то типа гуляша.

Использую момент, что перцев много, хорошие, как на подбор. А и помидоров в этом году завались.

А лето уже кончается. Поэтому надо больше жрать витаминов и сидеть на солнце. Зима грядет и ничего с этим не поделаешь...