24.09...


Привычка - страшная штука. Когда постоянно используешь в качестве маринада для крылушков соевый соус, его отсутствие в холодильнике при необходимости пожарить любимое блюдо тут же вызывает сильное неудобство.

Как быть, если лень в ночи переться за ним в магазин?

Я так сделал: положил в миску крылушки, добавил туда винного уксуса, холодной водички и неполную чайную ложечку сахара. Затем мелко нарезал несколько зубочков чеснока. А в качестве приправы для маринада использовал красный молотый острый перец и красный молотый сладкий перец. Все. Больше ничего.

Помариновал пару часов и зажарил их в муке. Очень вкусно вышло.

Так что и без соевого соуса можно в приготовлении сего блюда спокойно обойтись.

А эти маленькие красные и желтый перчики купил уже готовыми - маринованными в баночке. Острые! Очень рекомендую. Я, кстати, еще и картошечку ихним маринадом из баночки сбрызгиваю.

Так вот, да...