Моя "вобла". И о грибах... :-(


На фотке моя "вобла" - т.н. "чироз" - единственная доступная сушеная рыбка в Болгарии.

Традиция сушить рыбу к пиву тут существует только на море. Притом, сушат самую мелкую, "ненужную" рыбку - обычно ставриду или кильку. И все.

Несколько лет назад увидел в одном магазине люксовую коробочку с сушеными чирозами - бля, 100 г за 2,15 евро! Взял, делать нечего. Но хуевыми оказались - одни пересушенные, другие обломанные.

И вот сегодня пошел в другой магазин за продуктами, смотрю - чирозы! Причем, цена сравнительно божеская, 1,35 евро за 100 г. 100 рублей, в общем. Взял, домой вернулся, стал рассматривать - произведены из...салаки! Может поэтому и подешевле. С той же Норвегии рыбу везут, в Черном море ее нет.



Так что, если у вас есть недвижимость в Болгарии, а воблу вы к пиву любите и намерены сюды приехать, например, на Новый год, недели на две, или летом, на месяц и больше - обязательно берите с собой из РФ воблу, сушеного окуня, щуку, судака или что там у вас есть. А то как тут будете пиво пить?



------------

Но вообще-то я хочу рассказать сейчас о другом.

О грибах.

Смотрю сегодня в том же магазине - стеллаж с т.н. "био"- продуктами. Это типа те овощи и фрукты, что выращиваются без химических удобрений, а на реальном говне. И мочой ослиной или еще какой такие кусты да грядки поливают. Наебка, одним словом, полная. А стоят такие продукты раза в 3 дороже обычных...
А тут... целый ряд каких-то пакетиков! А в них грибы!

Пакетики небольшие, естественно, сверху в огромные картонки заключены, чтоб посолидней было, да потяжелей.

Стал я читать...

Ебаныйтыжврот!

Написано, что это БИО (!!!) грибы.

А в пакетиках сушеные лисички, опята и еще два-три вида каких-то лесных грибов, не из благородных. Не белые.

И тут мой взгляд упирается в вес пакетиков...

И я реально охуеваю!

20 граммов! ДВАДЦАТЬ ГРАММОВ!!!

Это в Швейцарии водку продают дозами по 20 граммов. В Германии виски так продают. Но у нас же грибы!

20 граммов сушеных лисичек стоят 2 евро. И опята столько же. И еще какие-то сырохуежки.

А чуть поотдаль рыбный отдел. И красная икра в баночках.

Так вот, вышло, что 100 граммов сушеных лисичек или опят выходят ДОРОЖЕ, ЧЕМ 100 г КРАСНОЙ ИКРЫ!
Думаю, вы теперь поймете мое охуевание и возмущение...

Я уже писал как-то, что в детстве был заядлым грибником, благо лес начинался в родном подмосковном городе сразу же за домом.

Белых грибов было в нашем районе очень мало, но их компенсировали подберезовики и подосиновики. Эти три вида грибов считались благородными. Только их и сушили. Остальные - солили, мариновали.

К поздней осени у бабушки в шкафу на кухне собиралось дофига бумажных пакетов с сушеными грибами. Не говоря уже об антресолях, где хранились маринованные и соленые.

И если бы моя русская бабушка-фронтовик была сегодня жива и я ей сказал бы о расфасовках сушеных грибов по 20 граммов, она наверняка участливо бы спросила:

- Что, и у вас видать была большая война?

Нет, к счастью войны не было.

Просто реалии другие.

В Болгарии грибы растут в основном в горных районах, тамошнее население их собирает для себя. А на продажу грибы собирают и сушат очень немногие. Да и мало грибов-то. Поэтому и цена на них такая. Хотя мне не верится, что есть люди, которые будут покупать пакетики по 20 граммов...

Но больше всего меня возмутило "био".

Блять! Лесные грибы - дикие. В домашних условиях их не вырастишь. Искусственно получаются только шампиньоны, вешенки и еще чего-то не помню что.

Но писать "био" на лесных грибах это чистая наебка!

Кстати, зимой как-то купил сушеных белых, то ли 80, то ли 100 г, без всяких "био"-надписей. Тогда еще стоили 2.25 евро вроде. А тут 20 г - 2 евро...

Такие вот у нас дела, да.

Благородной завистью завидую всем френдам из РФ, которые этим летом постили фотки с корзинками и ведрами набранных грибов.

Мне в реале такое видимо не удастся уже увидеть. Буду красную икру жрать. Дешевле выходит...