Еще вам хлебушка...


Опять пек ржаной хлеб с кориандром. На этот раз попытался придать ему продолговатую форму. А еще - вместо обычного сахара использовал тростниковый. Вкус другой получается, да...

Это не кофе, а дрожжи:-)



Видите, у них цвет коричневатый? Это от тростникового сахара.

Сам хлеб делал по прежнему рецепту, который уже давал. А с сахаром следует поступить следующим образом:

так как кусочки тростникового сахара растворяются медленнее, надо налить в кружку горячей воды и кинуть туда 4-5 кусочков. Перемешать и подождать несколько минут, пока сахар растворится. Да и вода должна чуток остыть и из горячей сделаться теплой. Вот тогда уже в нее высыпаем пакетик дрожжей. А дальше - как уже описывал в рецепте.



Если любите есть хлеб с маслом на полдник или на завтрак, данный хлеб для этого отлично подходит.