Из кладовой современной "русской кулинарии"...


Вот никогда не догадаетесь, что это такое.


Это... курник!
Да-да, и не надо падать от изумления. У нас теперь кулинария такая - как хочешь, так и представляй себе известные блюда...

Ежели не знаете, курник это старинный русский пирог, в котором начинка многослойная и переложена она блинами.

Вот фоточка из Вики:

Курник называли царским блюдом, а кроме того обязательно подавали на свадьбах.

Опять из Вики: "По одной из версий название блюда произошло от того, что курники часто набивали курицей. На севере курником называют небольшие пироги с рыбой... В традиционном курнике часто в качестве начинки употребляется каша, особенно гречневая, а также яйцо с жареным луком. Начинкой могли служить такие продукты, как грибы, ягоды, квашеная капуста, различные виды мяса."

Так вот: зашел я сегодня в местную частную пекаренку, а там на витрине стоит этот пирожок, что на первой фотке, и надпись пояснительная: КУРНИК! НОВИНКА!

Стало интересно, взял, благо стоит всего 35 рублей.
Пришел домой, откусил кусок...

Боже милый!
Знаете из чего состоит начинка?

Оказалось, что внутри смесь из: куриного фарша, маринованных огурчиков, кусочков свежих помидоров и даже виднелось несколько микроскопических квадратиков красного болгарского перца!

Ведь это ж почти гребаная шаурма!

Не, есть можно. Не скажу, чтобы особо вкусно, но нормально. Но ведь сей пирожок не имеет ничего общего с курником! Так нахуя ж его так назвали???

В общем, ни во что уже не ставят многие старинную русскую кулинарию и извращают ее как могут. Более того - ведь дети, которые эти пирожки берут, наверное так и будут до конца жизни думать, что ели настоящие курники!

Пиздец какой.

Такие вот дела, да...