Европейское мясо... Был у меня когда-то знакомый.
Некоторое время он проработал на одной из самых больших частных софийских фабрик по производству мяса и колбас.
С тех пор ни колбасы, ни разных буженин/карбонатов/колбас он не покупал. Потому что знал, как и из чего они производятся.
Рассказывал он и про машину, увеличивающую объем мяса и прочих грудинок. Гигантский такой аппарат со множеством игл, через которые в мясо впрыскиваются растворы, вздувающие продукт до нужных размеров...
( Read more... )