Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет warlock ([info]warlock)
@ 2008-01-27 20:38:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Срочно!!!
Лет десять назад на море попробовал креветок. Мелкие-мелкие, их продавали как семечки в бумажном пакетике. Не понравились.
Сейчас в Питере ел настоящих, нормальных. И так захотелось...Побежал в магазин, купил пакет, суки, дорого стоят, но хочется.
Так вот. Вопрос: Сколько минут их надо варить? Вода закипает! Они необработанные. Прямо на судне заморозили. Ни приправ, ничего другого дома нет, просто воду посолил.


(Добавить комментарий)


[info]zavsn@lj
2008-01-27 15:50 (ссылка)
Некоторые считают, что их вообще варить не стоит. Ошпарить кипятком - и хватит.
Я думаю, что довести до кипения и минут 10, не больше. А потом дать с часок настояться.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2008-01-27 15:53 (ссылка)
Спасибо большое!!! Значит сейчас уже буду вынимать.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]sadofff@lj
2008-01-27 16:37 (ссылка)
вы чего!!! ошпарить и все!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dianita_spb@lj
2008-01-27 15:58 (ссылка)
Максимум 10 минут, с укропчиком, а есть лучше пока горячие.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]sadofff@lj
2008-01-27 16:37 (ссылка)
какие 10 мин!!!!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2008-01-27 16:40 (ссылка)
На них было написано: Свежезамороженные!
Никакой предварительной обработки не было!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dedmazai@lj
2008-01-27 16:38 (ссылка)
Спасибо! Сготовил, сожрал. Сижу, вздыхаю и смотрю на набитый живот, ибо ел их с жареной картошкой и капустным салатом:-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dianita_spb@lj
2008-01-29 08:06 (ссылка)
Захотелось капустного салата! Но капуста в магазинах - полное Г

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2008-01-29 08:12 (ссылка)
Я сейчас когда в России был постоянно ел кислую капусту. А вот позавчера приготовил в Болгарии салат из свежей - шок! Никак не мог понять, что ем:-) Солил, солил, солил...
А те салаты из квашеной капусты с морковью, что продают в России, сделаны из твердой капусты, не русской белокочанной. Она и в самом деле невкусная.

(Ответить) (Уровень выше)

Мазай,неееет!!!!
[info]sadofff@lj
2008-01-27 16:36 (ссылка)
Ты чего!!! не слушай никого,мы тебе же все сказали за креветок!Не надо кипятить вообще.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: Мазай,неееет!!!!
[info]dedmazai@lj
2008-01-27 16:39 (ссылка)
Они были СыРыЕ! Варил десять минут. До сих пор жрал. Наелся и теперь в ужасе - а вдруг помру?:-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Мазай,неееет!!!!
[info]sadofff@lj
2008-01-27 16:51 (ссылка)
Помрежь!!Пом-реж.
Креветки едят почти сырыми.
Эх.....а на море ,вродь,живешь...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Мазай,неееет!!!!
[info]dedmazai@lj
2008-01-27 16:57 (ссылка)
Какой море, окстись! До него 450 километров! Я его раз в году вижу и то не всегда! А если помру, буду тебе ночью с креветками в тарелке являться:-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Мазай,неееет!!!!
[info]sadofff@lj
2008-01-27 17:09 (ссылка)
Ну тя!!! Приезжай.Кулинарную безграмотность ликвидировать.
:о)))
Креведк-оно ж как женчина!!!Только мягко пришпарить капятком и все.
И лимончика-взбздрынь-туда!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Мазай,неееет!!!!
[info]dedmazai@lj
2008-01-27 17:16 (ссылка)
Мягко пришпарить можно бабу по заднице:-)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Мазай,неееет!!!!
[info]sadofff@lj
2008-01-27 17:18 (ссылка)
и креведко

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Мазай,неееет!!!!
[info]dedmazai@lj
2008-01-27 17:21 (ссылка)
Я прекрасно помню, что когда мы ели их в Питере, я специально тебя спрашивал и ты мне ответил, что на пакетах, которые продаются у вас, написано "обработанные". А у нас написано СВЕЖЕЗАМОРОЖЕННыЕ.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ne_lirik@lj
2008-01-27 18:28 (ссылка)
Варить не советую --- этот рецепт для пивных забегаловок.

На очень хорошо разогретую сковородку кидаете ложку сливочного масла, затем залеваете
растительного, затем крупно порезанную головку чеснока, вываливаете свежие креветки (в панцире) и несколько минут жарите их на сильном огне,
хорошо переворачивая... Солить НЕ НАДО вообще. Они в своей родной морской соли, которую Вы при
таком проготовлении не теряете, вкуснее.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2008-01-27 18:31 (ссылка)
Спасибо! Именно такие мы в Питере и ели. Но в данном случае не было ни масла, ни чеснока. Просто появился импульс - поесть креветок. Вышел на улицу, в магазин напротив дома, ну а дальше...
Но на следующий раз буду знать - чеснок и без соли.
Правда, те, что мы ели в Питере, вроде обжаривались в сухарях (или муке)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]atlantis_sid@lj
2008-01-28 10:14 (ссылка)
Только счас прочитал. Жена варит с лавровым листом и чёрным перцем горошком.
Правда, у нас креветок продают замороженными до каменного состояния (по-моему, они несколько раз оттаивают и замерзают).

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2008-01-28 12:09 (ссылка)
Спасибо! Запомню и этот рецепт:-)
Я варил десять минут. Вроде получились.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]su4ka_da@lj
2008-01-30 17:31 (ссылка)
о! креветки!!! обожаю!!!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]dedmazai@lj
2008-01-30 17:36 (ссылка)
Вот, а я только вступил на этот путь...:-)

(Ответить) (Уровень выше)