Cупермаркеты и лавочки
Перетащил коммент с политры

roo
два мира - два шапиро 23/01/2002, 05:51
> Ответ на сообщение, которое написал Cтapoвep 22/01/2002 18:12

Я, наверное, работаю гораздо меньше, чем Вы, так что выкроить поздно вечером полчаса или на выходных несколько часов прошвырнуться по магазинам для иеня не проблема. В первые месяцы по приезде в Австралию жена не работала, но машина была только одна, а без машины ходить за покупками удивительно неудобно - города разбросаны, общественный транспорт не удобный (собственно при системе индивидуальных домов он удобным быть не может), в продуктах много упаковок, поэтому они тяжелые и неудобные. В будние дни супермаркеты работали до 6 вечера, в субботу до 12, в воскресенье были закрыты. Я прихожу с работы после 6, а в субботу сплю до 10 часов и вообще бежать в субботу сломя голову за жратвой, в длинющие субботние очереди таких же идиотов - брр. И вообще может я религиозный еврей или адвентист седьмого дня. Потом я купил вторую машину, зато жена стала учится в аспиранутре местного университета и положение стало как описал ЮЕ.

Понятно, что такой порядок был довольно давно и австралийцы приспособились. В нашей программистской конторе и тем более в танином универе никто бы слова не сказал, если на полчаса смотаться за продуктами - у нас ценится не рабочее время, а результат. Но есть места где присутствие обязательно. С автомобилем можно было, что-нибудь придумать - потом жена отвозила меня на работу и имела автомобиль в свое собственное распоряжение, можно было вызвать такси или пользоваться супермаркетной службой доставки и пр. Еще одну опцию подбрасывало государство - мелкие лавочки - имели право работать 24 часа/7 дней в неделю и большинство бедолаг с похожими проблемами закупалось там. Владельцы этих заведений нагло пользовались своими правами - продавали те же товары, что и супермаркеты вдвое дороже (часто даже покупали их не у оптовиков, а в супермаркетах в урочное время - примерно как таксисты, в свое время, водку). Кроме того действовало законодательное ограничение на ассортимент 24-х часовых магазинов - например, там нельзя продавать мясо, рыбу и проч. - я подозреваю ограничение с времен до появления холодильников.

Если бы мелкие лавочники не были в привелигированном положении они бы от такой системы точно разорились - понятно, если у меня один час в неделю на шоппинг с 11 до 12 дня в субботу, то я не буду его тратить на осмотр десятка лавочек, а поеду в супермаркет, где все и куплю.

Когда ограничения на супермаркет отменяли, то очень заботились о судьбе малого бизнеса - как он выживет без этого спекулятивного дохода. Еще священники заботились о прихожанах - воскресенье должно быть посвящено Богу, а не шоппингу, судьбе продавщиц - как они доберутся ночью до дому и проч. Однако вроде как оеазалось, что большая часть малого бизнеса только выиграла - от того, что на шоппинг стало не час в неделю, а несколько дней. Вроде как никто не разорился даже пресловутые convenience store и milk bars. Церкви тоже вроде на месте стоят, продавщицы тоже как-то пристроились. А людям вроде меня стало жить гораздо легче.

Мелкие лавочки несомненно имеют свою нишу - зеленщик может узнать, что моя семья покупает гранаты и заказать их, сэйфуэй этого делать не будет, зеленщик может договорится с конкретным фермером и купить по дешевке грузовик яблок, сэйфуэй меньше, чем контрактом на десять тысяч тонн не интересуется, ну и проч. Уходить от налогов мелкому лавочнику проще - поэтому его продукты могут быть дешевле. С другой стороны и гнилье какое купить в мелкой лавке намного вероятнее.

Пускай конкретный покупатель - Старовер, Сережа, ЮК - и решают - на хрена начальство-то впутывать. Мелкая лавочка - это не АвтоВАЗ или там Cray - восстановить при возникновении интереса - нужна неделя времени и минимальные инвестиции.