Да я время от времени хвастаюсь же.
А вообще - все зависит от того, чего хочется в конкретный момент. Люблю заведения с традициями, а не те, где подстраиваются под клиента. Последний, на мой взгляд, редкл бывает прав, особенно если это турист :)))

На самом деле, в списке у меня много чего есть еще, что хотелось бы открыть для себя как новое, а в реальной жизни просто пробую один и тот же антрекот в разных местах - потому что он все время разный у разных шефов получается :))))
Конфи де канар люблю, жареную печенку, всякие картофельные запеканки, есть пара мест, где совершенно волшебно лосося жарят, просто и с этой его жирной золотисто поджаренной кожей :))))
В двух местах луковый суп люблю.
Овернькие всякие домашние сосиски. Эскарго, конечно. Фаршированную капусту с виноградными листьями по-оверньски. Помидорки они тоже вкусно фаршируют.....
А если нефранцузское????
Все блюда с баклажанами, у греков всегда беру мусаку.
Фалафели обожаю :)))