Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет zmoj ([info]zmoj)
@ 2010-09-27 12:43:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Чечевичная похлебка

Вообще-то хорошо её варить из красной мелкой чечевицы и на бараньем бульоне , но была в доме только зелёная, хотя и крупная и говяжий, хотя и наваристый.

Что нужно:
Чечевица - 1 стакан
Лук репчатый - 2 луковицы
Морковь - 2 штуки(небольшие)
Бекон (опционально) - 50-70 грамм
Помидоры - 5-6 штук средних
Бульон мясной - 1 литр
Масло топленое - 2 ст. ложки
Чеснок - 2-3 зубчика

Промыл чечевицу и поставил замачиваться - стояла 2 часа(красную не замачивайте, она легко разваривается). Спустя это время сменил воду на свежую(2 стакана), поставил вариться и варил до полуготовности(внутри ещё жестковатая).



Нарезал бекон(для любителей, вообще-то можно опустить этот ингредиент)


Тем временем пожарил лук до светлокоричневого состояния, добавил к нему мелкопорезанную морковь, продолжая поджаривать, добавил квадратики бекона 1х1 см, выключил огонь и всыпал 2 зубчика чеснока, тонко нарезанного и перемешал. Жарить не нужно, нам важен только аромат.
Залил мелкопорезанными очищенными от шкуры помидорами. Я не заморачивался, положил итальянские томаты из коробки - примерно 400 грамм. Включил огонь и дал покипеть на тихом огне 5 минут.


Всыпал в кастрюлю сваренную чечевицу - не всю, оставил пару ложек для дальнейшего шаманства с похлебкой. Довел до кипения, добавил бульон и оставил вариться на тихом огне минут 25. Посолил.


Добавил коренья. Вообще советую жесткие хвостики от кореньев не выбрасывать, а связывать в пучки и бросать в суп или бульон - в них довольно много аромату.
Собственно все - остались ещё несколько секретных приемов улучшения вкуса.
Ту самую нетронутую чечевицу положил в блендер, добавил пару ложек жидкости из кастрюли,
разбил в пюре и положил обратно в кастрюлю - это придало супу бархатную густоту.
Пару треугольничков плавленного сыра с ароматным сырокопченым окороком известной немецкой фирмы залил горячим бульоном, растворил их в нем и добавил к похлебке. Цвет практически не меняется, но вкус приобретает неземной оттенок:) Можно ещё добавить чего-нибудь кислого - лимонного сока или виноградного уксуса - смотрите по своему вкусу, я не добавлял, помидоры дали достаточно кислоты.
Жгучий перец - он очень хорошо живет в чечевице, каждый насыпает себе в тарелку по своему вкусу и соответственно выдержке организма.
Вот теперь окончательно все.
Да, не забудьте подсыпать зелени!
Приятного аппетита!:)


(Добавить комментарий)


[info]shisanmei@lj
2010-09-27 05:46 (ссылка)
как аппетитно-то!
и даже очучаю аромат сего дивного блюда:)
бекон - ваще сказка!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 05:49 (ссылка)
Спасибо, Танечка!
Вкусно, один из любимых супов:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]aramis7@lj
2010-09-27 05:55 (ссылка)
обожаю чечевицу)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 05:58 (ссылка)
я вас понимаю...:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]_ko_alla@lj
2010-09-27 06:13 (ссылка)
И почему я не догадалась разбивать зелёную чечевицу в пюре??! В давние времена я её замачивала, потом шелушила: аккуратно тёрла чечевицу между ладонями, а отделившуюся шелуху сливала. Потом снова заливала водой и шелушила. Ужасно долго, а полностью убрать жёсткие шкурки не получалось. Хорошо, красная чечевица есть - вот с ней никаких проблем :))
Но теперь и зелёную попробую так сделать, всё же у этих чечевиц вкус разный.
Спасибо за подсказку!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 06:23 (ссылка)
Знаешь, у моей чечевицы практически нет отделяющейся шкурки. Та, что есть, довольно мягкая. Я делаю острую закуску из зелёной чечевицы и шкурка совершенно не ощущается во рту. Такое впечатление, что речь идет не о чечевице, а о маше.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]_ko_alla@lj
2010-09-27 06:26 (ссылка)
О, с каждым словом всё интересней!
Я хочу рецепты: и острой закуски, и чего-то вкусного из маша. Маш я вобще не пробовала - он вкусный?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 06:40 (ссылка)
Маш ты скорее всего ела - корейцы продают его под видом проростков сои:) Да, очень вкусный, суп особенно.
У меня нет пока ничего готового из маша - вот сварю суп и напишу:)
А закуску из чечевицы делать так:
Варишь на тихом огне до мягкости, следить, чтобы не переварилась. Вари на минимуме воды - подливай, время от времени, если выкипает.
Лучше всего для этого дела подходит зелёная крупная чечевица - установлено опытным путём. К концу немного посолить - с недосолом - соль и в заливке будет.
Для заливки:
Масло подсолнечное рафинированное без запаха(оливковое, если любишь)
Туда сок лимонный(можешь винный уксус), соль и жгучий перец - можно сухой, а можно нарезать свежий примерно 2 см очень тоненькими полосками.
Положить чайную ложку мёда(сахару можно, если нет мёда).
Мешать до полного растворения мёда.
Нарезать среднюю луковицу тонкими полукольцами( я режу на такой приспособе - Бёрнер, удобная очень), смешать с соусом, дать постоять минут 20-30, попробовать жидкость и выправить на кислоту, остроту, соль и сладость - должно быть приятно на вкус.
Залить этим чечевицу, перемешать осторожно, чтобы не мять, можно есть сразу(как моя жена:)), а можно подождать часок, чтобы вкусы смешались(как я:))
Картинки
http://keep4u.ru/imgs/b/070423/7ef008318ad682ac18.jpg
http://keep4u.ru/imgs/b/071103/83a460f0ae7220487f.jpg
Вроде как всё.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]_ko_alla@lj
2010-09-27 07:24 (ссылка)
Ростки ела, да :))
А вот суп не варила, но давно хочу попробовать.

Спасибо за рецепт! нужно будет сделать...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 15:32 (ссылка)
Если ты варишь гороховый суп, то свари маш по такой же технологии. И густой.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]_ko_alla@lj
2010-09-28 04:58 (ссылка)
Но горох же лущёный, а маш - в щкурках. Они потом пустые в супе плавают, когда маш разварится?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-28 05:08 (ссылка)
Плавают, но они мягкие и вполне съедобные, не беспокойся. Почти как фасоль.
У нута тоже шкурка и она грубее, чем у маша - тоже нормально.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]_ko_alla@lj
2010-09-28 05:11 (ссылка)
Ха, нут... Его я вымачиваю долго-долго, потом варю - тоже часов 5 :)))))))
В выходные куплю маша, попробую :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nata_blackcat@lj
2010-09-27 06:29 (ссылка)
Вот как ты успеваешь все время такую красоту и вкусноту готовить? :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 06:40 (ссылка)
Наталь, у мене свободный график жизни:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nata_blackcat@lj
2010-09-27 06:44 (ссылка)
Да у меня тоже не "от звонка до звонка" - но я топинамбур неорганизованный - не успеваю ничерта ))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 06:50 (ссылка)
Про звонки я забыл с 92-го года:)
Если бы ходил не работу - ничего не успевал бы и дело не в неорганизованности, а в утомляемости организма и эмоциональной усталости в конце дня от ежедневного общения с людьми.
А так - работаю когда хочу, отсылаю поэтапно работу заказчику, иногда - раз в год или два встречаемся - я чувствую себя человеком.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

от ежедневного общения с людьми.
[info]nata_blackcat@lj
2010-09-27 06:53 (ссылка)
Вот, да.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]lenycopsy@lj
2010-09-27 07:01 (ссылка)
Какие аппетитные фото, чечевицу очень люблю.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 07:03 (ссылка)
Спасибо!
Наши вкусы совпадают:)

(Ответить) (Уровень выше)

чечевичная похлебка
[info]tatyana_gofman@lj
2010-09-27 07:05 (ссылка)
Замечательно, соблазнительно!
Никогда не пробовала чечевицу, тут прийдется купить и сварить похлебочку!
Спасибо!!!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: чечевичная похлебка
[info]zmoj@lj
2010-09-27 07:13 (ссылка)
На здоровье!
Сварите, думаю, что понравится:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: чечевичная похлебка
[info]tatyana_gofman@lj
2010-09-27 11:25 (ссылка)
завтра же побегу за чечевицей! А по вкусу она на что похожа?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: чечевичная похлебка
[info]zmoj@lj
2010-09-27 11:30 (ссылка)
Вкус у неё свой, чечевичный, а по консистенции похожа на горох.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mumrik_snussi@lj
2010-09-27 07:42 (ссылка)
О, Несравненный!)
Вот такое я сварю сразу после супа из тыквы)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 08:03 (ссылка)
Я прослежу!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mumrik_snussi@lj
2010-09-27 09:53 (ссылка)
я доложу))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]pollika@lj
2010-09-27 07:42 (ссылка)
Сколько тонкостей! нельзя не попробовать :-)
Кстати, насчет блинов - спасибо. И вкус хороший, и тесто лучше замешивается, и блины более тянучие, податливые.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 08:04 (ссылка)
Ну, какие тонкости - делается легко!
Значить попробовала блины на смеси - да, эластичнее получаются и вкуснее.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]anutka_il@lj
2010-09-27 07:59 (ссылка)
ушла готовить чечевичную похлебку.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 08:04 (ссылка)
Успехов вам!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]koa_latam@lj
2010-09-27 09:10 (ссылка)
Это мое!:) Давненько я чечевицу не делала.. Впрочем, я и на кухне давно не появляюсь..

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 09:18 (ссылка)
Вот именно!
Порхаешь по странам и континентам:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kusto_diva@lj
2010-09-27 09:59 (ссылка)
Тут же, сейчас же и к делу!)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 10:01 (ссылка)
Легка на подъём:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kusto_diva@lj
2010-09-27 11:06 (ссылка)
Это зависит от того кто и чем/как поднимает!;))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 11:18 (ссылка)
Судя по всему я тебя могу поднять. По крайней мере чечевицей!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]safia7@lj
2010-09-27 10:24 (ссылка)
Люблю такую похлёбку. В местном варианте присутствуют ещё мята, мелко нарубленная, кус-кус, и очень-очень остро перчёное всё (думаю, ты тоже перца не пожалел). Густоту обеспечивает этот самый кус-кус тут. Всё остальное в рецепте совпадает:)
Проверила наличие чечевицы в закромах, завтра приготовлю, а сегодня твоя баранина замаринованная ждёт вечера:) Меню составляю уже по твоему жж:))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

(Скрытый комментарий)

(Скрытый комментарий)

[info]zmoj@lj
2010-09-27 13:18 (ссылка)
Скрою сейчас:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]safia7@lj
2010-09-27 13:21 (ссылка)
Лааадна!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 13:22 (ссылка)
уже:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]appeti@lj
2010-09-27 11:39 (ссылка)
Именно на бараньем и именно красная, да! :)

Хотя и так, уверена, получилось вкусно.

Я тут недавно практиковала айнтопф с зеленой, в горшочках и в духовке с бараньими ребрышками. Получился совсем новый взгляд на историческую горошницу:), вернусь из командировки, покажу.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 11:50 (ссылка)
Конечно , я и не спорю:) Но и это была хороша:)
Люблю айнтопФы - настоящая мужская еда, особенно в холодную погоду:)
Интересно почитать и увидеть ваш.
Возвращайтесь поскорее, плииз!
И ещё, если не против - перейдём на ты?, все равно когда-нибудь это случится:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]appeti@lj
2010-09-27 12:12 (ссылка)
Мне нравится как звучит в этом контексте "все равно когда-нибудь это случится"
Да, я не против:)

У меня папа немец, а бабуля во мне основательно укоренила правильные взгляды на горячее. Поэтому их я знаю всяких, вплоть до тех, которые современные немцы уже и не едят, а я их удивляю при случае.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 12:22 (ссылка)
Мне нравится такая непрерывная генеалогическая цепь - от бабушки к внучке и, конечно, её конец теряется в глубине веков.
Я не специалист по немецкой кухне и втайне надеюсь, что с твоей помощью приобрету некоторые познания в ней.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]appeti@lj
2010-09-27 12:33 (ссылка)
У меня бывает сумасшедшая работа, которая буквально не оставляет времени жить! Но затишья случаются тоже, тогда я творю :) Долго, много и с удовольствием.
Ну а вопросы, к примеру, мне можно задавать хоть когда, я всегда на связи.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 12:42 (ссылка)
Знаешь, что привлекает в человеке больше всего - открытость и расположенность к общению.
Будем поддерживать связь:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]appeti@lj
2010-09-27 13:00 (ссылка)
А я часто так именно и пишу "до связи" :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 13:15 (ссылка)
Мне это выражение хорошо знакомо - я давний радиолюбитель:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]aydolov@lj
2010-09-27 12:21 (ссылка)
С удовольствием готовлю. В семье все любят супы.Попробую по Вашему рецепту сварить похлебку к вых. дням:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 12:24 (ссылка)
Было бы неплохо порадовать семью на выходные. Главное, не забыть о намерениях:)
Удачи вам!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]snake_elena@lj
2010-09-27 13:28 (ссылка)
Точно, пора опять варить чечевичную похлебку. Завтра же и займусь:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 13:40 (ссылка)
В последнее время я все чаще выступаю в роли кулинарного провокатора:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]snake_elena@lj
2010-09-27 16:23 (ссылка)
Не самая плохая роль:))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]lyalique@lj
2010-09-27 13:45 (ссылка)
Никогда не додумывалась сварить чечевицу с беконом, наверно божественно.
Может быть Вы варите суп с авелуком? Чечевица и авелук -бабушкины супчики)) Наверно в гугле будет, но хотелось бы Вашего супер-рецепта. У Вас все очень волшебно получается, даже с фотографий видно.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 14:19 (ссылка)
Спасибо, милая lyalique за ваши прекрасные слова!
Нет, с авелуком я чечевицу не варю, нет его здесь, растет только в Армении, говорят.
Может быть мне посчастливится и кто-нибудь привезёт - тогда сварю бабушкин супчик:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]rajate@lj
2010-09-27 13:51 (ссылка)
Купила чечевицу для Розиной маджадры, правда, не зелёную, а коричневую. Теперь на похлёбку придется переключиться: уж больно аппетитно выглядит. Но сначала, скорее всего, закуску острую из неё попробую - должна моим мужчинам понравиться.
А на курином бульоне (похлёбку, конечно)можно, а то специально варить при нашей "доменной печи" ох как не хочется.)))
Спасибо за решение "чечевичного вопроса":))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 14:42 (ссылка)
Про маджадру или мжаддару я знаю - чечевица с рисом и т.д. но никогда не готовил. Надо посмотреть, как Роза её варит.
А что за закуску собираетесь приготовить острую, а то я тоже делаю из чечевицы?
Конечно можно и на курином бульоне - хуже не будет.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]rajate@lj
2010-09-27 15:11 (ссылка)
Так вот, по Вашему же рецепту. Вычитала в комментарии и вдохновилась. Мои большие любители жгуче острого. Как сделаю, расскажу о впечатлении.
Ещё раз спасибо.))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 15:17 (ссылка)
На здоровье!
Понятно:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]olgrig@lj
2010-09-27 14:01 (ссылка)
как хорошо, что я только что поужинала!!!
ну так аппетитно!!!

может прислать?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 14:33 (ссылка)
Завтра все равно захочешь чечевичного супчика, знаешь, какая вкуснота!?:)
Оля, я не понял - что ты пишешь прислать?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]olgrig@lj
2010-09-27 15:27 (ссылка)
да нужной чечевицы!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 15:49 (ссылка)
Солнце мое, зачем!? У нас тут есть любая.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]olgrig@lj
2010-09-27 16:18 (ссылка)
ну и лады:))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]rozik1965@lj
2010-09-27 16:23 (ссылка)
Юра, а где твои пирожки? Я уже готова тебе показаться. Можешь меня смотреть на уровне мирового океана :)Жду с нетерпением поохолодания, хочется твоего горячего сытного супа

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 16:26 (ссылка)
Солнце мое, а я только что от тебя, смотрел твой каталог!:)
А в журнал не догадался зайти - сейчас приду.
А что за перашки? Я обещал? Напомни:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]rozik1965@lj
2010-09-27 16:31 (ссылка)
На цыпочках зашел,не заметила :)Пирожки интересные галетами из торожного, а то все требуют и требуют, все благодаря твоим хачапурям.Ели с рисом на Массаде под концерт и белое вино в 3 часа ночи :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 16:38 (ссылка)
В общем предаешься разгулу и гастрономическому разврату. И чтобы оправдаться, валишь все на меня:)
Я сделал кое-что из творожного теста, но мне как-то не совсем понра. Технологию надо менять, суховато вышло. Если наберусь наглости, то может быть покажу, хотя за такое растрел и три года без права переписки.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]rozik1965@lj
2010-09-27 16:43 (ссылка)
Ну какое же искусство без разгула, тем более такое и под восход солнца:

Показываю тебе первому, еще не постила.Поет на ладино. Восход сонца завтра

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-28 03:13 (ссылка)
Наконец сегодня смог послушать. Поет замечательно - страсть и экспрессия. Какое сильное проникновение испанского в другую культуру.
А ты понимаешь ладино?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]rozik1965@lj
2010-09-30 04:43 (ссылка)
Нет, конечно, откуда мне понимать.Вот аргентинцы, например, понимают.Я и идиш понимаю на уровне "гейн какен" и "шлимазл":))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-30 04:46 (ссылка)
А я ещё киш мин тохес знаю(пардон, конечно):)
Но вот что такое оицем паравоз - мне до сих пор никто не объяснил!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]rozik1965@lj
2010-09-30 06:39 (ссылка)
у что, вы, не извиняйтесь :))
По паровоз заинтересовало, нагуглила: "хитцен" по-немецки - это жар. "агицин" на идише - жаркий, горячий, в переносном - базарный, шумный.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-30 06:47 (ссылка)
Спасибо, Роза!
Буду думать в этом направлении:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nervo4ka@lj
2010-09-27 16:27 (ссылка)
Как раз хотела вчера приготовить, а рецепт не могла найти. Теперь точно не отвечусь. 8)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 16:29 (ссылка)
Рад тебя видеть, Лена!
Последнее предложение не понял:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nervo4ka@lj
2010-09-27 16:32 (ссылка)
А я и не пропадала. Я всегда тебя читаю. ;))
Не отверчусь в смысле обязательно приготовлю, т.к. рецепт теперь есть. =)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 16:41 (ссылка)
Ну вот - оказывается бываешь у меня и ни слова!
Следующий раз хоть улыбнись своей прекрасной улыбкой:)

А написала "не отвечусь" - сидел гадал, о чем это ты?:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nervo4ka@lj
2010-09-27 16:42 (ссылка)
А я и не обратила внимания на опечатку. ;)) Мне на работе приходится печатать вслепую, потому что русских буковок нет.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-27 16:44 (ссылка)
Ладно, подумаешь! не грусти, я рад тебе!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]trablin@lj
2010-09-28 03:56 (ссылка)
Потрясающе!
Взял на заметку :)

(Ответить)


[info]dolinakukol@lj
2010-09-28 03:59 (ссылка)
Вот сижу и думаю - что мне делать с чечевицей))))))!
А тут - такая красота!!!....

Вот спасибо, Юра! :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-28 04:05 (ссылка)
Спасибо тебе, Олеся!
Очень приятно слышать такие слова.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]allaboutan@lj
2010-09-29 08:00 (ссылка)
Это из цикла "как я сама не догадалась"!!!!
Это вкусно! Быстро и просто! Метод горохового супа, только с чечевицей! И я бы вообще на воде, ежели с беконом, готовила бы, но это для нас, для вечно худеющих девочек.-))
Спасибо-спасибо!)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-29 08:24 (ссылка)
Энжи - на каждого мудреца довольно простоты:)
Бекон там только для аромата - и посмотри, совсем нежирный.
А гороховый я люблю делать из нута, на бульоне из копченой рульки. Жир, конечно, потом удаляю, в конце готовки содержимое кастрюли превращаю блендером в пюре - во-первых шкурки раздалбываются, во вторых - просто бархат на вкус:)
На здоровье!
Приходи ещё:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]allaboutan@lj
2010-09-29 08:37 (ссылка)
Хо-хо! да я и не выходила! изучаю рецептЕГИ-))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-09-29 08:43 (ссылка)
Случайная встреча иногда приносит много интересного:)
Я не про себя, если что:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]feline34@lj
2010-10-25 01:41 (ссылка)
Интересный вариант, надо будет попробовать по твоему рецепту. Мой (немецкий) рецепт немного похож :)

(Ответить)

Суп из топора
[info]pingback_bot@lj
2010-10-25 18:50 (ссылка)
User [info]feline34@lj referenced to your post from Суп из топора saying: [...] А еще мой дорогой предлагает свой рецепт Чечевичной похлебки [...]

(Ответить)


[info]sam_buddy@lj
2011-03-02 18:56 (ссылка)
Спасибо большое за рецепт. Чувствуется твердая рука профессионала.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2011-03-02 19:03 (ссылка)
На здоровье!

(Ответить) (Уровень выше)