Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет zmoj ([info]zmoj)
@ 2010-11-08 08:03:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Подарки от доброй феи

Добрая фея это, конечно, моя дорогая Раечка [info]raissa2006@lj.
Мои старые друзья помнят её замечательные подарки - вот эти и ещё вот эти, а теперь я получил целый воз замечательных лесных грибов.
Конечно же сразу захотелось попробовать подарок на вкус, для чего были скоренько поджарены грибы и смешаны с жареным луком и потушены затем все вместе в сметане. Дело привычное. К грибам пожарил картошки фри - что-то резко захотелось в этот день.


Вот что в конце концов из всего этого вышло.
Хочу напомнить, что подобное блюдо я уже показывал раньше


Вот это:) Можно сказать - повторенье мать ученья:)
А показывал всю процедуру здесь с той разницей, что картошку нарезал не брусочками, а крупно. Ну и водка сейчас была не Немиров, а Абсолют со смородиновым духом.
Ну и салатик был - как же без салата. Простой такой рабоче-крестьянский салат


Нарезал помидоры и фиолетовый лук тонко.


Пролил ложкой бальзамического уксуса и ложкой соуса киккоман вместо соли, добавил каплю масла и перемешал.
Удовольствие, конечно, неземное!:)
Раечка - поклон тебе и огромное спасибо!



(Добавить комментарий)


[info]shisanmei@lj
2010-11-08 02:51 (ссылка)
ну и фея!!!
это просто загляденье!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 04:18 (ссылка)
О, да!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dolinakukol@lj
2010-11-08 03:00 (ссылка)
Дааа....
Позавидовать можно!:)

Как тепло и вкусно у тебя здесь всегда, Юра!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 04:20 (ссылка)
Спасибо, Олеся!
Да, иногда сам себе завидую:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dolinakukol@lj
2010-11-08 07:32 (ссылка)
:)))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]arzieva@lj
2010-11-08 03:02 (ссылка)
Да,Юра, Рая - просто превосходный и добрейший человек!
(Днем с огнем, как говорится!..).
И гостинцы роскошные!
:))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 04:21 (ссылка)
Да-да-да!
Тысячу раз ты права - редкой души человек!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]annwein@lj
2010-11-08 03:15 (ссылка)
какие у вас всегда вкусные помидоры...ммм!
а подарки...только недавно так захотелось домашних соленых грибов, а нету:(((

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 04:23 (ссылка)
Спасибо, я такой простенький салат очень люблю. Практически ничего не стоит сделать его вкусным.
А с грибами мне просто везет:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]rozik1965@lj
2010-11-08 03:35 (ссылка)
Мне привезли из Питера микроскопический пакетик сушеных грибов, берегу, боюсь прогадать с рецептом.Кстати, в морозилке можно хранить, а то боюсь всяких жуков-червяков?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 04:25 (ссылка)
Можно конечно. А можно просто в банке под крышкой.
Если грибы чистые, откуда червяки возьмутся в закрытой банке?:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]aramis7@lj
2010-11-08 03:55 (ссылка)
недурно.. да еще под водочку)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 04:26 (ссылка)
непременный компонент:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]aibolit77@lj
2010-11-08 04:01 (ссылка)
Какая замечательная фея :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 04:26 (ссылка)
Волшебница!!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]marg_f@lj
2010-11-08 04:51 (ссылка)
Замечательная фея!!! Она так долго искала оказию, ну, вижу, все получилось.:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 05:02 (ссылка)
Я знаю, Маргарита!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kuzulka@lj
2010-11-08 04:58 (ссылка)
Ух ты! Класс какой!
прям с утра выпить захотелось - при такой-то закуске...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 05:05 (ссылка)
Кто нам с тобой может помешать, Аня!
Выпьем прямо сейчас, тем более я как раз завтракать собираюсь:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kuzulka@lj
2010-11-09 14:28 (ссылка)
Дорогое сердце!!! Я ж обычно рулю, мы же в деревне живем, мне даже за булочкой ехать надо. А у нас с этим ох как строго...

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zauberinn@lj
2010-11-08 07:13 (ссылка)
Ух ты, богатство какое))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 09:02 (ссылка)
Вкуснейшее богатство:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]muzika1@lj
2010-11-08 07:14 (ссылка)
Ух ты...
как уютно и вкусно..
Юра, какая красивая фотка помидоров с луком, а?
Ням!
Я обожаю лук, так как он сладкий:))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 08:59 (ссылка)
Спасибо, Ирина!
Ем часто лук, особенно красный.
Если, конечно, вечером не планирую с кем-то целоваться:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]galka__@lj
2010-11-08 07:42 (ссылка)
прекрасный подарок! очень рада опосредованным новостям о Рае

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 08:56 (ссылка)
Я и сам не перестаю улыбаться и благодарить её!

(Ответить) (Уровень выше)

(Комментарий удалён)

[info]zmoj@lj
2010-11-08 08:55 (ссылка)
Катя, с удовольствием!
Приеду и приготовлю!
Думай над меню:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nataliya@lj
2010-11-08 10:47 (ссылка)
и как теперь досидеть на работе то...как я хочу картошки жареной:))
и грибы немешало бы разморозить:(

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 11:12 (ссылка)
Я вас очень хорошо понимаю!:)
Давно бы бросил работу - и ... к жареной картошке бегом:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]appeti@lj
2010-11-08 15:43 (ссылка)
А мне ужасно хочется соленых.
Настоящих соленых рыжиков. Я так давно не ела их... А у нас уже достаточно давно не встречаются, не знаю почему.
Вот только окажусь в Сибири, обязательно куплю и дотащу, у них там много их всегда :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 15:53 (ссылка)
Рыжиков здесь нет - но есть лисички, грузди, горькуши и опята:)
Буду пробовать каждый день из другой банки:)
А тебе желаю хороших урожаев сибирских рыжиков - дождутся тебя, вот увидишь:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]appeti@lj
2010-11-08 17:47 (ссылка)
Вижу что нет, но все равно их хочу :)
Ой надеюсь..
А кто такие горькуши? Кульбики?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 18:00 (ссылка)
Вот эти
http://wikigrib.ru/gorkushka/
А готовые у меня в тарелке на фото:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]appeti@lj
2010-11-08 18:10 (ссылка)
вообще таких не знаю
на волнушки похожи

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 18:18 (ссылка)
не знаю - я не сильно разбираюсь. Знаю 7-8 видов, на этом мои энциклопедические познания в грибах обрываются:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]appeti@lj
2010-11-08 18:30 (ссылка)
А я напротив, с бабушкой родной из лесничих, все детство по лесам и горам всяким, самоуверенно считала, что тут уж точно все знаю:)
И такой просак.
Буду выяснять, доложу.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 18:33 (ссылка)
они скорее всего не вашего района:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]alisa_the_cat@lj
2010-11-11 17:12 (ссылка)
они еще называются путики и горький груздь
если есть чего получше - их не берут, как ни соли, ни вымачивай, ни вываривай - горчинка остается
я обычно немного совсем набираю для разнообразия

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-11 18:26 (ссылка)
эти мои не горчат совершенно. И вкусные:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]olesya_ewa@lj
2010-11-08 16:17 (ссылка)
Юр, у меня часть фотографий не открылась, но что открылась - о-очень!:)))
Да, выложила обещанный сорбет. ;)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 16:23 (ссылка)
Олеся, все открывается. Просто Радикал че-то хандрит сегодня, я от некоторых тоже слышу жалобы.
Зайди через некоторое время - увидишь все.
Иду смотреть сорбет!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]swettlana@lj
2010-11-08 16:25 (ссылка)
И у меня часть фото не открылась.Мне перепали сушенные грибы,а что с ними делать-не знаю.Замочила на 3 часа,сварила,пожарила-одни жесткие,другие -как вата...Что я не правильно делаю?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 16:47 (ссылка)
Лихорадит сегодня Радикал, видимо. С фотками все хорошо.
Все делаете правильно - наверное сами грибы такие, вот у вешенок, например,ноги очень жесткие, что ни делай, только под мясорубку.
Попробуйте протушить в масле, на тихом огне, подливая понемногу воду, в которой замачивали.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]swettlana@lj
2010-11-08 17:20 (ссылка)
А на какое время обычно замачивают?Я читала,что на всю ночь можно.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-08 17:37 (ссылка)
Можно, но зачем?
Сегодня замачивал в горячей воде всего на час, белые, правда.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]moyugolok@lj
2010-11-08 23:04 (ссылка)
Приветик:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-09 04:10 (ссылка)
Привет, Ириша!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]raissa2006@lj
2010-11-09 02:55 (ссылка)
Юра,вместе с тобой радуюсь, что так удачно получилось!
Посмотри, как было :)
http://s013.radikal.ru/i324/1011/bd/3090b0525eb7.jpg
а ТАК бывает, если тары не хватает :)
http://s57.radikal.ru/i158/1011/d1/927dba40bb87.jpg
http://s59.radikal.ru/i164/1011/9e/0b4c60e2a9ef.jpg

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-09 04:18 (ссылка)
Эх, жалко не было этих фоток у меня с самого начала!
Но все равно - открываю эту твою корзину, полную лесного счастья:)

Image

(Ответить) (Уровень выше)


[info]safia7@lj
2010-11-10 17:37 (ссылка)
Нет, ну-на-се-кун-ду нельзя отвернуться! Тут же феи волшебника к рукам прибирают!
Картинки бесподобные, Юра! А содержание - что может быть лучше! Как всегда, чудесно!
У тебя замечательные френдессы! Даже все! :)
А теперь вопросы! Куча!
1. У тебя жжурнал оранжевый или я сошла с ума?
2. Как настроение и вообще?
:)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-10 18:08 (ссылка)
Спасибо тебе, Соня!
1.Оранжевый? разве только полоска на самом верху. И то скорее светлокоричневая.
2. Настроение значительно поднялось, как только увидел тебя:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]safia7@lj
2010-11-10 23:12 (ссылка)
У меня все(!) жжурналы, куда ни зайду, оранжевые, как мой :( Ничо не понимаю!
И у меня! :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]safia7@lj
2010-11-10 17:41 (ссылка)
Следующий вопрос!
3. Вон тооот мальчик с языком, всегда приходит, он издеваецца или дружит?
:)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]safia7@lj
2010-11-10 17:44 (ссылка)
Я почти уверена, что ты уже ответил, но мне почта сегодня через полчаса приносит ответы... А столько вопросов накопилось!!!
:)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-10 18:10 (ссылка)
Вот только что и ответил - почта всегда балуется.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]safia7@lj
2010-11-10 23:15 (ссылка)
Иногда совсем распоясывается! Почта! :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zmoj@lj
2010-11-10 18:09 (ссылка)
А х.. его знает:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]safia7@lj
2010-11-10 23:14 (ссылка)
Без тоой рюмочки не разберёшь! :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nastya_chai@lj
2010-11-13 18:49 (ссылка)
Какая у тебя щедрая фея. :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-13 18:51 (ссылка)
Да!
Совершенно особенная женщина. Редкой души:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]feline34@lj
2010-11-15 13:21 (ссылка)
Эх, грибочкиииииии! :) А мы тут все шампиньоны, да шампиньоны... Ну, изредка лисичками или подосиновиками в сезон балуемся.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-15 13:24 (ссылка)
Оль, я вчера на одном сайте прочитал, что лисички вообще не перевариваются!
Представляешь?!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]feline34@lj
2010-11-15 13:26 (ссылка)
Это они у членов того сайта наверное не перевариваются :))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2010-11-15 13:29 (ссылка)
Оль, ты что?!
Какие члены!?:)
Нас дети читают!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]feline34@lj
2010-11-15 13:30 (ссылка)
нууууу, тогда "товарищи" сайта :)

(Ответить) (Уровень выше)