значит хороший человек)

Виртуально или реально?

хорошего человека условности не портят)

Соглашусь!

вот и на меня навалился нежданный подарок - 2 ящика вешенок.. не подскажите как можно их по-быстрому приготовить для длительного хранения и вкусного, конечно, последующего употребления)) учитывая что ничего особо такого под рукой не оказалось?((

Проще всего вымыть, отрезать ножки - они часто бывают у вешенок грубыми, отварить в малом количестве подсоленной воды и заморозить порциями

спасибо! так и сделаем..
и часть, на сколько хватит баночек, посолим по горячему способу: отваренные в течение 5-10 мин. шляпки перекладывают в стерильные стеклянные банки и заливают прокипяченным рассолом: на 1 кг грибов 60-100 г соли, перец. После чего банки закрывают полиэтиленовыми крышками и хранят в прохладном помещении. Грибы будут готовы к употреблению через 7 дней.. надеюсь нормально будет?

Да, так можно. Только первый отвар, если горчит, слить. Грибы промыть холодной водой, положить в кастрюлю, 100 грам соли на 1кг многовато, 60 будет нормально. Добавьте чеснок, хрен, стебли укропа, эстрагон, лавровый лист, гвоздику. Залить водой, чтобы покрыла и кипятить 10-15 минут. Потом переложить в банки, накрыть чсстой матерчатой тканью, остудить и в холодильник. Следить за плесенью.

отлично! спасибо огромное!) паника на борту подавлена)

так-так)))Тайные поклонницы появились)))

Люда - все тайное когда-нибудь становится явным:)
Подождем!:)