Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет zmoj ([info]zmoj)
@ 2012-04-24 20:30:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Прекрасные сыры прекрасной Грузии.
Один из лучших фотоотчетов , которые я могу припомнить за последний год.

Tsinandali Cheese Festival

Оригинал взят у [info]natakxa@lj в Tsinandali Cheese Festival
Ну, наконец-то, друзья мои, я залила фотографии с субботнего сырного фестиваля в Цинандали. Работа это была нешуточная, так что очень много фоток под катом! :)


Поехали!


Волею судьбы моя первая фотография там - это бэкстейдж. И моя первая встреча с овечьей гудой, которая есть мешок из овечьей шкуры (естественно, набитый сыром!)


Хоби представляли всякие мегрельские вкусности :)


А здесь на стенде Саирме был обалденно вкусный хачапури, который придал нам сил после долгой дороги


Вот он, собственно )


У фигурки из копченого сулугуни мы зависли надолго




Меч и ножны из сыра! О рогах я не говорю! :)


Похожий на спагетти сыр я тут увидела впервые


Чистое украшательство - сырные рулеты со всякими добавками. Но выглядели они нарядно


Интересные сыры прикольно украшенные


И чего я эти билборды на месте пристально не почитала?


Сыр "Тенили" оказался удивительно вкусным и необычным


В аквариуме плавает моцарелла, вкусная! Почти как хороший чкинти-сулугуни :) Говорят, она из буйволиного молока, уж не знаю


Народные промыслы. Верхний барабан стал Котькиным в обмен на каких-то 15 лари :)


Презентация двух столов ниже было более чем скромной, но сыр у них был отменный!




Чудо-существа из молодого сулугуни






Еще волосатый сыр. Очень хотелось попросить девушку подвинуться чуть ближе к сыру :)


Неправильная моцарелла в ассортименте. Из коровьего молока :) Вкусно!


Нашла мое любимое тибаанское масло! А сыр завернут в виноградные листья и, судя по цвету, выдержан в вине Саперави


Сырные спагетти ближе


Пармезан из Вале


Цалкинский сыр я тоже люблю. Но чуваки суровые тут :)


А вот набитые сыром гуды поближе


Сырные часы


Ура, бочка, можно поставить мой бокал с вином!


Стенд Аджарии понравился исчерпывающими описаниями представленных продуктов:







Настоящий, в моем понимании, имеретинский сыр из Сачхере


А еще там был роскошный сырный фуршет с вином!




Мои фавоиты - помидорки, моцарелла, листья салата, сбрызнутые, по-моему, нашарабом


Ачма


А вот и десерт - огромный чизкейк!


Кто-то припарковал под деревом транспортные средства :)


Наша теплая тусовка


Удачно пофотоохотилась на смотрителей сообщества тбилисели :)))


Вот так и сидели


"После бала" :))



(Добавить комментарий)


[info]lurdita@lj
2012-04-24 13:40 (ссылка)
Юра, какой хороший фотоотчет! Жалко только, что ничего не понятно :)))
Но очень красиво!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 13:42 (ссылка)
Катя, ну хоть фото!:)
А там столько можно написать - если специалист - материала на целую книгу!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]so_legenda@lj
2012-04-24 13:49 (ссылка)
Ой, это же просто песня! Для таких любителей сыра, как я:))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 13:51 (ссылка)
Я и сам любитель - и вас прекрасно понимаю!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]veki_armine@lj
2012-04-24 14:23 (ссылка)
это просто рай!:))
когда я стану старушкой, и у меня будет маленький домик, то я точно буду делать сыр:)а так как я буду старушкой, то и о фигуре мне не придется задумываться и я буду его есть-есть-есть со свежим хлебом и тархуном:))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 14:38 (ссылка)
О такой старости можно только мечтать:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]dolinakukol@lj
2012-04-24 14:54 (ссылка)
Волосатый сыр - очень люблю))) Это ж - чечил?:)))
Да и... любой!!!!

А на хачапури - вообще не могу смотреть спокойно....:)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 15:22 (ссылка)
Ну, хачапури я и сам неплохо умею:)
Но вот сыры ихние - сегодня точно не усну.
Да и Твиши вроде углядел:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]dolinakukol@lj
2012-04-26 05:06 (ссылка)
:)))))
Без сомнения - умеешь!
А сыры - это да....

(Ответить) (Уровень выше)


[info]malioka@lj
2012-04-24 15:03 (ссылка)
Спасибо огромное) афигеть как здорово!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 15:20 (ссылка)
На здоровье!
Я сам слегка офигевши:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]karina_yem@lj
2012-04-24 15:07 (ссылка)
ОБАЛДЕТЬ!!!!! И напробоваться , и вином запить и ... ну не знаю!!!!! -))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 15:20 (ссылка)
И закупиться - вином и сыром!
У нас тут благодаря бдительности главсанврача ни такого сыра, ни такого вина нет!
Эх, махнуть бы туда на день, да, Карина!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]karina_yem@lj
2012-04-24 15:27 (ссылка)
Да уж сразу и не на день!!! А ввезти все это богатство можно в Россию?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 15:29 (ссылка)
Не знаю!
Если не в промышленных количествах, то может таможня закроет глаза. Или тогда горными тропами:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nerjaveika@lj
2012-04-24 15:43 (ссылка)
Вообще продукты питания без промышленной упаковки нельзя, но я возила из Турции клубнику, инжир и баклажаны- в Мск таких просто нет, не существуют и все прокатывало. Кофе, чай, какао, рис в промупаковке- даже речи нет, никогда ни нугу, ни пахлаву не пытались на въезде отобрать, хотя она развесная. Один раз забыла дыню- так таможенники во Внуково отдали ее в кафе, чтобы там она лежала в холодильнике, дожидаясь хозяина!
И во Внуково же из Стамбула везла торт, мама, какие там торты в одном месте делают!- и торт большой и таможенник попросил коробку с тортом положить в рентген, а на нее сверху наехал чей-то торопливый чемодан и я, тихая вообще-то, возопила-остановите ленту, тортик задавите!. Они заулыбалсь, остановили, тортик я спасла.
Хотя вот тортик ввозить нельзя. Я не летала в Грузию и не знаю, как зло и сильно шмонают тамошние рейсы.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 15:48 (ссылка)
Какой прекрасный рассказ!:)
Вживую все увидел.
Таможня тоже люди - в глубине души - думаю, будут закрывать глаза.
Хотя видел как зверствуют в Австралии - рыдания и стон раздаются при досмотре!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nerjaveika@lj
2012-04-24 15:56 (ссылка)
Вы были в Австралии?) И не написали об этом в ЖЖ?))) Как говорит котик Турецкий, осуждаю!...)
За добрые слова спасибо...))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 15:58 (ссылка)
Был несколько раз:)
Но я про свои путешествия не пишу - хотя про поездки сына у меня довольно много.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nerjaveika@lj
2012-04-24 16:04 (ссылка)
Австралия, Новая Зеландия- это все другая планета)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 16:17 (ссылка)
В НЗ не был, но Австралия меня пленила - спокойствием, радушием людей, комфортом жизни, прекрасной природой и ... прекрасной китайской едой:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nerjaveika@lj
2012-04-24 16:26 (ссылка)
(вкрадчиво) .... прекрасной китайской едой? .... и?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 16:31 (ссылка)
И... и все:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 16:32 (ссылка)
Одно только но - очень неудобное правостороннее движение:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]tanj1@lj
2012-04-24 15:46 (ссылка)
Смеюсь, прочитав ваш комментарий: первая мысль, когда увидела грузинские сыры, была о том, что бедняга Онищенко этого не видит. Сыры - моя большая слабость.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 15:53 (ссылка)
Полагаю, что этот бедняга видит больше, чем мы с вами - просто должность у него такая, что скажут, то и выполняет.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]ya_tanechka@lj
2012-04-24 15:34 (ссылка)
Хмм... Ты, как знал.
Мы 17 мая в Грузию едем.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 15:36 (ссылка)
Фестиваль кончится, наверное!
Но ты теперь знаешь, что надо искать - пошукай там:)
И вина купи с собой:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]ya_tanechka@lj
2012-04-24 15:43 (ссылка)
Вино - это святое!
Сыр тоже привезу. Вообще, я давно мечтала туда попасть. :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]verssavia@lj
2012-04-24 15:43 (ссылка)
Прекрасный репортаж, прелесть невероятная. Попробовать бы... :)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 15:55 (ссылка)
Это было моей первой мыслью, когда увидел:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]verssavia@lj
2012-04-24 15:56 (ссылка)
Это же логично. Сыр - это же праздник, именины...язычка ;))))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 15:59 (ссылка)
Я бы сказал всего рота!:)
Да ещё с настоящим грузинским вином:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]verssavia@lj
2012-04-24 16:02 (ссылка)
Не, ну ты бессовестный, а!!! Так низяяяя! :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 16:11 (ссылка)
Задел за живое, я чувствую:)
Как пелось в старинной студенческой песне про Отелло - Любил папаша сыр голландский московской водкой запивать.
Тут правда не голландский сыр и напиток тоже полегче, но некая аналогия просматривается:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]verssavia@lj
2012-04-24 16:13 (ссылка)
Таки да, за живое, теплое и .. очень мягкое :))) Я очень люблю сыры и вино, хотя и не только, но от такого редко могу отказаться :))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 16:18 (ссылка)
Родственные души:)
Расскажи мне ещё про сыр и вино - готов тебя слушать до утра:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]verssavia@lj
2012-04-24 16:24 (ссылка)
Юрочка, у меня был тяжелый день, я просто выжата... Завтра вроде буду пол дня дома и есть шанс поболтать, а не поленюсь, так и пост :)))) А пока уже вещаю из под одеяла)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 16:29 (ссылка)
Юля, ну я же я шучу!
Отдыхай, конечно.
Спокойной ночи:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]verssavia@lj
2012-04-24 16:31 (ссылка)
И тебе доброй, до завтра:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nerjaveika@lj
2012-04-24 15:46 (ссылка)
Вообще, чем больше я читаю и знаю о теперешней Грузии, тем больше думаю о том, что это- хороший вариант эмиграции. Боюсь двух вещей- не ассимилироваться и не осилить их письменность, хотя вот в Болгарии, например, все понятно- а язык аццкий, но вопросов об ассимиляции не возникает.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 15:50 (ссылка)
Язык можно осилить, а для ассимиляции нужно плотно жить в среде долгое время.
Если не замужем - то можно попробовать:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nerjaveika@lj
2012-04-24 15:57 (ссылка)
Кому я там нафиг сдалась....)) Там такие красотки...)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 16:08 (ссылка)
Вообще-то да - среди грузинок есть совершенные красавицы.
Когда я был студентом, я был тайно влюблен в одну грузинку, подругу моих сестер. Как говорили она была из княжеского рода. Но я был тогда очень робок и не подавал никаких признаков влюбленности. Прошло много лет, сестры как-то были у меня в гостях и завели разговор о Нине - тут я и признался, что был влюблен в неё - а что же - терять мне было нечего.
Возможно. что она теперь тоже это знает, да уж поздно - поезд ушел:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nerjaveika@lj
2012-04-24 16:13 (ссылка)
.... знаете, судя по тому, как и что вы пишете, я вижу- простите за нахальство- я вижу, что жизнь ваша сложилась и сейчас вы живете правильно и- уютно, так что стоит ли сожалеть о том, что "состав у неслучившейся судьбы стоит четыре, кажется, минуты"?...)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 16:27 (ссылка)
Да я и не сожалею совсем!
Вы сказали, я и вспомнил.
Да, жизнь сложилась нормально, жаловаться грех, у меня есть все, о чем я когда-то думал - любимое дело, довольно спокойная жизнь и главное, как говорят англичане - last but not least - любимый человек:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nerjaveika@lj
2012-04-24 16:32 (ссылка)
...это все очень чувствуется в ваших уютных и мирных постах. За что и любим).. и за талант, конечно....)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 16:37 (ссылка)
Спасибо!
Вряд ли я заслуживаю такой прекрасной характеристики, но все равно очень приятно:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nerjaveika@lj
2012-04-24 16:02 (ссылка)
Вообще всем в каментах хочу сказать вот что.
Я для себя после очередных Эмиратов открыта... кхм... Америку, то есть обнаружила, что лучше, чем тащить багаж( которого может и не хватить)- шлите сами себе посылки! я посылала сама себе из Эмиратов ковры (дошли за 12 дней) и из Туниса оливковое масло и всякие ништяки для морды- дошло за две недели, посылка не соврать бы 20 кг стоит около 2300 рублей. Счастье.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 16:14 (ссылка)
Надеюсь народ с благодарностью воспользуется вашими советами.
70 с небольшим долларов за 20 килограмм веса - это совершенно по-божески. Я из Москвы в Америку книжку посылал весом около килограмма - за тыщу с лишним:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]nerjaveika@lj
2012-04-24 16:25 (ссылка)
Оттуда цена гораздо приятнее)
Намного приятнее, чем платить за перевес в аэропорту)
(я просто платила за первес 3 кг примерно сто долларов в Дубае- за клубничный сок стоимостью 8 дирхам)- нет, посылка намного приятнее)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-24 16:30 (ссылка)
Уже понял - такая простая вещь, а в голову не приходила:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]lana_nz@lj
2012-04-24 20:47 (ссылка)
Сырный Рай! :)
Спасибо за репортаж, Юра! :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-25 01:04 (ссылка)
На здоровье, Лана!
Жаль, что репортаж не мой!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]angered_crab@lj
2012-04-25 00:06 (ссылка)
Без присутствия Российской санитарной службы сыр не сыр. А вдруг в нём, как в Боржоми ....
превышение содержания пальмового масла, про холестерин и вспоминать страшно. Что грузину хорошо, то ...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-25 01:03 (ссылка)
Как нам сказали пальмовым маслом грешит Украина - в Грузии пальмы не растут!:)
Хорошо, когда бдительные служаки охраняют наши желудки - спасибо партии за это!

Рад вас видеть - давно не заглядывали ко мне.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]angered_crab@lj
2012-04-25 04:05 (ссылка)
Не просто заглядываю, а порой и готовлю похожее, что-то прочитав у Вас.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-25 04:09 (ссылка)
Спасибо!
Приятно вдвойне:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]honestlil@lj
2012-04-25 02:38 (ссылка)
Бесподобно! спасибо что показал.
Только я теперь хочу туда. Мда. Это минус ...

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-25 04:37 (ссылка)
Ася - я тоже хочу!!
Только ... уже поздно:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]honestlil@lj
2012-04-25 12:25 (ссылка)
В моих планах дожить о следующего года. У тебя другие предпочтения? )

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-25 12:55 (ссылка)
Возможно, что не придется ждать еще год, чтобы увидеть ещё какой-нибудь грузинский фестиваль.
А в отношении тебя есть пожелание - не ограничивать свои планы временными рамками - т.е. до ста двадцати!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]arealis@lj
2012-04-25 03:33 (ссылка)
Нет , чтобы самолючно побывать на этом фестивале , ведь рядом же , так хоть в журнале посмотрю ! :) любительнице сыра - не простительно ! :))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-25 04:36 (ссылка)
Зара, наверное не знала - реклама была слабая.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]feline34@lj
2012-04-25 03:37 (ссылка)
К сыру я достаточно равнодушна, но это просто сырный рай какой-то :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-25 04:34 (ссылка)
Представляешь, что могут чувствовать фанаты сырные!?:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]nika_klybnikina@lj
2012-04-25 06:57 (ссылка)
хочу потеряться там на всю жизнь!
обожаю сыыыыыыыыыыыыр

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-25 08:06 (ссылка)
Вполне понятное желание:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]sherry_1111@lj
2012-04-25 07:55 (ссылка)
Какие сыры!
А Онищенко - гад!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-25 08:27 (ссылка)
Согласен по всем пунктам:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]snizzy@lj
2012-04-25 15:25 (ссылка)
Потащила к себе - буду пересматривать :)
Сыыыыр! Разве можно остаться равнодушным?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-04-26 03:53 (ссылка)
Знаю:)
Мне уже сообщение пришло!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]andrewshell@lj
2012-05-05 22:23 (ссылка)
Добавил в Избранное!

(Ответить)


[info]koa_latam@lj
2012-06-11 18:41 (ссылка)
Как же я этот пост пропустила.. Это просто сырная сказка!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-06-11 20:08 (ссылка)
Ничего страшного, Оля!
Никогда не поздно:)

(Ответить) (Уровень выше)