Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет zmoj ([info]zmoj)
@ 2012-11-24 19:05:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Пельмени
Осень. Глубокая. Птицы потянулись в теплые страны, роняет лес багряный свой убор, сребрит мороз увянувшее поле, а на кухнях бывшей 1/6 суши начинается пельменная страда.


Все семейство собирается за кухонным столом - дедка, бабка, внучка, Жучка и прочие домочадцы заняты замесом теста, изготовлением фарша, раскаткой теста и лепкой пельменей. Поскольку ни внучки, ни Жучки у меня нет, все эти процедуры я взвалил на себя. Почти. Тестом у меня занимается хлебопечка - тесто для пельменей (да и всякое другое) она делает по высшему классу и довольно быстро. Раскатать тесто в пласт идеальной толщины помогает мне лапшерезка. Остается всего ничего - стаканом вырезать кружки, положить на центр фарш и слепить пельмень - тут и второгодник справится.


А дальше идет заморозка - пельмени готовятся на долгий период и их замораживают впрок в промышленных количествах. Вот и я - в два вечера успел слепить не меньше 300 штук - точно не скажу, два раза доходил до третьей сотни и сбивался со счета:)
Пельмени я люблю самой нежной любовью - во-первых за их универсальность - любая начинка и несколько способов приготовления и подачи, во-вторых - они просто вкусны и в-третьих - готовятся быстрее любого фаст-фуда - приходишь домой зимним вечером, голодный, холодный, дома шаром покати, дети плачут, сиську просят есть просят...
А тут у тебя пельменей полный холодильник - вскипятил кастрюльку воды или бульона, закинул туда пару пригоршней пельменей, посолил и через 10 минут все сыты, довольны, а кое-кто и пьян...
Красота!
Граждане, не ленитесь, зима на носу - начинайте лепить пельмени!:)




1-я страница из 2
<<[1] [2] >>

(Добавить комментарий)


[info]varkapodarka@lj
2012-11-24 12:09 (ссылка)
Какое совпадение - аккурат в данный момент вкушаю омские пельмешки! :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:11 (ссылка)
Приятного аппетита!:)
Чем хороши именно омские?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]varkapodarka@lj
2012-11-24 12:16 (ссылка)
Спасибо! :)
Тесто неплохое, 2-3 вида мяса, широкий диапазон размеров :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]alesyazpalessya@lj
2012-11-24 12:10 (ссылка)
Ах!
Вспомнилась замечательная фотография
Image

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:46 (ссылка)
Картина достойная кисти великих мастеров!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]sasha_rezina@lj
2012-11-24 12:11 (ссылка)
Не знаю как второгодник))) А я боюсь, потому что почти уверена, что аккуратно слепить у меня не выйдет, будут кривобокие)))
Но рассказываете красиво и пельмешки с картинок манят попробовать свои кулинарные силы :) спасибо

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:22 (ссылка)
Как говорится - глаза боятся, а руки делают. Приступайте - и у вас постепенно будет получаться все лучше и лучше:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]sasha_rezina@lj
2012-11-24 14:42 (ссылка)
Я всю жизнь покупала пельмени в магазине. Мне интересно самой попробовать, Вы меня вдохновили)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 14:57 (ссылка)
Магазинные даже самые дорогие уступают сделанным дома.
Начните лепить и вам будет счастье:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]olly_lo@lj
2012-11-24 12:12 (ссылка)
Какой уютный текст. Аж захотелось.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:25 (ссылка)
Специально для этого и написал, чтобы пробудить желание:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]pinki5@lj
2012-11-24 12:12 (ссылка)
у меня в пельменях с фаршем проблема, после варки поличается как мясной камушек внутри, я вроде и лука много прокручиваю

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]laragull@lj
2012-11-24 12:23 (ссылка)
меня от этого спасают жирные сливки - 33% и выше, добавленные в фарш

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:28 (ссылка)
Кладите в фарш говядину со свининой в пропорции примерно 1:1 и можно в фарш добавить немного воды или бульона.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]pinki5@lj
2012-11-24 12:29 (ссылка)
попробую, а сколько лука вы кладете в отношении к мясу, спасибо

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:34 (ссылка)
Трудно сказать, я никогда не измеряю - кладу приблизительно 1/5-1/6 веса фарша.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]pinki5@lj, 2012-11-24 12:35:57

[info]quichenotte@lj
2012-11-24 12:13 (ссылка)
Вы хорошо их лепите. Я вот к лапшерезке купила приставку для маленьких равиолей, но у меня не получилось при первой пробе.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:24 (ссылка)
Да. я знаю - равиоли у них не получаются - по крайней мере все жалуются на это. Я, когда покупал свою, по этой причине и не стал брать лапшерезку с возможностью ставить приставки.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]quichenotte@lj
2012-11-24 12:27 (ссылка)
:) Я-то думала перехитрить судьбу, ибо моя Жучка непонятливая, пельмени не лепит, может только фарш сожрать, если отвернусь. И там уже будут совсем не пельмени. Внучки нету, дочка помогать не будет, а суновья подарили приставку. Я думаю, сделаю по-Вашему: хлебопечка и лапшерезка -- это уже неплохо.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:44 (ссылка)
Равиольница точно от лукавого, так что остановитесь на простой комбинации кухонных устройств:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]quichenotte@lj, 2012-11-24 12:47:20

[info]laragull@lj
2012-11-24 12:21 (ссылка)
не могу я - на мне проклятье: как наделаю пельменей - так только их и едим, и пока все не съедим за два дн - никто не отвлекается.
вот вчера ночью прикончили последние, а уже снова хочется.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:32 (ссылка)
И ты в этом не одинока!
Да, пельмени и пирожки, а также все, что является тестом с завернутым вовнутрь фаршем обладает магической силой вызывать непомерное желание это съесть:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]liana_lj@lj
2012-11-24 12:34 (ссылка)
Какая красота! Мы тоже недавно лепили с мамой и назвали это репетицей перед Новым годом: тогда мы всей семьей собираемся, поем песни, лепим и выпиваем!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:39 (ссылка)
Выпивать, конечно можно, но при массовой лепке можно постепенно забыть, почему собрались вместе и поете:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]liana_lj@lj
2012-11-24 12:52 (ссылка)
)) ну, да. А потом еще и массово съесть , что было налеплено! Нет, у нас с этим строго:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:54 (ссылка)
Если съесть все, что было налеплено, то собрание теряет смысл - основная цель, конечно, выпить и попеть, но и запас сотворить нужно тоже:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mutti_hara@lj
2012-11-24 12:35 (ссылка)
Юра, а рецепт где?? Я что-то пыталась в каталоге вашем искать.. Но там не по алфавиту ..и не нашла я)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:37 (ссылка)
Рецепт чего??!!
Пельменей??
У меня нет рецепта - их(пельменей) существует много видов и я тоже делаю не всегда одинаково.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]mutti_hara@lj
2012-11-24 14:20 (ссылка)
Ну, как тесто делать? Как в предыдущих жаренных?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 14:23 (ссылка)
Да, это вполне подходящее тесто для пельменей.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]m_petra@lj, 2012-11-26 00:41:05
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-26 00:45:27
(без темы) - [info]m_petra@lj, 2012-11-26 00:48:24

[info]arpiarpi@lj
2012-11-24 12:38 (ссылка)
Какие красавцы!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:39 (ссылка)
Спасибо - руки сами делают, автоматически:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]arpiarpi@lj
2012-11-24 12:56 (ссылка)
У вас золотые руки))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 13:02 (ссылка)
Спасибо!
Улыбаюсь:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]appeti@lj
2012-11-24 12:38 (ссылка)
Спасибо тебе:)
У нас их так лепят впрок чуть позже, чтобы уже на балконе хранить
Сейчас еще не та температура днем.
А в остальном.. кто их не любит то?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:42 (ссылка)
Ну вот - я реабилитировал себя в твоих глазах:)
А на балконе у нас в последние годы хранить опасно - морозов сильных не бывает, да и потом они сменяются оттепелью и пельмень может раскиснуть. В морозилке все же минус 24 постоянно, это надежнее. Правда места не хватает, а вторую морозилку ставить некуда.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]appeti@lj
2012-11-24 12:47 (ссылка)
Скажешь тоже..
Я понимаю.
Я про традицию пишу, сколько росла - было так:)
Конечно, сейчас разве на 8 кг мяса в зиму лепит кто?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:50 (ссылка)
Наверное в Сибири лепят.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]appeti@lj, 2012-11-24 13:46:16
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 13:48:10
(без темы) - [info]appeti@lj, 2012-11-25 03:22:40

[info]moyugolok@lj
2012-11-24 12:47 (ссылка)
Красота:) Масштаб впечатляет!
Но вот кружочки вырезать - не царское дело:))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 12:49 (ссылка)
Еще какое царское - процесс ускоряется в разы!
Это тебе не равиоли крутить на машинке:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]olly_lo@lj
2012-11-24 13:05 (ссылка)
Значит я предсказуема в реакциях, эхх

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 13:21 (ссылка)
Предсказуемость - хорошая черта, потому что если обратное, то это иногда грозит непониманием:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kotoff_vasiliy@lj
2012-11-24 13:27 (ссылка)
+100500

(Ответить)


[info]kleba@lj
2012-11-24 13:29 (ссылка)
Пельмени - единственное блюдо, при изготовлении которого на кухню допускаются все желающие!)
Объединяющее, да...
Есть в пельменях только один недостаток - пока домашние знают, что в морозилке где-то лежат замороженные они, родимые - приходится варить пельмени каждый божий день. В итоге - как минимум 3 кг в плюсе у каждого домочадца за месяц...
А потом стонут и требуют овощного супца...

Юр... Ты не прав. Из-за тебя мне хочется завтра усадить всех на кухне - и заставить заниматься фигурной лепкой, установив в экране нетбука фотку с твоими пельменЯми!)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 13:40 (ссылка)
Лера, в чем же я не прав!?
Усади! За день можно налепить громадную кучу пельменей, а чтобы не съели сразу же - разложи по мешкам и замаскируй их другими продуктами:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kleba@lj
2012-11-24 13:51 (ссылка)
)))))))))
Не прав в том, что меня искушаешь... От домашних, конечно, пельмени спрятать можно, но как себя обмануть?
Я же тоже из этого племени... И остановиться не могу, пока последний пельмень на поле нашего боя не падёт!)
А значит - прощай мечта о новом платье на Новый год... Ни одно платье пельменную фигуру не выдержит!)))

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 13:58 (ссылка)
Вообще-то пост я писал, как напоминание о том, что пришел сезон и надо приступать к зимним заготовкам.
И не предполагал, что это явится искушением для молодых красивых женщин:)
Я отношу этот эффект только на счет пельменей - ты не первая, кто мне пишет о невозможности устоять перед этим соблазном:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 14:01:28
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 14:04:28
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 14:06:22
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 14:07:55
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 14:12:35
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 14:21:59
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 14:24:50
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 14:32:53
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 14:34:06
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 14:54:03
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 14:56:42
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 15:00:22
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 15:02:19
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 15:05:33
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 15:09:43
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 15:12:46
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 15:16:38
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 15:18:44
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 15:20:22
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 15:23:13
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 15:26:39
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 15:29:53
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 15:33:57
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 15:38:57
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 15:51:06
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 16:15:42
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 16:21:31
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 16:27:31
(без темы) - [info]kleba@lj, 2012-11-24 16:35:17
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 16:39:38

[info]agro_al@lj
2012-11-24 13:34 (ссылка)
Боже мой, ручная лепка - трудоемкая процедура))). Помню в детстве, я помогала маме, проводя по 4-5 часов за этим процессом. Потом купили решетку "соты".
Юра, "снимаю шляпу")))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 13:47 (ссылка)
Оля, у меня была эта решетка для массового изготовления пельменей. Но пельмешки в ней получались некондиционные, плохо залеплялись и раскрывались при варке. Мой многолетний опыт показывает, что ручная лепка - самая надежная, все вкуснейшие соки остаются внутри пельменя и попадают прямо в рот, а не в окружающую среду, в которой варим пельмени:)
И я кланяюсь тебе и говорю - Спасибо!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]agro_al@lj
2012-11-24 14:03 (ссылка)
В общем то да, к решетке нужно приспособится))). И все таки вкус домашних пельменей в холичестве начинки, качестве мяса и правильном тесте. Разве не так?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 14:05:55

[info]aplya@lj
2012-11-24 13:55 (ссылка)
Пельмени не забуду ни в ЖИСть:), потому как почти всю жизнь прожила на Севере,
а там пельменей лепили много и хранили на балконе, потому как почти всю зиму на балконе -40 :). Дежурным блюдом были, естественно, пельмени.
Только поешь пельмени дома, как вдруг звонок и приглашение на ужин или просто в гости. Приходишь, а там - ПЕЛЬМЕНИ :(((

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 14:00 (ссылка)
Ну правильно - пока дойдешь по сорокоградусному морозу до гостей, снова готов к пельменям!:)
Красиво жить не запретишь!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]aplya@lj
2012-11-24 14:41 (ссылка)
Забыла добавить, а зима длилась 9 месяцев, остальное - лето!
И вот эти пельмени за всю зиму просто снились:).
А я люблю вареники, с квашенной капустой.
У нас в Украине вареники более популярное блюдо, чем пельмени.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 14:55:58
(без темы) - [info]aplya@lj, 2012-11-24 16:09:32
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 16:20:19
(без темы) - [info]aplya@lj, 2012-11-24 16:28:56
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 16:34:36
(без темы) - [info]aplya@lj, 2012-11-25 01:49:26

[info]olesya_ewa@lj
2012-11-24 14:20 (ссылка)
Юр, разделяю твою любовь к пельменям! И технологию тоже!:) Правда, тесто я делаю в комбайне!;))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 14:25 (ссылка)
Понятно!
Т.е. засыпаешь муку, яйца, соль и воду и комбайн все это перемешивает. У меня есть такая фича в комбайне, но я привык уже к хлебопечке - у неё осечек не бывает:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]j1980@lj
2012-11-24 15:23 (ссылка)
крупноватыми кажутся. там столовая ложка использовалась или чайная?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 15:25 (ссылка)
Нормальный размер - как раз чтобы целиком в рот поместить.
Кофейная.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]j1980@lj
2012-11-24 16:17 (ссылка)
кофейная в самый раз для пельменей

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 16:32:32
(без темы) - [info]j1980@lj, 2012-11-24 16:46:25
(без темы) - [info]lgabriel@lj, 2012-11-24 17:31:51

[info]jimmy_dwarf@lj
2012-11-24 15:27 (ссылка)
а я Вас даже опередил на пару недель))
сделал не только свинина+говядина, но и с картошкой+опятами, а также шпинатом+творогом.
на первый раз кривоваты вышли, но, думаю. дело наживное - первый раз лепил.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 15:31 (ссылка)
Ничего страшного, значит зиму встретите во всеоружии:)
А лепить пельмени - привычка нужна, потом само пойдет:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]katenka_bel@lj
2012-11-24 16:18 (ссылка)
мы с мужем вдохновились и пошли лепить немедленно!
благо составляющие все как раз оказались в наличии :))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 16:21 (ссылка)
Терпения вам и удачи в этом благородном деле!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]katenka_bel@lj
2012-11-24 16:21 (ссылка)
спасибо :)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]lgabriel@lj
2012-11-24 17:32 (ссылка)
Соблазнитель.
Не буду-не буду-не буду.... плохо работает мантра, все равно хочется :))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 17:50 (ссылка)
От пельменей мантрами не защитишься. Да от них вообще нет защиты!:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]snake_elena@lj
2012-11-24 17:38 (ссылка)
Эх, заставишь ты меня лапшерезку купить, заставишь:)))

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 17:51 (ссылка)
Купи, конечно!
Знаешь, какой кайф крутить эту ручку:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]snake_elena@lj
2012-11-24 17:53 (ссылка)
Не верю:)) Рука ж отвалится!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 18:00:46
(без темы) - [info]snake_elena@lj, 2012-11-24 18:09:49
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 18:10:58
(без темы) - [info]snake_elena@lj, 2012-11-24 18:13:47
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 18:17:25
(без темы) - [info]snake_elena@lj, 2012-11-24 18:19:17

[info]larry_ratt@lj
2012-11-24 18:02 (ссылка)
Один раз сама делала (ну, не считая глубоко детства), так мужики недовольны остались - тесто толстое, фарш не сочный... Понимаю, что накосячила и с тем, и с другим, и вот второй год думаю, продолжать ли эксперименты...

А ты готовый фарш используешь, в мясорубке мясо мелишь, или ножами рубишь?

Манты, кстати, у меня все же получаются :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 18:07 (ссылка)
Наташа, на этот раз было около двух кило мяса, куда там ножами рубить:)
Мясорубка работала, потом ещё немного воды прилил, чтобы сочнее было, ну и лука хорошо добавил с солью и перцем.
А тесто мне машинки разные делают - на лапшерезке раскатываю толщиной в 1 мм:)
Ну, манты тоже очень вкусные изделия:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zmoj@lj
2012-11-24 18:10 (ссылка)
Готовый фарш н-и-к-о-г-д-а не покупаю - черт его знает, что там положено и какого он месяца изготовления. Однажды купил - и выбросил, несло от него...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]larry_ratt@lj
2012-11-24 18:22 (ссылка)
Юр, у меня до сих пор мясорубки нету. Вот Ежичку на НГ заказала, может, доставит :)
Фарш-то у нас норамльный, но слишком жирный для мужа, ему б телятину или баранину. А ножами замучаешься махать, это точно. Потому больше полкило мяса нарубить и не могу. Да и то, долго собираться на этот подвиг надо.

Манты чем лучше, так тем, что пока мясо нарубишь и наматеришься, так хоть лепить их потом быстро :)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 18:28:38
(без темы) - [info]larry_ratt@lj, 2012-11-24 18:31:26
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 18:33:25
(без темы) - [info]larry_ratt@lj, 2012-11-24 18:36:26
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-24 18:44:13
(без темы) - [info]larry_ratt@lj, 2012-11-24 18:54:43
(без темы) - [info]zmoj@lj, 2012-11-25 01:23:42

[info]intrusa00@lj
2012-11-24 20:14 (ссылка)
А пьян то как же с пельменей? Они...того? Ударяют в голову? Вместо водки подойдут? :)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2012-11-25 01:24 (ссылка)
Предполагалось, что вместе с пельменями любители закладывают за воротник тоже:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]intrusa00@lj
2012-11-25 13:59 (ссылка)
Ясно :)

(Ответить) (Уровень выше)



1-я страница из 2
<<[1] [2] >>