Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет zmoj ([info]zmoj)
@ 2008-10-09 16:29:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Кто же не любит капусту-провансаль!


Не отвечайте, вопрос риторический.
Все любят, я знаю. А что ж вы будете делать, если у вас нету зимнего пальта маринованного винограда?
Рецепт простой.
Виноград(лучше кишмиш без косточек, чтобы потом не плеваться) промыть, снять с кистей и засыпать в банки, в которые предварительно насыпаны пряности - чёрный перец горошком - 5-10 шт, душистый перец - 2 шт, кусочек лаврушки, кусочек корицы, 2-3 гвоздичины. Сварить сироп - на литр заливки 800 мл воды и 300 гр сахара(я мёда добавил две столовых ложки, убавив сахар), процедить, вскипятить, добавить уксусной кислоты 70% 30 гр (смотрите по вкусу, чтобы не перекислить) и залить банки кипящим раствором. Поставить стерилизоваться - поллитровую банку на 15-20 минут при слабом кипении воды. Завернуть крышки.

(Добавить комментарий)


[info]irinavad@lj
2008-10-09 09:51 (ссылка)
Цвет кишмиша не принципиален? Можно темный?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2008-10-09 10:00 (ссылка)
Конечно.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]e_rigby_ru@lj
2008-10-09 10:30 (ссылка)
очень вкусная картинка! Хочу! Но наверно тоже как Вы - со светлым изюмом.
А обязательно закатывать? он ведь небось через 2 дня промаринуется - и можно есть? Сколько дней по вашему опыту надо ждать?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2008-10-09 10:42 (ссылка)
Ну, та баночка, что на фото, не единственная же:)
Я бы недельки две подождал, дал бы пропитаться ароматами.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]kordelianeismit@lj
2008-10-09 12:21 (ссылка)
ФОТОООООООООООООООООООООООООООО!!!!!!!!!!!!!!

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2008-10-09 12:44 (ссылка)
Не кричи, дорогая, я прекрасно слышу:)
http://s59.radikal.ru/i164/0810/a2/695a937d4b74.jpg

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kordelianeismit@lj
2008-10-10 03:01 (ссылка)
Сразу б,так ... бурчу я...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2008-10-10 03:24 (ссылка)
По другому не получится - пока не попросишь, некуда отвечать. Подумай сама.
А вообще-то надо тебе поговорить с провайдером, почему у тебя нет доступа на сайт за твои деньги.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]koala_kate@lj
2008-10-09 12:47 (ссылка)
А можно рецепт самой капусты?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]kusto_diva@lj
2008-10-09 13:01 (ссылка)
Юрочка,и я с той же просьбой.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2008-10-09 13:11 (ссылка)
Заглядывайте в каталог время от времени:)
Здесь
http://zmoj.livejournal.com/33194.html?thread=1218474#t1218474
А тут весь пост
http://zmoj.livejournal.com/33194.html
Может что-нибудь пригодится.
Вообще-то думал сделать реинкарнацию провансали, посмотрим через месячишко, как виноград поспеет:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kusto_diva@lj
2008-10-09 13:32 (ссылка)
Задуманная тобой месть не прокатила:)))))))))Я сытая и довольная!Горяченький свекольничек и апджалсандал сделали мне прививку даже от твоих похвальбушек:)))А за рецепт спасибо,дорогой!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2008-10-09 18:02 (ссылка)
Я не мстю женчинам!
Из лучших побуждений всё было:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]kusto_diva@lj
2008-10-09 18:09 (ссылка)
:;))

(Ответить) (Уровень выше)


[info]koala_kate@lj
2008-10-10 08:17 (ссылка)
Spasibo!!!!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zmoj@lj
2008-10-09 13:12 (ссылка)
Копирую, если ответ не пришёл

>Заглядывайте в каталог время от времени:)
Здесь
http://zmoj.livejournal.com/33194.html?thread=1218474#t1218474
А тут весь пост
http://zmoj.livejournal.com/33194.html
Может что-нибудь пригодится.
Вообще-то думал сделать реинкарнацию провансали, посмотрим через месячишко, как виноград поспеет:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]koa_latam@lj
2008-10-09 13:13 (ссылка)
Никогда не пробовала маринованный виноград! И что это за капуста такая - провансаль? Капусту я люблю и уважаю:)), но о такой не слышала:)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2008-10-09 13:46 (ссылка)
См. выше:)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]raissa2006@lj
2008-10-09 13:28 (ссылка)
Красивый виноград получился :)
теперь клюквой запасайся, капустой могу поделиться...:)
Несколько банок заквасила, вчера первые щи варила.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2008-10-09 13:32 (ссылка)
Раечка, очень рад видеть тебя!
Клюква есть, мёрзнет в морозилке вместе с брусникой и смородиной - красной и чёрной.
Пока не квасил, времени нет:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]raissa2006@lj
2008-10-09 14:23 (ссылка)
Я 12 дней без компьютера была.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2008-10-09 15:27 (ссылка)
Я бы столько не выдержал:)
А что было?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)


[info]raissa2006@lj
2008-10-10 06:25 (ссылка)
Соседи делают евроремонт :)
КЗ, в итоге сдохли три компа и стиралка.
Отдавала в мастерскую, чтобы всё официально было. Зато дома сколько дел переделано!!!

(Ответить) (Уровень выше)

офф-топ
[info]i_lara@lj
2008-10-09 13:29 (ссылка)
Юра, маринованный виноград - это весЧь!
Но я вот о чем - не обнаружила у тебя в журнале тегов. Хотела порекомендовать твои варенья одной из читательниц моего журнала.
Каталог - полезная штука. несомненно, но теги намного удобнее для ленивого юзера :)
Или я плохо искала?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: офф-топ
[info]zmoj@lj
2008-10-09 13:37 (ссылка)
Нет, Лара, я ещё не делал тегов:(
Ещё не освоил, займусь и сделаю as soon as possible:)
Хорошо, что сказала, а то почил на лаврах, понимаишь!:)

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: офф-топ
[info]i_lara@lj
2008-10-09 15:39 (ссылка)
Ничего, тебе положено почивать :)
Те, кто очень захочет, найдет и без тегов, но с тегами намного удобнее даже тебе самому.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: офф-топ
[info]zmoj@lj
2008-10-09 15:43 (ссылка)
Лар, сейчас как раз делаю, сделал для 10-12 постов, но разместить как у тебя не знаю как. У меня аккаунт не платный, может поэтому так не получится. Сейчас попробую поставить просто в самый верхний мой пост, там, где каталог.
В профайл уже дал ссылку.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: офф-топ
[info]i_lara@lj
2008-10-09 16:05 (ссылка)
В платном, конечно, нет этой головной боли - сразу можно редактировать любой пост и теги. Но у меня и в базовом был линк на список тегов. Надо посмотреть в настройках журнала.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: офф-топ
[info]zmoj@lj
2008-10-09 16:09 (ссылка)
Лара, не ищи, линк у меня есть.
Вот он
http://zmoj.livejournal.com/tag/
Я хотел, чтобы было как у тебя - в журнале сбоку страницы, но это, видимо, нельзя в моём варианте.
Я поставил в каталоге(в самом верху моего журнала) ссылку Мои метки.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: офф-топ
[info]i_lara@lj
2008-10-09 16:15 (ссылка)
Ага, тоже решение.
Видимо, стиль твоего журнала не предусматривает линки на главной странице.

(Ответить) (Уровень выше)

Гордо:
[info]leon_orr@lj
2008-10-09 14:40 (ссылка)
Я не люблю капусту-провансаль.
Я ее вообще, просто квашеную ем, без никаких заправок.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)

Re: Гордо:
[info]zmoj@lj
2008-10-09 14:42 (ссылка)
Занёс в список.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гордо:
[info]leon_orr@lj
2008-10-09 15:01 (ссылка)
И теперь чо?
Бояться?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гордо:
[info]zmoj@lj
2008-10-09 15:03 (ссылка)
С вами свяжутся...

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гордо:
[info]leon_orr@lj
2008-10-09 15:07 (ссылка)
Бе-бе-бе!
Им же хуже будет!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гордо:
[info]zmoj@lj
2008-10-09 15:10 (ссылка)
В следующие 17 минут не отлучайтесь из дома.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гордо:
[info]leon_orr@lj
2008-10-09 15:13 (ссылка)
Я и не собиралась.
Но вы ошиблись: семнадцать - это весной.
А теперь у нас осень.
Даже и у нас уже.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гордо:
[info]zmoj@lj
2008-10-09 15:15 (ссылка)
Процедура завершена.
Можете продолжать движение.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гордо:
[info]leon_orr@lj
2008-10-09 15:26 (ссылка)
А если не буду?

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гордо:
[info]zmoj@lj
2008-10-09 15:28 (ссылка)
Не играет значения.

(Ответить) (Уровень выше)

Re: Гордо:
[info]zmoj@lj
2008-10-09 15:28 (ссылка)
и не имеет роли.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гордо:
[info]leon_orr@lj
2008-10-09 15:33 (ссылка)
Сняли с языка.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гордо:
[info]zmoj@lj
2008-10-09 15:36 (ссылка)
Реагирую молниеносно.
Это потому что
1-е: молод душой
2-е: люблю капусту-провансаль.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Гы! Вот мы и вернулись
[info]leon_orr@lj
2008-10-09 15:44 (ссылка)
на круги своя: НЕ ЛЮБЛЮ КАПУСТУ-ПРВАНСАЛЬ!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гы! Вот мы и вернулись
[info]zmoj@lj
2008-10-09 15:46 (ссылка)
Ха 3 разА!
Вот вы и прокололись - ошибочки пошли!

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гы! Вот мы и вернулись
[info]leon_orr@lj
2008-10-09 15:52 (ссылка)
Это не ошибка, это очепятка.
"Острав ни щитаица эта клякса ничаяна".

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гы! Вот мы и вернулись
[info]zmoj@lj
2008-10-09 15:55 (ссылка)
Употребление капусты-провансаль в разумных дозах гарантирует отсутствие клякс про работе с клавиатурой.

(Ответить) (Уровень выше) (Ветвь дискуссии)

Re: Гы! Вот мы и вернулись
[info]leon_orr@lj
2008-10-10 14:56 (ссылка)
Не верю!

(Ответить) (Уровень выше)


[info]t_nadya@lj
2008-10-09 17:06 (ссылка)
А я не снимаю ягоды с веточек,а режу гроздь на небольшие кисточки,как перед подачей на стол.И так же мариную,разве что по возможности сок лимона,а не уксус.

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2008-10-09 17:33 (ссылка)
Если использовать для капусты, то веточки, пожалуй, не нужны.
Но если как отдельная закуска на столе, то даже очень.
Лимон перебьёт вкус винограда, я даже винный уксус не стал использовать.

(Ответить) (Уровень выше)


[info]mumrik_snussi@lj
2008-10-10 04:46 (ссылка)
Оооооо!!!))) Невозможное возможно. И не подозревала...

(Ответить)


[info]olesya_ewa@lj
2008-10-12 15:19 (ссылка)
А я сырым обхожусь!;)

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zmoj@lj
2008-10-12 23:46 (ссылка)
В провансаль!!!!???
Сырой виноград!!!!???
Вообще-то можно:)

Замаринуй немного, вкусно же. Жалко, что ли?:)

(Ответить) (Уровень выше)