Войти в систему

Home
    - Создать дневник
    - Написать в дневник
       - Подробный режим

LJ.Rossia.org
    - Новости сайта
    - Общие настройки
    - Sitemap
    - Оплата
    - ljr-fif

Редактировать...
    - Настройки
    - Список друзей
    - Дневник
    - Картинки
    - Пароль
    - Вид дневника

Сообщества

Настроить S2

Помощь
    - Забыли пароль?
    - FAQ
    - Тех. поддержка



Пишет zorich ([info]zorich)
@ 2005-08-03 16:37:00


Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Next Entry
Животный мир: кто, где, кого
Вчера впервые в жизни пил кумыс, сиречь кобылье молоко (один расчувствовавшийся директор конного завода подарил две бутылки). Ощущения где-то между приязнью и болезненным отвращением, пятьдесят на пятьдесят. Любить этот напиток невозможно. Не любить его, обожая при этом лошадей и все лошадиное, невозможно тоже. Приходится осваивать пограничье. Цена у напитка, кстати, интересная - двадцать пять гривен за двухсотграммовую бутылочку (где-то около 5 у.е.). В детстве мне очень нравились казахские сказки, там каждый второй богатырь был вскормлен молоком диких кобылиц. Должен сказать, в Харькове такое богатырское вскармливание влетит в копеечку...

А вот еще картинка. В Меланезии, оказывается, животное свинья по статусу - член семьи. Поэтому в случае чего кормить ее полагается грудью, чем и занята эта дама.



Ужас, да. В связи с кумысом и этой меланезийской правдой жизни напрашивается цветастый лжевосточный тост на тему "Люди и животные". Вот такой: "Чтобы всегда мы их, а не они нас!" Как-то так, да?


(Добавить комментарий)


[info]dobromysl
2005-08-04 00:13 (ссылка)
Я слышал, что из всех кисломолочных продуктов кумыс -- самый полезный (далее ацидофелин, далее кефир). Поэтому хотелось его попробовать. Не опишите ощущения через известные в быту продукты?

(Ответить) (Ветвь дискуссии)


[info]zorich
2005-08-04 01:06 (ссылка)
Ближайшая аналогия - айран. То есть азербайджанский "кефир" (айран имеет довольно косвенное отношение к кефиру, поэтому и кавычки).
Но вряд ли эта аналогия Вас устроит ;) Ведь айран в русском быту тоже не очень распространен.

Кумыс похож на газированную смесь собственно молока с чем-то сильно кисло-соленым - скажем, с хорошим крепким рассолом из-под огурцов. Пожалуй, так. В действительности, настоятельно рекомендую. Забористая штука, хотя и очень странная.

(Дмитрий)

(Ответить) (Уровень выше)


[info]zorich
2005-08-04 14:56 (ссылка)
***Я слышал, что из всех кисломолочных продуктов кумыс -- самый полезный (далее ацидофелин, далее кефир).

Я тоже много читала - так их послушать, так просто панацея какая-то.

***опишите ощущения через известные в быту продукты?

Ближайшая аналогия - азербайджанский айран, если это Вам о чем-то говорит. Вкус у напитка резкий, насыщеный, я бы даже сказала - напористый, кисловатый, со странной нотой сливочного масла, смахивает на сыворотку и пахту. Отдаленно напоминает скисший кефир повышенной жирности. Ацидофелин (- "филин"?) я никогда в жизни не пробовала. Может быть, на него тоже похоже... Такое лучше всего один раз попробовать - мой русский язык отказывает мне в 100 % адекватных прилагательных, позор! :)))))

(Яна)


(Ответить) (Уровень выше)