Сварил за примерно 1 час. И ещё ж кастрюли мыть:(( целых 15 минут!
Малиновый (3 литра) и абрикосовый (1,5) с использованием Желфикс 2:1
Мне понравилось.
На 1 кг ягод всего полкило сахара. Оченно полезно. И примерно 1,3 литра джема из 1 кг ягод.
Характерного привкуса синтетического пектина незаметно.
Так что рекомендую.
Из минусов - такой джем не растворяется в тёплой воде, только в кипятке, он как крепкое желе.
------
Малины в этом году много. 4 кг собрал и сварил/заморозил. Килограмм пять ещё висит на ветках. Я в час больше килограмма не собираю - получается выгоднее на диване лежать и мороженую венгерскую покупать :((
Черносмородину тоже непонятно куда девать.
Рябина будет (горькое варенье из неё на любителей, но меня от него плющит).
Так что много ягод - одни расстройства. Потратить целый час с гаком пятницы на какие-то варенья! Нет чтобы в небо плевать!