Знакомая проработала сутки на местном молокозаводе, рассказала о впечатлениях.
1 Требования к чистоте - запредельные. Если дотронулся до нечистого предмета то надо мыть руки специальным мылом. Сидит специальная бабушка и активно наблюдает, кто руки не помыл - сначала предупреждение, потом навсегда с работы.
2 Молоко, масло и творог действительно делаются из молока. Никаких порошков и "черных технологов".
Поэтому молоко по полтиннику, масло по полтыщи, а творог по 250 за кило.
3 Утром стоит очередь из машин и прямо из под фасовки забирают заказанное количество.
4 До большой Москвы продукция почти не доезжает и в супермаркеты не попадает.

Московский производитель Входит в 100 крупнейших производителей молока России.
Поголовье КРС – 3300 голов, из них коров 1500;
Валовое производство молока – 9045 т/год;
Удой на одну фуражную корову - 6500 кг в год