http://ru.aliexpress.com/item/High-Quality-1PC-Metal-1PC-STUFZ-plastic-Hamburger-Presses-Patties-Maker-Products-Kitchen-Tools/32226646593.html?recommendVersion=1

шли 3 недели
диаметр 10 см (большой), но после ужарки получается нормуль, 7-8 см
металлический делает котлеты 10 см* 0,7-1,5 см  в сыром виде

пластиковый - с начинкой 10 см*4см
не пробовал пока, рецептов нема
-------------------
Себестоимость 80-граммовой тонкой говяжьей котлеты, как в гамбургере, получается 25-30 руб
Есть проблема - вынуть фарш проблематично.
Металлический пресс можно 2 сек подогреть - тогда он вынется, но это неправильно.

может кто поделится рецептом отлипающего говяжьего фарша?
И вообще рецетами вкусных котлет, может и не из мяса, но БЕЗ панировки?